中班科學：變了1
活動目標：
1、感知常見的可泡發食品由小變大的有趣現象。愿意動手嘗試泡發食品。
2、在活動探索中發展幼兒的觀察力、語言表達能力和動手操作能力。
活動準備；
熱水壺兩只（內含熱水），小碟六個，胖大海若干，幼兒杯子人手一只，實物投影儀，輕音樂一則，音響。
活動重難點：愿意大膽的猜測胖大海在熱水中的變化特點，嘗試按照要求泡胖大海，體驗游戲活動的愉快。
活動過程：
一、激發興趣，引起幼兒的好奇心。
1、師：小朋友，您們看這是什么？對，老師的手會變魔術，你們想不想看？
2、教師用手指游戲《變變變》。
二、操作活動。
1、出示兩塊大小基本一樣的胖大海，教師動手實驗。
師：知道老師手里拿的什么？它有一個好玩的名字，叫做胖大海。如果喉嚨痛，只要把胖大海泡在熱水里，過幾分鐘把這杯水喝下去，喉嚨就不那么痛了。如果老師把胖大海泡在熱水里，你猜猜看胖大海會變成什么樣？
2、幼兒進行猜想，并說說為什么？
①胖大海變大了；②胖大海變小了；③胖大海大小沒變化；
3、幼兒驗證猜想結果，并觀察比較干濕胖大海的區別。
師：小朋友，老師有件事情想請你們幫忙，這幾天老師的.喉嚨很疼想用胖大海泡水喝，你們能幫老師泡一點胖大海嗎？
4、幼兒動手泡胖大海，進一步感知驗證。
師：請小朋友輕輕的走到位置上，把胖大海輕輕的放到杯子里，然后回到位置上。你知道哪些東西泡在水里會發生變化的嗎？
5、師幼共同游戲：變呀變
師：我們讓胖大海在杯子里面泡一會兒，老師現在告訴你們一個秘密，其實胖大海泡在水里會變大，而且會變得很大。請幼兒變成會泡發的食物原地不動準備，教師隨音樂講述泡發食品由小變大的過程，幼兒隨音樂變化動作，讓自己越變越大，變到最大。
6、幼兒動手沖泡胖大海茶水，感受并且欣賞胖大海在杯中開放，引起幼兒美的感受
師：現在請你輕輕的喝一口杯子里的水，嘗嘗看胖大海泡水是什么味道的？
中班科學：變了2
活動目標：
1、了解幾種檢查食物變質的簡單方法。
2、認識生產日期和保質期，知道它們是檢驗食品衛生合格的標準之一。
活動準備：
變味的食品，食物包裝袋，幼兒用書，教學掛圖。
活動過程
一、變質的食品。
1、出示掛圖：小朋友猜猜這些圖上都是什么呢？
2、出示面包、橘子變質前的圖片進行對照：這些橘子和面包有什么不同呢？
3、出示有怪味的變質食品：請你們聞一聞有什么味道？這些已經發霉、有怪味的.食物還能不能吃了呢？
4、教師小結：有怪味或看起來和原先不一樣的、發霉的食物都不能吃。
二、食物變壞的原因。
1、你見過哪些變壞的食物？為什么這些食物會變成這樣？
2、小結：因為存放的時間長了，食物中的原料發生了變化。
三、了解食物變壞的幾種方法。
1、怎樣辨別食物是否變壞？引導幼兒從食物的顏色、氣味、軟硬等幾方面來鑒別。
2、出示食品包裝袋，引導幼兒觀察上面的數字，介紹食品的生產日期和保質期的含義。教育幼兒過了保持期的食物不能吃。（我們能在每個包裝袋上看到一些數字和漢字，它是向人們介紹這個食品是什么時間生產的，這是生產日期。這有一行數字和文字是表示這個物品能放多長時間，叫保質期。
3、觀看幼兒用書，知道新鮮食物與變質食物的區別，知道在保持期內食用。
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