十月金秋，是吃大閘蟹的最好時(shí)機(jī)。江南的周末，吃蟹的季節(jié)不去陽(yáng)澄湖吃上那么幾只大閘蟹，這一年都覺(jué)得似乎有點(diǎn)不完滿。小編為你整理了陽(yáng)澄湖周邊游攻略，但愿對(duì)你有參考作用哈。
1、十月金秋，是吃大閘蟹的最好時(shí)機(jī)。江南的周末，吃蟹的季節(jié)不去陽(yáng)澄湖吃上那么幾只大閘蟹，這一年都覺(jué)得似乎有點(diǎn)不完滿。
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于是乎，從古至今盛產(chǎn)陽(yáng)澄湖大閘蟹的巴城鎮(zhèn)成為人們心里的吃蟹圣地，由于來(lái)巴城品蟹的食客太多了，節(jié)假日高峰時(shí)段，巴城的收費(fèi)站都是免費(fèi)放行的。
3、魯迅先生說(shuō)過(guò)：第一個(gè)吃螃蟹的人是勇敢的人！據(jù)說(shuō)，第一個(gè)吃螃蟹的人就是巴城人氏——巴解。相傳幾千年前，江湖河泊里有一種雙螯八足，形狀兇惡的甲殼蟲(chóng)。不僅偷吃稻谷，還會(huì)用螯傷人，故稱(chēng)之為“夾人蟲(chóng)”。后來(lái)，大禹到江南治水，派壯士巴解督工，夾人蟲(chóng)的侵?jǐn)_，嚴(yán)重妨礙著工程。巴解想出一法，在城邊掘條圍溝，圍溝里灌進(jìn)沸水。夾人蟲(chóng)過(guò)來(lái)，就此紛紛跌入溝里燙死。燙死的夾人蟲(chóng)渾身通紅，發(fā)出一股引人的鮮美香味。
4、巴解好奇地把甲殼掰開(kāi)來(lái)，一聞香味更濃。便大著膽子咬一口，誰(shuí)知味道鮮透，比什么東西都好吃，于是被人畏的害蟲(chóng)一下成了家喻戶曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解，用解字下面加個(gè)蟲(chóng)字，稱(chēng)夾人蟲(chóng)為“蟹”，意思是巴解征服夾人蟲(chóng)，是天下第一食蟹人。巴城就是為了紀(jì)念巴解而名的。現(xiàn)在巴城陽(yáng)澄湖畔還有巴王廟，樹(shù)立巴王像。
5、歷史記載巴城鎮(zhèn)的建鎮(zhèn)歷史與蘇州建城歷史同步。公元前541年，吳王闔閭命宰相伍子胥象天法地，相土嘗水，修建姑蘇城。為了防止越國(guó)和北方附楚淮夷的侵犯，把陽(yáng)澄湖作為天然的屏障，在湖的東、南、北筑 相城、度城、陽(yáng)城、武城、雉城等12座城池，其中一座就以巴王的姓而稱(chēng)之為巴城。到現(xiàn)在，上下四千多年，巴城的歷史古老而久遠(yuǎn)。
6、眼下又到了吃蟹的絕佳時(shí)機(jī)，，巴城陽(yáng)澄湖吃蟹第一塊招牌，巴城阿四蟹莊又忙碌起來(lái)了，阿四蟹莊已有二十幾年了，阿四是個(gè)資深蟹農(nóng)，養(yǎng)蟹經(jīng)驗(yàn)很豐富是陽(yáng)澄湖最早一批承包圍網(wǎng)養(yǎng)殖大閘蟹的，現(xiàn)在在陽(yáng)澄湖還有80畝的水面，由于誠(chéng)信經(jīng)。營(yíng)多年每年有大量的老。客。戶，到阿四蟹莊品。蟹，路途遙遠(yuǎn)的也會(huì)直接打*款過(guò)來(lái)，讓阿四把大閘蟹空運(yùn)過(guò)去。
7、對(duì)于如何挑選陽(yáng)澄湖大閘蟹，阿四稱(chēng)，陽(yáng)澄湖的大閘蟹青背、肚白、毛和爪呈暗金黃色。但是現(xiàn)在買(mǎi)蟹肚白這一點(diǎn)并不是越白越好，因?yàn)楝F(xiàn)在這個(gè)時(shí)候蟹已過(guò)了最后的一次退殼的時(shí)間，怎么樣肚皮都會(huì)有點(diǎn)不太干凈，如果是所有的蟹肚皮都十分干凈發(fā)白的，還是不要買(mǎi)了，有可能蟹肚被漂洗過(guò)。客人在買(mǎi)了大閘蟹之后應(yīng)盡快吃掉，不然蟹會(huì)被餓瘦。同時(shí)大閘蟹清蒸最好吃，我們店的招牌菜就是清蒸大閘蟹，蒸出來(lái)的蟹金燦燦的，剝開(kāi)蟹背黃厚、膏豐，雌蟹蟹黃凸起，雄蟹蟹膏粘牙。趁熱，不用占任何佐料，放在嘴里一股清甜鮮美的味道，真是“螃蟹上席百味淡”啊，讓人回味久久。
8、巴城不但出產(chǎn)的大閘蟹世界聞名，巴城的歷史也很悠久，文化氣息十分濃厚，被譽(yù)為“百戲之祖”的昆曲，也與巴城有關(guān)。昆曲創(chuàng)始人之一梁辰魚(yú)（約1521—1594年），字伯龍，號(hào)少白，系巴城西欄漕附近梁家巷人。他精讀詩(shī)書(shū)，博學(xué)多才，因仕途不得志，遂研樂(lè)曲。他聽(tīng)說(shuō)太倉(cāng)魏良輔創(chuàng)研水磨腔，就立即響應(yīng)，起而效之，自翻新調(diào)，作江東、白苧、浣紗諸曲，在民間傳唱。同時(shí)，他還是一位傳奇作家，創(chuàng)作了《浣紗記》《紅綃記》《紅線女》等劇本，在各地演出，這對(duì)昆曲的發(fā)展和傳播有很大影響。尤其是他創(chuàng)作的《浣紗記》搬上舞臺(tái)后，頓使愛(ài)曲者入迷，那些戲曲愛(ài)好者爭(zhēng)相傳唱，一時(shí)“吳閶白面冶游兒，爭(zhēng)唱梁郎雪艷詞”。
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