營造一個優(yōu)雅的環(huán)境，不僅能讓心情平緩下來，還能愉悅心情，這樣才能泡出茶湯的最佳品質(zhì)。除了優(yōu)雅的環(huán)境外，一桌優(yōu)美的茶席，也是能讓心情放松，感到安詳和恬靜。 茶席是茶事進行的空間，也是泡茶之人對茶事認(rèn)識的體現(xiàn)。四季的更迭、晨昏交替，氣候的轉(zhuǎn)變、泡茶空間所在，這些因素都是茶席茶事要考慮到的因素，也是泡茶之人積累的生活素養(yǎng)。不同的茶席，可以通過從茶品和茶器的選擇，表現(xiàn)出其中蘊涵的季節(jié)因素和地域因素。某日，天氣微濛，選擇自己喜愛的一款茶，沉醉于一場無我的茶事。
那么茶席應(yīng)該擺些什么，怎么擺呢?其實茶席的擺放沒有那么復(fù)雜，反而越簡單越好，太過復(fù)雜反而破壞了茶席原本的意義。
布置一個茶席需要擺放的茶器主要有泡茶需要用到的茶具，分別是水壺、茶壺、壺承、公道杯、茶杯、杯托、茶荷、水盂、茶葉罐還有茶巾。雖說布置一個茶席是越簡單越好，但是這些泡茶必備的茶器還是得準(zhǔn)備齊全。
除了泡茶用到的茶器外，還需要準(zhǔn)備的是桌布、茶旗和花瓶。別小看這三件物品，它們可是整個茶席的顏值擔(dān)當(dāng)，選對了會讓你的茶席看起來非常高大上，選錯了則讓你的茶席看起來非常low。這個還是得看個人的眼光和搭配的技巧，不過最重要的還是讓自己感覺舒服就好。
首先要選擇有美感的茶器和物品，這個主要看個人喜好，自己覺得美就好。
然后就是擺放的順序了，以客人的角度來布置。先把素色的桌布鋪在茶桌上，然后把茶旗鋪在桌布上，離泡茶者的距離近一些，但要留出一些空隙，這個空隙可以用來擺放茶巾。花瓶則可以隨意擺放，只要看起來和諧有美感就可以了。
茶器一般放在茶旗上，客人的右邊擺放的是水盂，公道杯、壺承擺在中間，茶壺放在壺承上(壺承的作用主要是用來裝漏出來的水)。客人的左邊擺放茶葉罐和水壺，靠近客人的一面依次橫向排列茶杯和茶托，茶荷也可以放在離客人近的那一邊，方便客人賞茶。
這樣一來，一個完整的茶席就完成了。最讓人真切感受到一席茶的優(yōu)雅韻味的，就是為茶而生的器具。無論是唐代陸羽創(chuàng)制的茶器二十八式，還是宋代審安老人的十二種茶器，抑或現(xiàn)代茶席的茶道六君子，深蘊飲茶之道的泡茶之人總能從一壺一杯的交替斟瀉之間，在心里慢慢勾畫出將要喝到茶的性格和味道。
對于飲茶，古人說得直白，“飲茶以客少為貴，眾則喧，喧則雅趣乏矣。獨啜曰幽，二客曰勝, 三四曰趣，五六曰泛……”細(xì)想，其中的深意并非單以人數(shù)的多寡來斷定喝茶雅俗之別，遠(yuǎn)離嘈雜喧囂，回歸內(nèi)心的寧靜和疏淡，才是飲茶的本意。
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