青魚肉味鮮美、生長速度快、對環境的適合性較強的魚種。它的體形跟草魚相似，但體色比草魚深，呈青黑色，鰭呈灰黑色，故名青魚。草魚的主食是草類食物，而青魚是肉食性魚類，以螺螄、蚌、蜆等水生貝類動物為主，也食螞蟻、蚯蚓、青蟲、油葫蘆、蜻蜓、蟑螂、螻蛄等昆蟲以及水中底棲動物的幼蟲。青魚也是食數馬鈴薯、熟甘薯、玉米粒、麥粒、面團等素食。青魚性情剛烈，力氣很大，膽子很小，喜歡沉伏于水庫河流或池塘的底部，很少到淺灘處游動。青魚生長快，體型大，最大的可達近百千克。
一、 根據習性選釣點
選擇釣位釣點要根據青魚的生活習性，應在水域較深(2-3米為宜)，螺螄、蚌、蜆等貝類動物較多的池塘、水庫、河流等去選擇合適的釣點。也可在水底有石塊、木樁、倒樹和其他障礙物以及有水生植物的水體處找釣點。因為大青魚警惕性高、膽子小，因此釣位要選在比較安靜，來往行人和車輛比較少的地方，釣點離岸要遠一點。釣到大青魚以后遛魚時關鍵，選釣位時就要考慮便于遛魚，好施展手腳，以免因雜物、雜樹逃魚，留下遺憾。
二、 釣時選擇
夏秋兩季都可以釣到青魚，但根據小編多年的垂釣實踐，釣大青魚的最佳時間段應該是秋季的最后一個時間段——深秋。從深秋到初冬前后也就是農歷的寒露、霜降及立冬前后，正是青魚瘋狂咬鉤的時間，很多大青魚在此時間段出水。因為青魚生長快，食量大，當深秋來臨后，青魚預感到寒冬即將來臨，必須儲備足夠的營養越冬御寒，故食欲特別旺盛。因此深秋正是釣青魚的最佳時段，這時的青魚比較好釣。
畢竟到了深秋，氣溫水溫下降了，每天的出釣時間最好選擇在9-17時。如果遇到寒流襲擊，要等寒流襲擊以后氣溫水溫回升時方可出釣。深秋出釣最好選擇晴朗的天氣，才能釣到青魚。
三、 誘釣餌料
1. 誘餌
青魚對腥味比較感興趣，因此可用豬、羊的血摻合菜籽餅、豆餅、玉米糝、麥麩等作誘餌。青魚吃慣了螺螄、蚌、蜆等，對這類餌料特別感興趣，可就地撈取，砸碎后投入釣點。也可用熟甘薯、熟馬鈴薯切塊作誘餌投入釣點。因為青魚食量大，誘餌量也要大，每窩點投300-500克誘餌。
2. 釣餌
釣餌最好魚誘餌一致。若用豬、羊血摻合的誘餌，則用豬羊肝、雞腸、鴨腸切塊切條(必須是生的，無須清洗)裝鉤施釣。若是用螺螄、蚌、蜆作誘餌，則用螺肉、蚌肉、蜆肉作釣餌，田螺肉較大可切塊裝鉤，鉤尖必須外露。若用熟甘薯、馬鈴薯(熟)作誘餌，則用數甘薯、熟馬鈴薯、酒泡嫩玉米粒等作釣餌。無論是海竿還是手竿誘釣餌一致，可減少青魚的警惕性，它們便會放心大膽地吞食。
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