枳殼怎樣吃最有功效

2023-12-16 好文

　　枳殼是生活中的常用中藥材，人們平時出現消化不良時經常會用到它，枳殼與枳實是一種類似的中藥材，它們都可以入脾經和胃經，但是枳殼與枳實的入藥部位不同，藥用功效也存在一定的不同，以下是小編整理的枳殼怎樣吃最有功效，歡迎閱讀與收藏。

　　枳殼怎樣吃最有功效

　　簡介

　　枳殼為蕓香科常綠小喬木。酸橙以自然脫落的幼果人藥者稱積實，以近成熟的果實人藥者稱積殼。果皮含揮發油等和多種維生素。果肉中含檸檬酸等有機酸。近年來，從枳實和枳殼中，還分離出升壓的成分，它對子宮有明顯的興奮作用，能增加子宮的收縮力和緊張性;有升高血壓的作用;能使腸胃運動收縮整齊而有力。味苦、酸，性微寒。有行氣寬中，消食，化痰的功能。用于積食、痰滯、胸腹脹滿、胃下垂、脫肛、子宮下垂。枳實和枳殼的注射液用于升壓、抗休克。

　　枳殼的功效與作用

　　1．用于胸脅氣滯，痞滿脹痛。如脾胃氣滯，脘腹脹滿，噯氣惡心，常與川樸、木香等配用；若肝郁氣滯，脅肋脹痛，噯氣納少，多與香附、青皮等配用；若心肺氣滯，胸膈痞滿，多與桔梗、香附等配伍；若氣滯血瘀，胸痹心痛，或腹中痞塊，多配香附、川芎、紅花、延胡索等同用。

　　2．用于食積不化，呃逆，濕熱痢疾。治食積停滯，脘腹脹滿，常配伍厚樸、白術、山楂等；治呃逆噫氣，多配代赭石、旋覆花等同用；治濕熱痢疾夾滯，里急后重，多配黃連、檳榔等同用。

　　3．用于氣虛下陷之子宮脫垂、脫肛等。可單味煎服，或與柴胡、升麻等配用。現臨床常用于治療胃下垂，多與黃芪、當歸、柴胡等同用。

　　枳殼的食用方法

　　枳殼雞蛋湯

　　【原料】枳殼60克，雞蛋2個，食鹽適量。

　　【制作】先煎枳殼，去渣取汁，然后將雞蛋整個放入藥汁內煮熟，剝去蛋殼，加適量食鹽調味即可。

　　【用法】佐餐食用，吃蛋喝湯。每日1～3次，每次150毫升～200毫升。

　　【功效】行氣散滯。適用于男性陰囊偏墜腫痛連及少腹，往往因氣惱發作或加劇，胸悶、食少、苔白、脈弦。

　　枳殼砂仁燉豬肚

　　【原料】枳殼9克，砂仁3克，赤小豆30克，豬肚1只，料酒、鹽、姜、蔥、蒜各適量。

　　【做法】

　　（1）枳殼浸透后切絲；砂仁烘干研末；赤小豆去雜洗凈；豬肚洗凈；姜、蒜洗凈切片；蔥洗凈切段。

　　（2）把赤小豆、枳殼、砂仁粉放入豬肚肉，然后放燉鍋內，鍋內加入適量水以及姜片、蔥段、鹽、蒜片等，大火煮沸，然后轉小火繼續燉煮1小時即可。

　　功效：本菜有健脾養胃、補益虛損之功效，尤其適用于乏困無力、肝硬化腹水、氣短消瘦者服用。

　　牛肚枳殼砂仁湯

　　【原料】牛肚250克，炒枳殼12克，砂仁5克，味精、精鹽各適量。

　　【制作】

　　（1）將牛肚刮洗干凈，切成小塊；砂仁搗碎，與炒枳殼一起用細紗布袋裝好，扎緊口備用。

　　（2）將藥袋與牛肚片同入沙鍋，加水適量，先以武火燒開，后用文火慢燉至肚片熟爛，撈去藥袋不用，加入精鹽、味精調味即成。

　　【功效】補氣健脾消脹。適用于脾胃氣虛所致的不思飲食，食后脘腹脹滿不舒，以及胃下垂而屬脾胃氣虛者。

　　柴胡枳殼蜜飲

　　原料：

　　柴胡10g，枳殼10g，蜂蜜20ml。

　　用法：

　　將柴胡、枳殼入鍋，加適量水，用小火煎煮30分鐘，取汁，待溫后調入蜂蜜即成。

　　食用提示：

　　上、下午分服。

　　功效作用：

　　適用于月經周期性精神病。

　　枳殼黃芪鯽魚湯

　　功效：

　　健脾補中、升陽益氣

　　主治：

　　胃下垂。癥見腹脹痛，飯后加重，平臥減輕，可拌有惡心、嘔吐、乏力、頭暈、便秘或腹瀉等。

　　材料：

　　鯽魚300克，黃芪30克，炒枳殼15克

　　做法：

　　鯽魚、黃芪、炒枳殼分別用清水洗凈，同放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲至魚熟爛，調味供用。

　　枳殼砂仁燉豬肚

　　原料：

　　枳殼9克，砂仁3克，赤小豆30克，豬肚1只，蒜15克，料酒、鹽、姜、蔥各10克。

　　制法：

　　1.將枳殼浸透，切絲；砂仁烘干打成粉，赤小豆洗凈，去雜質，豬肚洗凈，姜、蒜切片，蔥切段。

　　2.把赤小豆、枳殼、砂仁粉放入豬肚內，然后放入燉鍋內，加入姜、蔥、鹽、蒜，注入清水1500毫升。

　　3.將燉鍋置武火燒沸，再用文火燉煮1小時即成。

　　食用提示：

　　每日1次，每次吃豬肚50克。

　　功效作用：

　　補虛損，健脾胃，止脹滿。用于肝硬化腹水，脘腹脹滿、疲乏無力、氣短消瘦病人。

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