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自制藥酒的方法

2024-09-09 好文

  藥酒應該怎樣泡呢?藥酒是中醫養生較為常見的一種方法,也可以在家自制。但是,如果你要自制藥酒就需要掌握科學的方法,否則就會適得其反。今天,總結一下關于藥酒的基本常識吧。

  中醫藥酒的功效

  藥酒的配方主要根據不同的病證,選擇適宜的方藥,以白酒或黃酒作為溶媒劑,用不同的炮制方法釀制。藥酒用酒作溶媒的目的,是借助酒的辛溫行散和引經之性,同時能有效地浸制出中藥中的有效成分,使其發揮更大的效用,更有利于人體的吸收。

  藥酒主要用來防治疾病或強身壯體,可廣泛地應用于內科、外科、婦科、傷科等某些病證。藥酒和其他中成藥一樣,不同的藥酒有著不同的功效和治療范圍,以及不同的禁忌癥,所以切不可當作普通飲品來飲用。在不了解自己身體狀態的情況下,隨意飲用藥酒可能會引起不良反應或毒副作用,嚴重者甚至危及生命。所以說,藥酒是藥不是酒,隨意飲用藥酒也屬于濫用藥物的行為。

  接下來,教教大家如何泡藥酒吧。

  自制藥酒的簡單方法

  先將買回的藥材打碎或剪短擇凈后,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去臟物,又可防止藥材吸酒太多。取出后放在玻璃瓶或罐里,兌入白酒。一般干藥與藥材之比為1:7~10,至少應將藥材全部淹沒。最后,將口封嚴,每天搖動數次,以使藥材的有效成分充分析出,浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材,可將酒飲完后再浸泡幾次。

  用酒浸泡中藥材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分。但藥酒畢竟不同于一般的酒,除滋補性質的藥酒外,服用時要遵循規定的療程和劑量,病愈后即可停止服用。藥酒的服用劑量較小,可根據病人對酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將藥酒按1:1~1:10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。

  藥酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產生副作用,少量飲用還使唾液、胃液的分泌增加,有助于胃腸的消化和吸收。患有肝腎疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者,最好不要飲用藥酒。

  泡藥酒的兩大誤區

  藥材都可以泡藥酒。養生藥酒配方常用的中草藥主要包括補氣藥、助陽藥、養陰藥、安神藥、養血藥、活血化瘀藥、祛風寒濕藥和一些芳香化濁、芳香開竅、理氣消食等類藥物。要選擇適合自己的藥材,應找醫生開方抓藥。否則,不但可能不適應自己的體質,還有可能遇到川烏、附子等有毒的藥材,對健康造成極大危害。

  泡酒的藥材越大塊越好。在藥店所見的藥酒經常是將大塊的藥材放在酒里浸泡,據說這樣泡的酒藥效更好。其實也不都是這樣,應將藥材挑除雜質、篩選漂洗、晾干,再碾搗、切細,最好制成飲片,再放進酒里密封浸泡。每天搖動一次,一般10~20天后就可飲服。藥量與酒量的比例大約為50克對500克。第一次酒液服完后,還可酌加白酒再浸1次,然后濾去藥渣飲用。過濾后的藥酒應當是澄清明凈的液體,顏色為黃色或深、淺褐色。

  如果你沒有掌握泡藥酒的正確方法就不宜自制藥酒哦。

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