寶寶開胃的三妙方

2024-09-18 好文

　　寶寶病后食欲差中醫調胃開胃三方藥膳，兒童期保健醫院的兒科醫生提供了幾道中醫調胃方：

　　開胃方一：食滯專用

　　材料：炒麥芽10g，炒神曲6g，炒山楂6g，炒檳榔6g

　　方法：煎湯服份量：1人份

　　開胃方二：脾胃弱、平補專用

　　材料：淮山20g，苡仁20g，茨實20g

　　方法：煲湯份量：2-3人份

　　開胃方三：陰虛、氣陰傷專用

　　材料：玉竹20g，百合20g，沙參20g，麥冬20g，谷麥芽20g

　　方法：煲湯份量：2-3人份夏季高溫，人飲食睡眠不佳，抵抗力相對減弱，尤其胃酸分泌減少，消化道抗御病菌的能力也下降。

　　1、八寶祛斑粥：

　　生薏苡仁10克、芡實10克、蓮子15克、生山藥30克、白扁豆10克、赤小豆15克、大棗10枚、粳米200克，將以上藥除粳米外，加水適量，煎煮40分鐘，再放粳米同煮、煮粥至熟后，加適量冰糖調味，早晚各吃一小碗，久服效果甚佳。

　　2、地黃蒸鴨：

　　生地黃100克、懷山藥200克、枸杞子30克、白鴨1只(約500克)，蔥、姜、胡椒粉、黃酒、清湯、鹽、味精等調味品適量，制做時先將鴨收拾干凈，去凈全身骨頭，用鹽、胡椒粉、黃酒涂抹在鴨體內外，加入蔥、姜腌1小時左右。生地黃、、山藥去皮切片，與枸杞子一同裝入紗布袋，墊在碗底，把腌好的鴨肉切成1厘米見方的丁放入。加入清湯，上籠蒸約2小時，至肉熟，去除藥袋，即可食用。

　　3、厚樸煨肘：

　　豬肘700克、厚樸15克、香附10克、枳殼10克、當歸10克、川芎5克。制作時將諸藥壓醉，裝入紗布袋，與豬肘入鍋內，加入清水，置武火燒沸，撇盡浮沫，移文火煨至八成熟時，加入各種調料，如黃酒、生姜、精鹽、醬油、味精等。待汁濃肘爛，去除藥包，裝盤即可食用。

　　4、當歸百合兔：

　　當歸15克、百合50克、田七10克、兔肉250克。制作時將百合、當歸洗凈切碎，田七研末，與兔肉同放入蒸碗內，加水適量，隔水文火煨至爛熟，調味后飲湯吃肉。

　　男性在日常生活中，應該了解一些飲食知識，加強對自身功能的調養和保護，達到強身健體的作用。他根據多年的臨床行醫經驗，總結出了幾種食療方法。

　　水果蔬菜類，可吃西紅柿、獼猴桃、葡萄、韭菜、香蕉、蘋果、豌豆和堅果等;食物類可食蝦、紅棗、花生、芝麻、羊肉、狗肉、鵪鶉、麻雀等。

　　三種食療方：

　　方1：核桃紅棗糊。

　　核桃仁30克，大紅棗（去核）10顆，花生30克，大米、水適量。用豆漿機打成糊，每日早餐食用，具有補腎健脾功效。適用于脾腎虛弱男士之調理。

　　方2：枸杞百合蓮子粥。

　　枸杞子30克、百合20克、蓮子（去心）20克、生薏仁30克，小米、水適量。用豆漿機打成糊，每日早餐食用。具有益腎養心，清熱利濕功效。適用于腎虛濕熱男士之調理。

　　方3：芝麻山藥粥。