冬季男性的養生食物

2024-06-29 好文

　　在傳統觀念中，女性或老人作為柔弱的人群總被關心在冬季注意進補，而看起來比女性健壯的青壯年男人往往被忽視。但越來越多的資料表明，男性不但不比女性健壯，而且患病的機會還多于女性，壽命普遍短于女性。這就說明了男性養生不僅非常必要，而且大有講究。冬季進補，中醫的原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。很多男性認為冬季是進補的大好時機，于是抓住一切機會進補，卻沒有分清楚自己屬于哪種體質，這樣會適得其反。

　　一般地，“虛男”分為氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，不同類型的體質進補的方式大不相同。

　　氣虛癥

　　常見癥狀有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。雖然這種癥狀在“虛男”中尚屬少數，但不容忽視。氣虛當益氣，此癥可選用人參蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山藥、粳米、牛肉、狗肉、鰱魚、鱔魚、雞肉、大棗、櫻桃、花生等，總之比較適合食用甘平、甘溫的食物。

　　血虛癥

　　引起血虛的因素很多，如失血過多、飲食不節、慢性消耗等都能引起血虛。常見癥狀有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。中醫治療血虛的原則及方法主要有健脾和胃、益氣生血、補腎生血、祛瘀生血、解毒生血。血虛當補血，這種癥狀可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、龍眼肉等。即可以通過健脾和胃、益氣生血、補腎生血、祛瘀生血、解毒生血等方式進行預防和進補。

　　陰虛癥

　　常見癥狀為潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽干、干咳少痰、眼目干澀、舌紅少苔等。多見于勞損久病或熱病之后而致陰液內耗的患者。由于陰虛不能制火，火熾則灼傷陰液而更虛，兩者�；ハ嘤绊�。

　　陰虛當滋陰，多吃一些滋補腎陰的食物，以滋陰潛陽為法。常選擇的食物如芝麻、糯米、綠豆、藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黃瓜、百合、山藥、烏賊、甲魚、海參、鮑魚、螃蟹、牛奶、牡蠣、蛤蜊、海蜇、鴨肉、豬皮等。這些食品性味多甘寒性涼，有滋補機體陰氣的功效�？蛇m當配合補陰藥膳有針對性地調養。陰虛火旺的人，應少吃辛辣的東西，火鍋最好少吃，雞肉也不要多吃，蒸、炸、爆、烤的食物也應少吃些，水果中龍眼肉、荔枝能不吃就不吃。

　　陽虛癥

　　腎陽虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，飲食進補應以補腎固陽，養血固精為本。常見癥候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。

　　陽虛者應該壯陽，這種癥狀可以選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補藥還需要注意脾胃運化功能，如脾胃虛弱、胃納呆滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之類，以健脾助運。

　　但要注意，進補應多吃雞肉、羊肉、狗肉和韭菜等食物，這類食物富含蛋白質、�；撬帷⒕彼岷弯\，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。同時，還應該多食用一些偏于溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易于消化的食物，也可食用溫性水果，以補血益腎填精，抵御寒邪。然而，在補腎陽虛的同時，不要忘了適當補一些滋陰物品，防心燥過急，以達到以陰補陽。

　　對號入座

　　脾虛男性宜食魚肉

　　由于冬季氣溫驟降，脾易受寒困而造成脾不運化。如果出現脾陽虛，消化功能會日漸變差，造成食欲不振、怕冷、大便不暢。在日常生活中，還有一種現象是，許多人一喝酒就會出現腹瀉，中醫分析這是脾陽虛造成的。因為在酒精作用下，脾陽會更虛，所以脾陽虛的男士務必要戒酒。

　　為此，脾虛的男性冬季應以補陽運脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實、白術、砂仁和干姜。同時，山藥、大棗、蓮子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益氣的作用，一般家庭在冬季的飲食上，可多偏重一點。在肉類的攝入上，可以選擇細纖維的魚肉為主。

　　醉酒男可攝入高熱量食物

　　喝酒是交際場合的重要手段，許多男性還將喝酒當成一種生活習慣。在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精往往滲透性地傷害了男性的肝臟。肝功能不好的男性容易出現疲勞、嘔吐、厭食和惡心等癥狀。因此，對于此類男性，冬季進補時應以高維他命、適宜熱量及高蛋白食物為主。魚類、蝦類、雞肉、牛肉含有大量的人體所需要的蛋白質、氨基酸，且易被人體吸收利用。赤小豆、大棗也非常適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性的理想晚餐。

　　熬夜男多吃清淡食物

　　常上夜班熬夜的男士由于用眼過度易出現眼睛干澀、視物不清；身體違背生理規律及超負荷運轉易導致身體疲勞。所以早餐要營養充分以保證旺盛精力；中餐則可多吃含蛋白質高食物如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等；晚餐宜清淡，多吃維生素含量高食物如各種新鮮蔬菜飯后吃點新鮮水果。

　　在日常飲食方面，平時要注意多吃富含維生素A、胡蘿卜素以及維生素B2的食品；同時選用磷脂含量高的食物以健腦，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等；還要有意識地多選用保護眼睛的食物，如雞蛋、動物肝臟、腎臟、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞及各種新鮮水果等。胡蘿卜豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯的選擇。

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