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溫州10大“怪習俗”

2024-03-12 好文

  溫州,浙江省轄地級市,簡稱“甌”;浙江省三大中心城市之一。溫州歷史悠久,有2000余年的建城歷史。所謂一方水土養育一方人,悠久的歷史造就了燦爛的吳越文化,也使得世代生活在東海邊的溫州人有了自己的特色習俗。接下來小編為你帶來溫州10大“怪習俗”,希望對你有幫助。

  今天,我們就將溫州的各種習俗細數了一番,看看哪些“怪習俗”,讓你又愛又恨。

  1、新年是要有攔街福的

  攔街福

  新年盛典

  溫州城內每年農歷二月初一從康樂坊開始,至三月十五日五馬街止,主要街道依次舉行祈福活動,稱“攔街福”,為地方性傳統節日。

  攔街福舉行之日通衢設紅樓,扎花門,張布幔,懸燈結彩,氣氛熱烈。街頭上演戲曲、彈詞、木偶,以及滾龍、猜燈謎幾集各種文娛活動。人晚燈燦輝煌管弦齊作,城門大開,任由出入、活動至午夜才息。第二天,街道又舉辦攔街福。

  2、二月二是要吃芥菜飯的

  芥菜飯

  農歷二月初二,溫州素有吃芥菜飯的習俗,謂可以防止生疥瘡。幼時常聽長輩說,如果在當天不吃芥菜飯,是會“爛頭”的。

  幼兒理發防生瘡

  據《瑞安縣志》記載:“取芥菜煮飯食之,云能明目,蓋取清精之義”。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。

  3、結婚時伴娘是要一桌的

  一桌的伴娘

  結婚的標配

  溫州基本上都是9個伴娘加上新娘正好是一桌10個,就圖個十全十美的好兆頭,俗稱陪人.都是十位一酒桌。

  一桌的伴娘

  伴娘多西多

  除非新娘子不是本地人,難湊十位姐妹.新家的姐妹.小姑小姨這是都要去當陪人充數。如果陪人一酒桌不夠那可是特寒酸.要讓鄰居們看不起的.沒有的習慣。本來結個婚就夠糾結的,現在還得為伴娘發愁,沒有這么多腫么辦?湊唄,柳瘦環肥的,撈一個是一個。

  4、七夕是要吃“巧食”的

  巧食

  七夕的味道

  溫州童謠里有一句唱到:“七月七,巧食喜鵲啄”。每逢七夕,溫州人有吃“巧食”的習俗。

  “巧食”是米粉拌紅糖、蘸芝麻制成,有舌形、指形等。夜把“巧食”拋在瓦背上,酬謝喜鵲搭橋之功,并望多給人間報喜。

  5過年前是要曬醬油肉的

  醬油肉

  溫州特色美食

  溫州人習慣大約在農歷十一月份就開始曬醬油肉和鰻魚鲞。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸,然后曬干食用,別有風味。

  性味咸甘平

  開胃祛寒消食

  過去,在曬這些臘貨的那個月份,每家屋檐椽上密密麻麻地扎滿鐵釘,上面掛著醬油肉、醬油鴨、醬油雞。自做的醬油肉、醬油雞味美質優,所以即使市場里有現成的賣,人們還是愿意自己動手曬。鰻魚是溫州的特產,溫州人一般去菜場買些個頭比較大的鰻魚,剖開淡曬,就成了我們口中的“鰻鲞”,鰻鲞比鮮鰻還要好吃,是年夜飯中佐酒的佳品。

  6、年前是要擔心的?是“撣新”!

  撣新

  年前必做的活兒

  在溫州話中,“擔心”與“撣新”發音極其相似。不懂其中意義的人,常常會聽錯。

  干凈迎新春

  每年農歷十二月廿四前后,沿襲臘月"撣新"習俗,溫州全城家家戶戶掃塵驅垢,粉壁飾室,滌具曬物,準備干干凈凈迎春。

  7、過年是要吃“分歲酒”的

  分歲酒

  過年增肥的項目

  溫州人很講究吃"分歲酒",又稱"年夜飯"。吃分歲酒非常講究吉祥。

  講究的分歲酒

  過去酒席上會用十只朱砂高腳紅碗,盛著十樣冷盤,叫"十全"。其中除雞、肉外,要有花生(結子)、柑桔(大吉)、鯉魚(跳龍門)、豆腐(家門清潔)等,而且每碗必須要有一塊切成薄片的圓形紅蘿卜頭蓋在頂端,以示討彩。

  8、囡兒出嫁是要分糖金杏的

  糖金杏

  媛子兒的嫁妝之一

  這是溫州民間廣泛流傳的一句諺語,人們一聽就知道與婚嫁習俗相關。但是,如果深究什么是“糖金杏”?許多人就不知所以然了。女兒出嫁分糖金杏,是溫州一項有特色的婚嫁習俗。金杏,就是石榴,甌語叫“金杏”。

  糖金杏,是將白糖染成紅色,煎成濃汁,然后用模具壓出石榴形狀,冷卻后即成。糖金杏最初是純白色的,因為當時沒有食物染色劑。以后隨著人們對紅色的喜愛,尤其是在辦喜事時對紅色的偏愛,糖金杏也變為紅色了。糖金杏有大、小兩種,大的一個有三四斤重,小的一個僅幾兩重。

  慣例是,在“送日” (男家選定婚娶日子,通知女方)時,男家要用方盛,送到女家,一般是大的送一個,要插上彩色絨球,用玻璃匣子裝好,擺在新房中,小的則視女家親友多少而定,有多少家親友,就送多少個,表示祝賀新婚夫婦早生、多生子女,像石榴般的多子。

  在溫州,糖金杏的制作已有一百多年歷史。18世紀末,糕餅藝人趙慶庚從樂清搬到溫州定居,開始制作糖金杏,并在民間一直流傳。至今,制作糖金杏還是溫州地方的一種特殊生產習俗。

  9、正月初一是要放鞭炮的

  開門炮

  正月初一全城轟響

  正月初一凌晨,家家戶戶要做的第一件事是爭先恐后打"開門炮",全城一片爆竹聲,象征送舊迎新和接富,俗謂"接年"。

  10、與孩子相關的也是要“人情”的

  沙面湯,對對酒

  這些都是“人情”

  朋友的孩子出生了,喊你去吃沙面湯,這個時候的伴手禮就是紅包了。饋贈紅包寓意祝福新生兒吉祥健康成長。

  當孩子滿周歲,俗稱“對對”時,按照溫州的習俗,是要擺滿月生日宴的,這個時候,“人情”也是要出的。

  溫州特別的風俗

  溫州特別的風俗有:正月燈;二月鳶;四月四做做戲;五月五過重五;七月七巧食喜鵲啄。

  1、正月燈:農歷正月,辭舊迎新,家家戶戶張燈結彩,喜度春節。尤其是正月十五元宵節(又稱燈節)的活動最熱鬧,各式民俗燈藝紛呈輝映,可謂“萬家燈火不夜天”。

  2、二月鳶:“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙。兒童放學歸來早,忙趁東風放紙鳶。”風箏,溫州人習慣叫鳶。農歷二月,風和日麗,正是孩子們野外放風箏的好時光。

  3、四月四做做戲:農家最閑是四月。所以在這個時節,劇團都紛紛下鄉演出。孩子們也最喜歡跟隨大人去看戲,湊熱鬧。

  4、五月五過重五:農歷五月初五是民間傳統的端午節,溫州人俗稱“重五”。民間過重五節,不僅要吃粽子、吃雞蛋、插菖蒲,還有一項非常熱鬧的活動,就是劃龍舟比賽。

  5、七月七巧食喜鵲啄:農歷七月初七,是民間傳說中牛郎織女鵲橋相會的日子。這一天,溫州家家戶戶都有吃巧食的習俗,而且把巧食放在屋脊上,讓喜鵲來啄,以此來紀念鵲橋會。

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