柴胡屬四十種大宗藥材品種之一，年需求量在300萬公斤以上，其具有藥用價值高、開發前景看好、行情穩定等特點。柴胡野生資源枯竭，家種由于要求技術含量高，難以滿足市場需求，其價格一直在高價位運行，96年以來一直在20~30元之間，目前市場價格為28~32元/公斤，柴胡當年投資當年見效，畝產一般150~200公斤，兩年高產可達300公斤，按市場價30元/公斤計算，畝效益約5000元左右，另可收15公斤柴胡種，畝效益約在6000元以上，種植柴胡除去種子、工時、勞力、土地、化肥等所用費用累計1000元，一般凈利潤在5000元左右，是種植其它糧食作物的10倍以上。
種植特點
柴胡因受其自身因素影響，采用冬季或早春種植比較好。原因是：(1)柴胡種的壽命期比較短。科學實驗證明，柴胡籽種收獲后，3個月內發芽率為85%，6個月內發芽率50%。隨時間的推移，發芽率越來越低。(2)對溫度要求較嚴。柴胡在10~20℃時為發芽適期，超過25℃柴胡發芽率降低到30%，30℃時發芽率為20%，35℃時發芽率為零。(3)籽粒小，種子表面有一層角質，種在地里一般20天后才能發芽。(4)用防天然法比較好。所謂防天然法，即冬季種上，春天發芽，以地溫給恒溫式的天然保護，效果特好且不用蓋草。
進地整地
柴胡耐寒、耐旱、但忌水浸。進地宜選土層深厚肥沃，土質疏松，排灌良好的砂質壤土地。在柴胡播種前，深翻土壤，整平耙細，結合整地，畝施腐熟農家肥2000~3000公斤，二銨10~15公斤，或磷鉀復合肥20~30公斤。
栽培技術
柴胡主要是用種子繁殖，一般可在冬春季節播種，但以冬播為好，開春出苗早而齊，冬播宜在11月份到12月初進行，每畝用種量為3~4公斤，播前要做好種子處理，柴胡種子細小，種子表面有一層角質，一般播后角質退化后才能出苗，往往容易影響正常按時出苗，使出苗不齊不全，種子精選后可用溫水浸泡，適量放入洗衣粉，輕輕擦洗后，將洗衣粉用清水沖凈后晾乾保管以備播種，播種時可用細黃土適量與草木灰將種子拌勻，再進行撒播。播種方法可用開溝條播或撒播兩種方式，開溝播種可將肥料先放入溝內，在撒播種子時，蓋土不要太厚，僅土不能超過0.5寸厚度。撒播可在整好的平整地面上，用拌好的種子均勻的在田塊表面撒播，播后可用人工淺蓋，播后的田塊有條件的地方可以用水灌溉、填實土壤，對田塊進行適當鎮壓。春后即可出苗，春播方法同于冬播，但需蓋草保濕。
田間管理
在出苗齊全后，結合施肥，淺松土一次，苗長1~2寸左右，應結合除草進行間苗，拔除過密的小瘦弱苗，留苗按株距1~2寸、行距5~6寸定苗，在分孽時可追施過磷酸鈣20公斤，硫酸銨10~15公斤，在行間開溝追施，然后覆土蓋嚴，在開花現蕾期，可噴施磷酸二氫鉀4~5公斤，進行根外追肥，促使座果結實，在陰雨過多時要及時疏溝排水排澇，以降低田間濕度，預防爛根，在整個生長期要注意病蟲危害，一般蟲害主要應防治地下害蟲，可用殺蟲丹、殺蟲雙粉劑，每畝可用100~200克，兌土拌勻，在播種時撒播地內，以防地老虎、蠐螬、金針蟲等地下害蟲，在生長期發生的蚜蟲、葉青蟲等害蟲可用90%的敵百蟲或40%的氧化樂果乳劑200倍液及敵殺死、快殺靈等農藥進行噴霧防治。
采收加工
柴胡莖桿、種子、藥根的采集。莖桿和種子的采集，當種子出現黃黑色，葉片已全部枯黃時可將莖桿連同種子一并割掉，進行脫粒，將莖桿、種子分別晾曬干，妥善保存，待后出售，藥根的采收一般應在兩年后進行采收，采收藥根可用人工深挖，把所有的藥根全部挖出，不能采取直接拔除，以防斷根影響產量，以增加收入，藥根應分類整理，大小一致整齊，扎成小把，晾乾即可出售。
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