苦丁茶是什么茶呢？有朋友也許還沒聽說過苦丁茶，對苦丁茶的了解不多，那下面就給大家介紹一下苦丁茶究竟是什么茶吧。
其實苦丁茶屬于一種冬青科植物。苦丁茶是一種含有豐富營養(yǎng)成分的茶類食品，它含有的營養(yǎng)成分有氨基酸、維生素C、黃銅類、蛋白質(zhì)和熊果酸等。苦丁茶雖然名為一種茶，但其實苦丁茶是一種藥。苦丁茶它的藥用價值也很高。苦丁茶具有降血壓、降血脂、利便、降火、清熱解毒，驅(qū)風散熱，除煩止渴的功效。苦丁茶還可以對胃寒疾病有一定的療效。苦丁茶被譽為“綠色黃金”、“美容茶”、“益壽茶”。苦丁茶是一種純天然多功能保健珍品。
在沖泡苦丁茶時可以和烏龍茶、紅茶等熱性茶或者是桂圓、紅棗、枸杞等熱補藥材一起沖泡。這樣可以對苦丁茶的藥效有一定的中和作用，其他茶或者是藥材的藥效也可以發(fā)揮出來。在夏天的話，苦丁茶還可以與蜂蜜一起沖泡，這樣就沒有那么苦了，口感比較好。
苦丁茶的功效
苦丁茶的功效，大家知道多少呢？也許有些人知道一點點，可是對苦丁茶的功效了解的不是很全面。其實苦丁茶含有豐富的營養(yǎng)元素，比如維生素C、黃銅類、蛋白質(zhì)和熊果酸等。苦丁茶具有很高的營養(yǎng)價值，在人們的生活中起了很大的作用。苦丁茶的味道是甘苦的，是一種寒性茶葉。那苦丁茶具體又有哪些功效與作用呢？下面就給大家具體介紹苦丁茶的功效。
1、苦丁茶可以對心腦血管疾病患者的胸悶、頭暈、乏力、頭痛、失眠等癥狀有一定防治功效。除此之外，苦丁茶還具有增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用。
2、苦丁茶有清熱解毒，驅(qū)風散熱，除煩止渴的功效。它含有多種我們?nèi)梭w必需的氨基酸、維生素以及像鋅、錳這樣的微量元素。也正因為有這些營養(yǎng)元素的存在，食用苦丁茶有治療牙痛和頭痛的功效。
3、苦丁茶還對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸炎、便秘、痔瘡和各類口腔炎癥等有明顯的防治作用。
4、苦丁茶還具有清熱解毒、清咽利喉、消炎利便、護肝解酒等功效。因為苦丁茶可以有效降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。
5、苦丁茶還具有增強人體免疫力的功效。因為苦丁茶可以合理調(diào)節(jié)機體代謝，增強人體免疫功能。
苦丁茶能減肥嗎
苦丁茶能減肥嗎？聽說現(xiàn)在有許多朋友會通過飲用苦丁茶來減肥，特別是一些愛美的女孩子。那究竟苦丁茶能減肥嗎？答案是飲用苦丁茶能減肥。為什么這么說呢？
1、因為苦丁茶的某些營養(yǎng)成分可以加快人體攝入的脂類物質(zhì)的分解，同時苦丁茶也可以抑制人體對脂類物質(zhì)的吸收，從而達到一定的減肥效果。
2、因為苦丁茶具有清熱解毒和祛膩消滯的功效。中醫(yī)認為肥胖的人的體質(zhì)多數(shù)是屬于脾虛痰濕型和胃熱濕阻型。通過飲用苦丁茶可以達到一定的減肥效果。
3、苦丁茶中含有總黃酮類化合物和水煎液這兩種成分。這兩種成分可以有效地減脂減肥。人們飲用了苦丁茶后，也不會有明顯的厭食現(xiàn)象出現(xiàn)。沒有肥胖癥的人也可以通過飲用苦丁茶來預防肥胖癥。
苦丁茶的食用禁忌
苦丁茶被人們認為是一種茶膽，換句話說，沮喪說苦丁茶無論與什么茶都可以搭配，而且任何一種茶拼配苦丁茶后，泡出來的茶更是別有一番風味。的確，按照我們?nèi)粘Ｉ钪袑喽〔璧恼J識，我們都知道苦丁茶的功效很大，但大家有去了解過關于苦丁茶的食用禁忌嗎？苦丁茶也有食用禁忌，那苦丁茶的食用禁忌具體有哪些呢？下面會給大家詳細介紹一下苦丁茶的食用禁忌哦。
1、苦丁茶不適合虛寒體質(zhì)的人群食用。因為苦丁茶本身的性質(zhì)就是寒性，虛寒體質(zhì)的人群會經(jīng)常感覺到手腳冰涼，但如果這些人群喝了寒性的苦丁茶后，這種手腳冰涼的癥狀會加重，不利于虛寒體質(zhì)的改善，嚴重的甚至會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
2、苦丁茶不適合處于月經(jīng)期的女性食用。因為女性在月經(jīng)期時處于失血的狀態(tài)，抵抗力會降低。如果女性朋友在這個時候喝寒性的苦丁茶的話，會極易導致經(jīng)血排出不暢，氣血受寒而凝滯、引發(fā)痛經(jīng)，嚴重的話會造成月經(jīng)不調(diào)。經(jīng)常痛經(jīng)的女性，即使不是在經(jīng)期，也要盡量少喝苦丁茶。
3、苦丁茶不適宜給那些患有風寒感冒的人飲用。因為這些患有風寒感冒的人需要食用一些像生姜那樣的溫熱的食物來驅(qū)除體內(nèi)的寒氣。如果這個時候來飲用苦丁茶，就會阻礙到體內(nèi)風寒的發(fā)散，不利于對感冒的治愈。
苦丁茶的挑選方法
苦丁茶在我們?nèi)粘Ｉ钪衅鹆撕艽蟮淖饔谩？喽〔栌星鍩峤舛镜墓πВ@也是人們喜歡喝它的一個重要原因。那在我們?nèi)粘Ｉ钪校覀儠r常需要去選購一些苦丁茶。那大家知道苦丁茶的挑選方法嗎？下面給大家介紹一下苦丁茶的挑選方法吧。一壺好的茶取決于好的茶葉哦。要認真學哦。
1、首先我們得聞一下苦丁茶的香氣。品質(zhì)好的苦丁茶是沒有異味、沒有霉氣和焦氣。
2、從味道來說，品質(zhì)好的苦丁茶是先苦后甘的。且品質(zhì)好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。品質(zhì)好的苦丁茶它的甘味是回甘味不強烈、口感甘醇，無甜味。品質(zhì)好的苦丁茶飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。
3、從苦丁茶的湯色來看。品質(zhì)好的苦丁茶泡出來的湯色是黃綠、清澈、沒有渾濁和懸浮物。
4、從苦丁茶的葉低來說，品質(zhì)好的苦丁茶的葉底的顏色是靛青或暗青色的，且比較柔軟和葉片無焦斑、無碎物。
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