小孩子補鈣和鋅的方法

2024-10-02 好文

　　1、如何補鈣

　　1.1、多曬太陽 :每天讓寶寶多曬太陽有助于寶寶吸收維生素D, 從而促進鈣的吸收。

　　1.2、牛奶:牛奶是補鈣的極佳食品。牛奶中的鈣磷比例適當,利于鈣的吸收。

　　1.3、魚肝油:魚肝油含有豐富的維生素A和D,能促進鈣的吸收。

　　1.4、豆類食品:大多數豆類都含有豐富的鈣,且大豆容易被人體吸收。

　　1.5、綠色蔬菜:綠葉蔬菜不僅富含鈣,而且有助于寶寶腸道蠕動促進消化。

　　1.6、蝦皮:蝦皮富含鈣、蛋白質和礦物質,是補鈣上佳食物。

　　2、如何補鋅

　　2.1、肉類:豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、魚等肉類都含豐富的鋅。

　　2.2、蔬菜類:黑木耳、海帶、南瓜、茄子等蔬菜中富含鋅,同時還有各種人體所需微量元素。

　　2.3、堅果:核桃、花生、芝麻等堅果中含有豐富的鋅,但寶寶還未能消化整個顆粒的堅果,因此要做成粉狀給寶寶食用。

　　小孩子補鈣鋅的時間

　　1、鈣制劑:兩餐之間,單獨補充

　　補劑適合在兩次喂奶或兩餐之間吃,比如上午10點左右或下午二三點鐘都可以。但需要提醒的是,給兒童補鈣,鈣劑最好單獨服用,不要將其與牛奶、豆漿、果汁、菜汁、米湯同服,會降低鈣的吸收率,大一些的孩子要避免與菠菜同吃,因為菠菜中含草酸,不利于鈣的吸收。

　　2、鋅制劑:兩餐之間,鈣鋅不同補

　　補鋅也是在兩餐之間,且鋅與鐵、鈣等補劑不能同時吃,因為鋅與鈣都是陽離子,被消化吸收時,會產生互相干擾,降低彼此的吸收率。如果需要兩者都補充的,服用時間最好相隔2—3小時以上,比如上午服鈣劑,下午再吃鋅補充劑。

　　小孩子缺乏鈣鐵鋅的癥狀

　　1、缺鈣:寶寶缺鈣的主要癥狀為容易出汗尤其是夜間盜汗,出牙和站立行走時間都比正常寶寶晚,還有可能有佝僂病、羅圈腿等問題。

　　2、缺鋅:頭發稀少發黃是缺鋅的最直觀表現。缺鋅還會導致生長發育遲緩、智力下降、精神萎靡、食欲減退、認知行為改變、成熟延遲、免疫功能減低、容易發生感染等問題。

　　補鈣的食譜

　　1、牛奶粥

　　原料:大米50克,水4杯,奶粉3調羹。做法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。

　　2、草菇豆腐

　　適合年齡:7個月以上。原料:草菇 50g,北豆腐60g,鮮豌豆 30g,水淀粉15ml,醬油5ml,油2 湯匙,鹽1g做法:將草菇洗凈,對半切開;豌豆洗凈,煮熟;豆腐切片,備用。中火加熱鍋中的1 湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。再起鍋,加熱余下的1 湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2 湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調味,用水淀粉勾芡,燒開即成。營養提示:補充維生素和鈣質。

　　3、油菜粥

　　適合年齡:6個月以上,原料:大米30克、油菜葉5片。做法:大米洗凈加水煮至米熟爛。油菜葉洗凈,剁碎。油菜放入粥中,再煮5分鐘。營養提示:油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素,油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心讓寶寶多吃。

　　補鋅食譜

　　1、蕃茄肝末(適合7個月以上)

　　原料:豬肝、蕃茄各200克,洋蔥100克。

　　制作:先將豬肝洗凈、切碎;蕃茄用開水燙一下,去皮,切碎;洋蔥剝去皮、洗凈,切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋里,加入水或肉湯煮;快熟時放入蕃茄末即可。

　　2、肉末卷心菜(適合8個月以上)

　　原料:卷心菜100克、洋蔥1/2個,豬絞肉50克,蔥、姜末、淀粉各少許制作:卷心菜洗凈,用開水燙一下后切碎,洋蔥洗凈,切碎末、待用。鍋里放適量油,燒熱后下入絞肉煸炒,然后加入蔥姜末翻炒幾下,加入水和切碎的洋蔥,待煮軟后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。

　　3、青菜瘦肉羹(適合8個月以上)

　　原料:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克制作:將大米洗凈;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在鍋內倒入油加熱,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入鍋中翻炒,與瘦牛肉泥混勻,然后在鍋內加水慢火熬煮,煮成爛粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。