⑴在浮冰成群的南大洋棲息著南極鱈魚、松浮魚、蛇齒魚，南極多斑魚等100多
種魚類，這些魚魚體小，一般體長(zhǎng)只有25厘米，生長(zhǎng)速度緩慢、多數(shù)系底棲性魚類。
⑵人的血清在－0.56℃就會(huì)凍結(jié)，一般魚類也大致相同。但是，冬天生活在南大洋中的魚類卻能經(jīng)受－2℃左右的低溫而安然無(wú)恙。海水的冰點(diǎn)約為－1.85℃，為什么南極魚的血清在這一溫度下卻不會(huì)凍結(jié)呢？原來(lái)，在這些魚的血液中存在著一種抗凍糖蛋白。有趣的是，一到夏天，隨著海水溫度的上升，這類魚的腦垂體將會(huì)自己調(diào)節(jié)，使血液中不再產(chǎn)生抗凍糖蛋白。
⑶70年代，美國(guó)加利福尼亞大學(xué)費(fèi)爾教授從南極的一種鱈魚的血液中，分離出8種分子量不同的抗凍糖蛋白，發(fā)現(xiàn)它們不同程度地具有使水難以凍結(jié)的本領(lǐng)。科學(xué)家經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)表明，如果將抗凍糖蛋白從南極魚的血液中除去，那么它的血液與一般血液沒(méi)有多大區(qū)?nbsp;(221.215.252.93)