隨著個人的素質不斷提高，我們都不可避免地要接觸到報告，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。寫起報告來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的酒店經理述職報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
20xx隨著時間的腳步，漸漸地離我們遠去。20xx年漸漸清晰的面孔，使我們對于新的一年，有很多的愿望，同時，對于即將成為回憶的20xx，我們也有自己的收獲。在過去的一年，在酒店領導及各部門的幫助下，我順利地完成了部門及個人的工作指標；在孫總的指導下，我在酒店管理中的品質要求和眼界都有了很大的提高。酒店管理對于我來說，猶如一扇窗，讓我看到了更廣闊的世界，同時，也讓我知道學無止境。
20xx年是我就任部經理的第五年，部作為經營性部門，今年部門營收完成情況良好，整體人員隊伍情況穩(wěn)定，來自于團體的力量使我倍感欣慰。在這里，感謝酒店孫總及各部門支持，為我工作的順利開展提供了動力，也使我的工作方法有了很大的改善。20xx年，“提升經營空間、改善服務質量、塑造團隊效率”的經營理念一直被我牢記于心，與團隊一起致力于營收與品質的同時提升，在前進的路上思考與提升并行。在日復一日的工作中，我部門全體員工盡心、盡力、盡職、盡責地開展工作，重點和品質同時提升，用聲譽和優(yōu)質的服務贏得區(qū)域會員及常客的肯定。
在此，我對這一年來履行職責情況及下一步工作方向等方面向大家作以匯報，懇請孫總、鄧總及各位同仁予以評議。
一、職責履行情況
萬事始于初，工作也是如此。如果沒有一套完整的合理的工作計劃，一年的工作就沒有框架可尋。我是康部部門的經理，在年初，我與我部的管理人員制定了經營指標分配、創(chuàng)造營收、改善服務質量、健全管理機制、塑造團隊效率等一系列計劃，把“提升經營空間、改善服務質量、塑造團隊效率”貫穿到全年的工作，結合酒店經營實際與崗位職責，工作履行情況如下：
1、明確工作重點
作為經營性部門的負責人，要對部門的工作心中有數。對于工作重點加以明確，確定努力方向。結合部門實際，我把經營管理工作、經營指標放在首要位置。酒店經營的目的是雙盈，既是社會效益和經濟效益的雙重收獲，實際這樣的收獲注定要經歷和諧、漫長而又艱辛的過程。
20xx年，我部經營管理劃分三大部分，重點作好區(qū)域重要VIP的全程接待（市、局、辦領導）天天游泳的接送工作、確保康體經營區(qū)域服務品質不斷提升、協調康體自營區(qū)域與租賃區(qū)域日常管理工作。
首先我把康體經營區(qū)域服務品質的不斷提升作工作為一個點，貫穿于全年工作的始終，長抓不懈。服務品質是事業(yè)久經不衰的保障，對于服務行業(yè)的'酒店更是如此。所以，一年的工作思路非常明確，要確保雙重效益的營收，一定做好服務品質的提升工作，從細處著眼，從微笑開始，在賓客的心里留下溫暖的烙印。
市、局、辦領導每天都會來游泳，因此對于區(qū)域重要VIP的全程接待工作，我把工作要求和工作精神傳達給部門的每一個人，保證在時間上準時，在服務及時，使各位領導既有休息的時間，又不耽誤工作。康體中心會員卡的銷售，VIP是銷售重點，我在服務品質上保證會員持之以恒的信賴于我們，我就要在服務品質上做足功課。
康體自營區(qū)域與租賃區(qū)域日常管理相輔相隨，在我任職五年來，從沒有松懈過。截至年底，酒店已經步入經營接待的高峰期，各類重要會議接踵而至，租賃區(qū)域工作變得繁重。于是我就把酒店的整體娛樂、接待水平、重要會議接待不拉后腿等作為必修課，在酒店的經營中找答案。在租賃區(qū)域的管理方面，我部門嚴格管理、指導，區(qū)域核心問題和核心管理等順利地執(zhí)行指令，同時針對指導區(qū)域的經營管理中的盲點，加以引導、提升，提升租賃區(qū)域的服務品質，經營管理一體化趨于完善。
2、努力創(chuàng)造營收
游泳池的會員卡銷售工作就要是開拓新會員、維系老會員，由會員所帶動的影響力不可估量，他們口口相傳的口碑是提升酒店知名度與美譽度的最好方式。所以說，做好游泳池會員的接待工作不僅可以大幅度地提升經營空間，還可以確保酒店及部門各項工的作順利開展。針對會員繼續(xù)推廣游泳培訓班，取得良好的經濟效益與社會效益。棋中心實行“滿四送一”活動，針對客人的喜好，及時調整水果、干果品種，常聽客人的意見，加以調整，滿足不足客人的需要。節(jié)假日期間的水上休閑船、垂釣項目，在我部門抽調專人接待，保證服務質量。經過全年部門工作人員的努力，營收情況優(yōu)秀，超額地完成了部門既定的經營指標，且與去年同期相比營收相比大幅提升。
3、改善服務質量
酒店與精細服務向來是心手相牽，精細服務決定著酒店的發(fā)展。改善服務質量，從質量開始，我們每周實行主題質檢，圍繞主題開展質量檢查工作，適時制定計劃，保證質量。同時，加強值班力度，做到有問題及時處理，讓客人滿意。20xx年，我在工的服務技能與服務技巧的培訓中，制定量化培訓方案，進行部門內崗位交叉培訓工作，嚴抓培訓質量和培訓效果，及時發(fā)現培訓中出現的盲點，調整改進。過年一年，對我部門員工進行一系列的技能回爐培訓，很大地提升了員工操作的規(guī)范性和熟練性。重視常客及會員的意見，對投訴或不滿意見及時地進行回應，對于客人的意見認真地采納，在工作中問題的位置，然后對其進行落實、整改，更好地服務于工作。加強租賃區(qū)域的管理，使租賃區(qū)域經營形象統一，更好地維護酒店的形象。
4、健全管理機制
健全管理機制，一直以來是我工作的重點。20xx年，我根據日常績效管理的考核方法，修訂了部門的工作制度、規(guī)范工作節(jié)點，在很大程度上團結了部門的員工，促進了他們的積極性，為“爭先創(chuàng)優(yōu)”創(chuàng)造了好的局面。嚴抓勞動紀律，向管理要業(yè)績。20xx提。健身教練的招聘工作已經全部到位，很大地提升了服務的質量，吸引新老客人惠顧于此。
二、工作業(yè)績、工作體會與不足
（一）工作業(yè)績
站在今天，20xx已經漸行漸遠，此時感覺時間真是過的很快，同時也感到了一種充實的感覺。在20xx年，雖然辛苦，但付出的過程是快樂的，收獲頗多。今年，我部門的營收完成情況良好，全體隊伍人員情況穩(wěn)定；在集團技術比武中。我?guī)ьI我部門的選手經過二個月的辛苦研發(fā)，取得集團總體第四名的好成績；20xx年上半年，集團暗訪我部門成績不佳。之后，我根據集團暗訪的結果，針對問題和不足進行整改，經過全體員工的努力，下半年集團暗訪成績良好；針對八月節(jié)和圣誕節(jié)，酒店開展了月餅銷售工作和圣誕票銷售工作，我部門以超強的促銷意識超額地完成銷售任務；并在圣誕節(jié)前后三天的演出工作中，組織召開協調會議，保證了整體接待工作的順暢，和大家一起過了一個美好的節(jié)日。
（二）工作體會
20xx年，我對自己工作的評價是“全局意識有所提升、監(jiān)督力度有待提高”。在這一年的工作中，整個部門的團結協作給了我很深的印象，使我意識到在管理工作中要面面俱到，哪里失策就要在哪里找問題，這樣管理工作才會有的放矢善。回首即將過去的一年，讓使我感到了團隊的力量，團隊合力推著團隊中的每個人看得高，行得遠。
(三)不足之處
即將過去20xx年，有收獲也有不足，不足之處主要在具體的經營活動在創(chuàng)新和新項目的開發(fā)等方面還需進一步擴大思維，還需要吸納精華。管理的眼界還需要提高，使管理工作更完善、更科學、更合理。對于員工的職業(yè)生涯、培養(yǎng)計劃還需切合實際地提升和引導，使之能更好地服務于酒店的日常工作。
三、下步工作方向
20xx年，馬上就要啟程，新一年的工作，我會一如既往地把努力工作，把提升經營空間、提高服務品質作為工作中的重點，和部門全體員工一起努力，爭取更好的成績。在新的一年里，我會在工作中學習經驗，在工作外學習，抽出更多的時間學習先進的專業(yè)知識，提高管理眼界，提高自身素質。針對部門管理，我還會繼續(xù)努力，在提高團隊素質、培養(yǎng)基層隊伍、加大部門人才的培養(yǎng)力度方面，加大管理力度。針對20xx年工作中的不足之處，加以改進。在新的一年，我會在下步的工作方向里，爭取有新的突破與機會，在工作中，不斷地學習充實自己作相應的晉升學習機會。
世界每秒都在更新，社會時時都在進步，市場的競爭從來都不會停止，對于部門負責人的我在新的一年里不懈怠，以一顆平常的心、一顆感恩的心，從零點出發(fā)，邁向新百分。20xx年，有很多的未知，但我相信付出就會有收獲，在新的期待里，我在實現夢想的路上前行，我會不斷地提升和改進自我，在事業(yè)上再有新收獲。
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