臘八從上古起是用來祭祀祖先和神靈的'祭祀儀式,祭祀這天是我國民間重要的傳統節日,在這個節日里,人們會吃臘八粥、臘八蒜或者喇叭面等等，下面是一首關于臘八粥的古詩，大家一起來看看吧 !
《臘月八日于剡縣石城寺禮拜》
【唐代】孟浩然石壁開金像，香山倚鐵圍。
下生彌勒見，回向一心歸。
竹柏禪庭古，樓臺世界稀。
夕嵐增氣色，馀照發光輝。
《臘八》
（清）夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
圣慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。
《臘節》
【北齊】魏收凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
《臘八粥》
（清）道光帝
一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。
應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。
盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。
共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。
童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。
臘日
杜甫
臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。
侵陵雪色還萱草，漏泄春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。
口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。
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