每當夜幕漱漱降下，華燈初上，此時此刻，饑腸轆轆、身處異鄉的我總會想起母親做的面條。在窗外凜冽的寒風中，在母親欣慰的笑容里，我坐在桌旁大快朵頤。熱氣伴著幸福與溫馨在整個小屋里徜徉。
母親做的面條總是讓我回味。當夜晚黑色的風帶給我思念的訊息，我總是仰望星空，希望我的目光可以追隨滿天星光，來到母親的身旁。看著母親在清香四溢的面條上，加上一個半生的煎雞蛋，再加上幾滴醋。我用筷子輕輕地一觸，蛋液與面湯相得益彰，融為一體。喝一口湯，醋的酸爽頓時將我的胃打開了一條通路。端起碗，狼吞虎咽，汗珠從我的額頭和脊背吐了出來，我滿足地擦擦嘴，幸福，不過如此。
每當我想到母親做的面條，想起那熟悉的味道，我就會熱淚盈眶。因為這是故鄉的味道。
此時此刻，我饑腸轆轆，身在他鄉！
每一個漂泊在外的游子，對故鄉的食物都有一種難以表達的情愫。就仿佛是天空中飛舞的紙鳶，無論流浪到哪里，總有一根細線牽引著他們。這線，便是故鄉的味道。線會越來越長，不變的是回鄉的心愿。如一個詩人所說，如一根老了的舌頭，像蛇芯般搜索回山的路徑，它似乎比身體還更需要故鄉的飼養，如果不能找到孩提時的食單，也許就會枯葉般迅速隕落。
每一個在外打拼的人都有這種體會，故鄉的味道會讓人淪陷。
不知為什么，身處異鄉，每當失意，孤獨涌上心頭，總會想起故鄉，想起故鄉的味道。故鄉，包容著已經改變的面目全非的我們。一位在外多年的老華僑，回到故鄉的第一件事，就是在街口第一家鋪子吃一碗抄手。盡管做抄手的人已經換了容貌，但味道卻如歲月靜止般永恒。吃著吃著，老華僑潸然淚下。無論你有多么鐵骨錚錚，故鄉的味道總會讓你流露出鐵漢柔情的一面，這味道，已經融入那敏感的味蕾，埋進心靈。還看過老舍筆下的`祥子，失魂落魄的祥子來到街口，在吃了兩碗豆腐之后，一切煩惱便灰飛煙滅。無論你貧窮或富有，成功或失敗，故鄉的味道總會站在街口，等你歸來。
回來吧！嘗嘗那份記憶，回歸到那個最純真，最真實的自己。盡管你的容顏被歲月沖洗；盡管你已忘記劃過夜空的流星；盡管你已歷盡滄桑，看破世俗；故鄉，故鄉的味道，總會喚醒你心中沉睡的初心，喚醒封塵已久的年輕。在故鄉的味道里，有故鄉的一草一木；有你成長的足跡；有你那最真摯、如童話般美好的的愿望！這味道，質樸卻有韻味。就像《稻香》里唱的那樣，還記得你說家是唯一的城堡，隨著稻香河流繼續奔跑，回家吧，回到最初的美好。故鄉，故鄉的味道，是每個人的心靈圣地！
這輩子，我們品嘗過無數山珍海味，遇到無數多的事情，放下過太多我們本以為放不下的東西。但是，總有一種感覺安居在我們的心間。這感覺，來自故鄉這位最純真最質樸的母親，來自她親手做的美味。這感覺，是一種歸屬。
此時此刻，我饑腸轆轆，身在他鄉，唯不忘暗香。
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