沒有想到，酒原來是這么可愛的。
那壺酒是我從新化縣要回的。說具體點，是討的。去年一親戚位于鄉下的新居落成，舉辦盛大的喬遷喜宴。菜請當地廚子做，貨真料足；比菜更有特色的是席上的酒：白瓷杯里盛著，黃澄澄地安靜著。初看以為茶，一聞，卻發現香氣盈人，那如茶般魅惑的黃勾起我一探究竟的興致。為防苦辣澀口，我小心翼翼用舌尖舔了點，不曾想，一股絲絲縷縷的甜在舌尖彌漫開來，我情不自禁地端起杯子，放心品嘗。待到菜全部出完，一杯酒也見了底兒。好興奮，竟一點也沒暈！
席畢，找了正在忙乎的親戚，問詢這哪里的酒。他說維山的，喜歡的話你先拿一可樂瓶子去，待買了后再告知你。
那個下午，我喜不自禁地抱了可樂瓶，一邊搖著皮椅看電影，一邊一小口、一小口地抿酒，逍遙的感覺一點點漫開來。這酒，確乎土氣，沒有精致的包裝，亦無響亮的名字，但品質卻溫醇得叫人喜愛，味道舒爽得沁人心脾。我仿佛來到了千年前制酒的酒坊，聽到了糧食拔節的聲音，眺到了炙熱的田地，看到了男人結實的古銅色肌膚，脊梁上如河的汗水，還有那釀酒時被火焰映紅的女人的臉……醉了嗎？沒有！一個人正走在曠野里，風，從四面吹來，有草起舞，泥土芬芳，河水淙淙，高梁紅了，稻麥黃了，烤酒的火旺起來了！北方的原野，南方的村莊，都在熱氣騰騰地升華！這濃縮的糧食精華，有陽光的味道，有四季的芬芳，有勞動的汗水，更有千年的傳承！我摯信，眼前的新化水酒，是自然給予的最美好饋贈，它保存著先祖的純正基因，粗獷而細膩，豪放卻溫柔，那么樸素，讓人想起粗瓷碗，老煙斗，一蔬一飯一壺酒，哼著小曲兒，慢把流年度！
就這么一個人獨酌，妙不可言地享受。待到晚餐，瓶子已然空了快一半，妹妹看到，滿臉驚訝：成酒仙了？能喝這么多？從來不知道，你有這般酒量？！而我，笑而不語。多年來，我喝過糟酒、啤酒、紅酒、白酒，可獨有這維山水酒給我留下了如此美妙的印象。半天時間里，我已然完成一次品酒之旅，之所以用“旅”，是因為感覺自己循了酒的芬芳，追著酒的足跡，輕歌曼舞地完成了一次歷史“穿越”：去盡情地仰慕了李白一番！如果這也叫醉，那么這感覺如此叫人難忘！以至到現在，我還在戀著它，什么時候，再來一次這么心醉神迷的相遇？
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