鄉(xiāng)村喜事多散文

2021-06-21 散文

　　家鄉(xiāng)地處關(guān)中平原西部的小山村，一進(jìn)入冬月農(nóng)閑之際，村子里的喜事逐漸多起來。無論是新媳婦過門，姑娘出嫁，還是孩子滿月，給老人賀壽……村里人稱為過事，都熱鬧非凡。

　　過事前幾天，主家要打掃衛(wèi)生，做各種準(zhǔn)備，忙得不可開交。“人逢喜事精神爽”，再忙，主家眉宇間流露出的也全是喜悅。

　　鄉(xiāng)村過事，全村人上陣，場面蔚為壯觀。過事前一天，不用邀請，不用寒暄，天剛蒙蒙亮，全村男女老少，不約而同全都聚集到了主家院子里。擇菜的，切菜的，壓面的，燒火的……忙忙碌碌，各盡其職。說話聲、鍋碗瓢盆聲、鼓風(fēng)機(jī)嗚嗚聲、小孩嬉鬧聲等交織在一起，組成了一首絕妙的鄉(xiāng)村交響曲。院子里冒著熱氣，散發(fā)著誘人的香味。村子里過事，一般要選一個(gè)德高望重的人當(dāng)總管，其實(shí)每個(gè)村子都有一兩個(gè)固定的總管，負(fù)責(zé)人員派遣，指揮具體分工。

　　鄉(xiāng)村過事，最難忘的就是吃臊子面了。臊子面湯煎、酸、辣、香、汪融為一體，面條細(xì)長、薄厚均勻，放上炒好的臊子疙瘩，澆上油潑辣子，撒上蔥花香菜，色香味俱全，紅油浮面，湯味酸辣，筋道爽口，吃在嘴里唇齒留香，連吃七八碗不成問題。

　　貼對聯(lián)，是鄉(xiāng)村過事必不可少的。村子里的老先生早已蘸飽了墨汁一展身手，一行蒼勁有力的毛筆字在紅紙上躍然而出。若是結(jié)婚，對聯(lián)會寫“成全兒女終身事，了卻父母一片心”；祝壽則會寫“福如東海長流水，壽比南山不老松”；孩子滿月又會寫“新丁入戶全家喜，舊友進(jìn)門共祝酒”……

　　一副副紅紅的對聯(lián)，朗朗上口，寓意深刻，既送去了美好的.祝福，又增添了過事的氣氛。

　　過事當(dāng)天大清早，十里八鄉(xiāng)的親朋好友聚集村子，平日里寂靜的小村頓時(shí)喧囂起來，人聲鼎沸，好不熱鬧。主家人只需打扮一番，站在院子口迎接客人，其他招待事宜全都由幫忙的人來負(fù)責(zé)……時(shí)至中午，鳴炮開席，親朋好友舉杯共賀，推杯換盞，歡聲笑語不斷，空氣中氤氳著一股濃濃的酒香，不一會兒，個(gè)個(gè)紅光滿面。

　　如今農(nóng)村生活條件好了，過事要講究“十菜一湯”，蒸、炸、炒、燉各有特色，諸如特色涼盤、魚香肉絲、紅燒肉等樣樣俱全。所邀請的廚子都是方圓幾十里有名的大廚。糯米蒸的甜米，在家鄉(xiāng)是過事必不可少的一道菜，象征甜甜蜜蜜、團(tuán)團(tuán)圓圓；酒足飯飽之際，最后一道便是“醪糟滾蛋湯”，言下之意，吃飽了該走了，詼諧有趣吧！

　　過事，是鄉(xiāng)村一道亮麗的風(fēng)景，蘊(yùn)含著濃濃的鄉(xiāng)情。

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