在物質極其匱乏的年代，不必說大魚大肉，就是連吃個雞蛋都是奢侈的事情。我們村窮鄉(xiāng)僻壤。如果客人來了最好的招待也就是雞蛋煮面，或者是荷包蛋，再放點紅糖。
我在家里平時是沒有雞蛋吃的，只有考試得了獎，或者生病了，還有過生日的時候才有特權享用。記得我七歲生日那天，我早早地起來，找到娘，不斷地提醒：“娘，我過生日，你曉得不？”娘笑瞇瞇地摸著我的頭說：“放心，我曉得，我的心肝寶貝又大了一歲了，又懂事了。”我圍著灶臺轉來轉去，不大一會兒又問娘：“雞蛋還沒熟呀？”娘用指頭輕輕的`點了點我的頭，愛憐地說：“剛剛放下去的，銅鍋鐵灶吶？沒人跟你搶！”說完娘用她那如樹皮的手輕輕地摸我的臉。我耐著性子等著，直到雞蛋拿到了手才離去。然后跑到滿塆里炫耀，“今天生日啰，我娘給我煮雞蛋啰……”頓時我身邊圍滿了小伙伴，眼巴巴地望著我慢慢享受著美味。我小心謹慎地拿著，哪里像是拿著個雞蛋，分明像是拿著個寶貝。慢慢地敲破蛋殼，然后慢慢剝去蛋殼，再將蛋白一小塊一小塊地掰下來送到嘴里，再慢慢的咀嚼著。一旁的伙伴們饞涎欲滴，有膽子大一點的干脆開口了：“姐，給一小塊我……”這要看跟我的關系好到什么程度。比方說，小紅上次給過我半粒糖，我就給他五分錢大小的一塊，小麗過生日時給了我一小塊餅干，我也給她一小塊，其他的吧，就甭想了。這美好滋味會保留一整年的。
我們當時也尋思著，不就是養(yǎng)雞下蛋嗎，干嘛不多養(yǎng)幾只大母雞呢？我們哪知道孩子多，家大口闊，哪有余糧喂雞呀！養(yǎng)雞是為了下蛋換鹽、待客，還有過年。為了雞多下幾個蛋，生產隊稻子豐收的時候，我們紛紛跑到田里，認真仔細尋找農民們收掉了的稻子，每每見到一根稻穗的時候，如獲至寶，就像自己吃了一個雞蛋那么滿足！直到聽到娘喊我們吃飯才肯罷休！回到家當然免不了聽到娘的夸獎，心里那個美呀！
缺吃少穿的年代已經成為過往，但那些年，那些事如一杯陳年老酒，散發(fā)著迷人的芳香！
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