“叮鈴鈴，叮鈴鈴，五六年級放學時間已到下午放學的鈴聲是同學們快樂的歌謠，走出校門，我不禁摸了摸肚子，餓得慌，嘴里一股香味從味蕾深處展現，一定是那久別的炒米飯了。
冬日的陽光并不是非常溫暖，寒冷的時候，及精致的碗，碗里飽滿的，吸足香味的米粒一個挨著一個的躺著;翡翠般的黃瓜晶瑩剔透，閃著亮光;黃金黃的炒雞蛋大小不一，味道卻都一樣，十分美味。整碗熱乎乎的炒米飯還在下午淺淺的陽光中冒著白白的熱氣。在姥爺手里，炒米飯竟然能如此美麗，美味。
扔下書包，我立刻跑進廚房去偷學姥爺的秘籍了。一顆圓滾滾的.生雞蛋拿在姥爺手中，只聽咔的一聲，不見蛋液流盡，卻見蛋殼上有一道裂痕。爺手法嫻熟，兩手各拿一頭，蛋殼分成兩半，蛋液完美的落入碗里。我真是餓極了，趕忙跑去喝了一口水，這時，姥爺已經開始把攪拌好的蛋液倒入呲呲濺油的鍋里了，只見蛋液剛碰到鍋和油，就立刻凝結，聚緊，再一經剁碎，更好看了，一股香味也飄了過來，令人分垂涎欲滴。
大小均勻的黃瓜塊也下鍋了，煮好的米飯也下鍋了，這都不重要，重要的是我要學習的味覺秘籍：調料。我目不轉睛的看著，再姥爺的一次次翻炒下，一粒粒米，一粒粒菜，一片片雞蛋好像都有了生命，像在滑板場里飛馳的少年，一會左，一會右，有節拍的來回移動著，跳躍著。而那油和水的碰撞聲，是樂器行中最好的節拍器，為炒飯打著節拍。
一點醬油進鍋，一點鹽進鍋，蛋炒飯就成了。用著勺子吃著飯，是在寒冷的冬日里最使我感到幸福的事情了，看著姥爺的笑臉，我吃的更加起勁了。姥爺笑著說：“小鬼，想學我的秘方嗎?我不住的點頭，姥爺笑得更大聲了。
姥爺的笑，是我童年最快樂的回憶;一碗炒米飯，則是我那千金不換的童年家鄉。
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