柳，姿態婀娜，搖曳多姿，受到歷代文人墨客的青睞，常用來作為抒情言志的對象。唐詩中的詠柳佳作更是不可勝數。其中當數賀知章的《詠柳》詩最為著名：
碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。
不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀。
詩歌一反前人以楊柳的形象形容美人身段苗條的寫法，而使楊柳化身為美人“碧玉”而出現，用擬人的手法形象地刻畫出楊柳那曼長披拂的枝條、嫩綠的新葉在春風吹拂中的迷人的姿態。
在唐朝詩人中，對柳最有感情的當數李尚隱了。在他的詩集中，以“柳”為題的多至十幾首。《贈柳》詩描繪春柳風姿：
章臺從掩映，郢路更參差。
見說風流極，來當婀娜時。
橋回行欲斷，堤遠意相隨。
忍放花如雪，青樓撲酒旗。
“掩映”“參差”寫柳色或明或暗、柔條垂拂的繁茂景象，“風流”“婀娜”寫柳的體態輕盈，花飛似“雪”則把春柳的繁華寫到極致。
而《柳》是寫秋日之柳：
曾逐東風拂舞筵，樂游春苑斷腸天。
如何肯到清秋日，已帶斜陽又帶蟬。
寫秋柳，又以春柳作比。春日之柳的繁盛，正反襯出秋日之柳的枯凋；春日愈是繁華得意，愈顯出秋日之柳的零落憔悴。
同是詠柳，詩人卻表現出截然不同的感情：寫春柳，突出其對春柳繁華的欣喜之情、愛惜之情；寫秋柳，則表現詩人對秋柳稀疏衰落的悲嘆之情。
詠柳，在唐詩中常被用以賦別。羅隱的《柳》就是運用比興手法，借助春柳的形象，寫暮春晴日長安城外、灞水岸邊送別情景的：
灞岸晴來送別頻，相偎相倚不勝春。
自家飛絮猶無定，爭解垂絲絆路人。
在賦別詩中，詩人一般以折柳相贈惜別。如戴叔倫的《堤上柳》：
垂柳萬條絲，春來織別離。
行人攀折處，是妾斷腸時。
施肩吾的《折楊柳》：
傷見路旁楊柳春，一重折盡一重新。
今年還折去年處，不送去年離別人。
而雍裕之的《江邊柳》則別出新意：
裊裊古堤邊，青青一樹煙。
若為絲不斷，留取系郎船。
詩中女主人公不僅沒有折柳贈別，倒希望柳絲綿綿不斷，以便把情人的船兒系住，永不分離。
另外，白居易的《勤政樓西老柳》用簡括的筆觸勾勒了一幅“臨風立馬圖”，又是詩人的自畫像：
半朽臨風樹，多情立馬人。
開元一支柳，長慶二年春。
而唐彥謙的《垂柳》詩又別有寓意：
絆惹春風別有情，世間誰敢斗輕盈。
楚王江畔無端種，餓損纖腰學不成。
這首詩不僅寫出垂柳的婀娜多姿，別具柔情，而且聯想到楚靈王“愛細腰，宮女多餓死”的故事，托物寄興，諷刺矛頭直指皇帝及其為首的封建官僚集團，于柔情中見犀利，于含蓄中露鋒芒，堪稱“詠柳”詩一絕。