教學目的：
1、學習本文通過回憶主要事件來表現人物性格特點的方法。
2、體現作者所表現的親情和鄉情。
3、分析作者通過本文反映了他精神家園怎樣的向往和追求。
教學重點：
分別為上述1、2點。
教學難點：為上述第3點。
課型：教讀課。
方法：講授法、點撥法。
教時：2課時
第一課時
教學內容：介紹作者，整體感知。
教學過程：
一、作者簡介：
王充閶，現代作家，筆名汪聰，男，漢族。1935年生于盤山。畢業于沈陽師范學院中文系，后做中學教師、新聞記者、副刊編輯。上個世紀50年代初開始文學創作，1966年初進入營口市委機關，雖中道從政，而業余創作仍在進行。1980年后調到省委工作，曾任遼寧省委常委、宣傳部長，省人大副主任，任南開大學客座教授，兼任遼寧大學、沈陽師范學院、遼寧師范大學中文系教授，國家一級作家。現任中國作家協會主席團委員、中華詩詞學會會員、遼寧作協主席。曾獲魯迅文學獎、冰心散文獎、遼寧文學獎等多種獎項。出版有散文隨筆集《柳蔭絮語》、《人才詩話》、《清風白水》、《當代散文大系王充閭散文隨筆選集》、《滄浪之水》、《春寬夢窄》、《中國當代散文精品文庫.王充閭散文》、《面對歷史的蒼�！贰ⅰ稖嫔o語》、《何處是歸程》、《淡寫流年》和詩詞集《鴻爪春泥》、學術著作《詩性智慧》等。
二、詞語：
晨曦（xī） 剁好餃餡（xiàn） 踵(zhōng)事增華 花翎（líng） 搟（gǎn）面皮 發酵（jiào） 雞雛（chú） 趔趔趄趄（lièqie） 犄（jī）角 入殮（liǎn） 歿（mò） 窆（biǎn） 曷（hé）
詞解：
敷陳演繹：鋪陳發揮。
踵事增華：繼續以前的事業并更加發展。
趔趔趄趄：身體歪斜，腳步不穩。
發蒙：犯糊涂；弄不清楚。
入殮：把死者放進棺材里。
雍雍樂樂：和諧快樂。
傷天害理：指做事殘忍，滅絕人性。
彼蒼者天，曷其有極：那茫茫無際的蒼天啊，我的悲哀何時才有盡頭！
三、朗讀課文，給課文三個部分加上小標題。
--回憶兒時的除夕的和諧快樂。
--“我”與嫂嫂的親密情誼。
--哥哥病亡和嫂嫂悲慘去世。
四、從全文看，作者主要回憶了嫂嫂的哪些事件？分別用自己的語言概括出來，并說說這些事件表現了嫂嫂怎樣的性格特點。
提示：
第一部分主要寫了5件事情：
1、除夕夜，把包有銅錢的餃子偷偷盛入我碗中――體現了她的善良、、大方有愛心。
2、把我報到她屋里睡覺。 3、給我縫制衣裳 4、喂我母乳
這三件事情體現了她的善良勤勞，對我不是母親卻勝似母親的疼愛之情。
5、給全家蒸碗花糕――體現了她的靈巧能干。
小結：這一部分流露出一種自然的溫馨的和諧的氛圍，一家人父慈子孝，其樂融融，盡享天倫知樂。
第二部分主要寫了3件事：
1、嫂嫂對我善意的作弄：除夕讓我借枕頭、搬葷油罐。――體現了嫂嫂的活潑，是一位快樂天使，也反映了鄰里關系的和諧。
2、護衛闖禍的我――體現了她的善良、乖巧以及對我的疼愛。
3、夜半給我叫魂――善良富有愛心
小結：這部分重點寫嫂嫂的笑，她如一位快樂天使，給家人帶來快樂，突出了她的人性美，自然美。
第三部分主要寫了2件事：
1、嫂嫂不忍心改嫁，最后被迫改嫁――表現了她的孝心、愛心和責任感。
2、改嫁后的嫂嫂依然關心我的父母和我――善良，有愛心。
小結：這一部分寫大嫂在厄運的面前所表現出的人性美，體現了人間的真情，情感凄涼、感人，催人淚下。
第二課時
教學內容：研讀課文。
教學過程：
一、復習導入：總結大嫂的性格特點。
二、研討課文：
1、默讀全文，把文中最能引你會心一笑或讓你流淚的語句找出來，談談你的感受，并分析其中的原因。
2、這篇敘事散文突出刻畫了嫂嫂的形象，但文章的題目是“碗花糕”，找出文中描寫“碗花糕”的地方，分析以它為題的作用。
提示：一共有3次寫到碗花糕。碗花糕是全文的線索，以此貫穿全文。碗花糕表現了嫂嫂的靈巧能干和善良，盛滿了人間的真情，可以看出嫂嫂的至美至善。
3、從文章洋溢著無盡的鄉情（特別是第一部分，找出來分析）以及嫂嫂的形象刻畫，我們看出作者在精神領域怎樣的向往和追求？
提示：《碗花糕》的背景，是醫巫閭山下一座偏僻的小村莊，天高皇帝遠，是武陵人做夢都想尋找的地方。一家人父慈子孝，兄友弟悌，鄰里之間，雞犬相聞，隔墻笑罵�！靶腥嗽谕猓龠h也要趕回家過團圓年”，連辛苦一年的牲畜都要在除夕之夜美餐一頓……作者在文章的第一大段不遺余力地描寫這世外桃源一般的天人合一和他這位“自由人”的天倫之樂。這種歡樂不是熱鬧不是火暴，也不是物欲的滿足，而是和諧、自然、溫馨，是精神上的審美快感。
“我”對嫂嫂的愛，不是自然人對自然人的相親相愛嗎?在20世紀末物欲橫飛的塵世，作者尋找的精神家園是否就是這種純粹的人間真情?這種與天地同和的快感是否就是美學意義上的高峰體驗?按照中國古典美學的看法，宇宙萬物就其本性來說都是和樂的，它們本身就是最美妙的歌曲。所以作者寫的天倫之樂，人情之純，實際上就是自然美、人性美，就是他追尋的精神家園的和諧美、靜態美。這合于中國自古就有的人倫模式，也合于他這位具有豐富的中國古典文化傳承又特別喜歡莊子的人。
三、小結：《碗花糕》中描述了一位勤勞善良、可親可敬的憨憨的嫂子，集中體現了故鄉的真善、親人的真善、心靈的真善和情感的真善，融合成一種自然純樸的美。在當今物質世界得到了空前發展的時代，這種真善美應是我們的精神家園和歸宿。（主旨）
讀《碗花糕》時，覺得像是在采訪作者的童年一樣，他把與嫂嫂的那段誠摯的感情像對朋友般娓娓道來，沒有一絲遮掩，沒有一點保留。在這篇文章里，作者完全是開放式的，面對讀者他敞開了心扉，他把對嫂嫂的愛，對嫂嫂的敬全盤托出，毫不掩飾地表達“我”的真情，他不怕人們走進他的生活，走進他的童年世界。
后記：學習本文不僅要讓學生能從細小的事件中概括出大嫂的性格，更要讓學生從中學會散文的寫作方法，懂得如何選材。