教學目標：
1、通過學習，了解葡萄的生長習性，豐富知識。
2、通過討論簡單了解本文嚴謹別致、詳略有致的結構特點。
3、通過朗讀品味本文淳樸自然、閑適自在的語言。
4、通過想象和聯想體會作者文人的靈性和雅致的情趣，激發對生活的熱愛。
教學重點：
通過對文本的研習，認識狀物的常見表現方法，明白根據表達的需要對這些表現方法進行選擇和運用的道理。
教學設想：
本文是一篇非常別致的狀物散文。教學重點應該是狀物，學習時要看文章按照月份寫了葡萄種植和收獲的各種知識，同時，由文及人，整體感受汪曾祺熱愛生活、積極樂觀的情懷。
教學教學時數：一課時
教學過程：
一、新課導入
生活中并不總是驚濤駭浪，也不是處處都需要正襟危坐。很多時候，我們大多數人都處于一種平常甚至平淡的生活狀態中。有人告訴我，只有認真地去感受和體味平常生活中那些快樂、悲苦、平淡以及詩意，才能真正體會到生活的滋味。想著這句話，我想到了汪曾祺。今天，我們要隨著汪曾祺走進那個美麗的葡萄園，在四季變遷中認識葡萄，認識人，認識人生。
二、 由狀物散文的特點進入對文本的初步解讀。
狀物是文學作品特別是散文作品常見的寫作類型與表達方法，它將物作為主要的表達對象，根據需要，對事物的部分或全體，或者對某一類事物進行描寫，使人對描寫對象有比較清楚的了解，同時，在描寫中適當穿插記敘、議論、抒情等內容，使人感受到作者對事物的態度，與事物的關系，事物在起生活中的意義，以及作者寄托在描寫中的感情。但是，對事物的描寫始終是這類文章寫作的中心，接下來，我們看作者是如何完成狀物任務的。
1．通讀全文，看文章圍繞葡萄一共寫了哪些方面？重點是哪些？
寫了出窖、上架、澆水、噴藥、打梢、掐須、打條、追肥、結果、下架、入窖。重點寫了三、四、五、八這四個月的上架、吸水、抽條、長葉、開花、結果來寫。
2．為什么這樣安排？
因為這是葡萄生長過程中最有情味的內容，是整個葡萄園生命涌動的時刻，是充滿活力、蓬勃生長的季節，也是最能讓人為所見到的自然生命而感動的時刻。
其實，略寫的部分也不是草草了事的，比如第一月，雖然只有短短的三行字，卻寫出了果園的寧靜和美麗，大雪，無聲，葡萄“睡“著，多么祥和安靜啊，而到結尾處，葡萄又入窖了，“熱熱鬧鬧的果園，現在什么顏色也沒有了”，與開頭呼應起來，雖然簡略，但意韻深遠。
3．寫景狀物的一般方法有(1)描繪景物的色彩、形狀、聲音，讓景物具有立體感。(2)調動自己的視覺、聽覺、觸覺、味覺等多種感覺描摹景物，突出其可感性。這也就是歐陽修所講的“狀難寫之景，如在目前，含不盡之意，見于言外，然后為至矣”。(《六一詩話》)
當然這些離不開仔細的觀察，請同學們通讀全文看文章如何體現這一特點的？
形態：有的稍頭已經綻開了芽苞，吐出指甲大的蒼白的小葉。
顏色：不大一會，小葉就變了顏色，葉邊發紅；--又不大一會，綠了。
長勢：葡萄抽條，絲毫不知節制，它簡直是瞎長！幾天功夫，就抽出好長的一節的新條。
果實：白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，飽滿、磁棒、挺括，璀璨琳瑯。
月令，農歷某個月的氣候和物候。
4．當然只靠觀察是不行的，觀察必須與知識相融合，其中關于時令、農學、博物學、和古代文學方面的知識俯拾皆是。
5．狀物散文有別于一般說明文，但還是要運用一些說明方法的，同學們找一找，看運用了那些說明方法，有引用（。《圖經》云：“根苗中空相通。圃人將貨之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗為木通。”）、列數字（在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的溝，把大糞倒在里面）、作比較（葡萄的卷須，在它還是野生的時候是有用的，好攀附在別的什么樹木上。現在，已經有人給它好好地固定在架上了，就一點用也沒有了）、打比方（白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉）。
6．狀物散文有別與一般說明文的一個重要方面是它常帶有情感、理趣，并不從科學的角度排斥主觀因素，而且使用手法也常常是文學的，如比喻、夸張、擬人、比擬等等。請同學們找一找，有哪些例子？
比喻：白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。
葡萄粒長了一點了，一顆一顆，像綠玻璃料做的紐子。硬的。
夸張：你就把《說文解字》里的玉字
偏旁的字都搬了來吧，那也不夠用呀！
擬人：葡萄藤露出來了，烏黑的。有的稍頭已經綻開了芽苞，吐出指甲大的蒼白的小葉。它已經等不及了。
三、 “這篇散文果然很‘散’，初次讀來感覺象流水賬。作者通過自己的細致觀察，詳細介紹了葡萄十二個月的生長情況。語言平實自然，很口語化，作者為什么寫這篇文章，難道僅僅是想寫出葡萄一生的生長狀況嗎？”
當然不是，以時間為序，作者不但寫了葡萄在每個月的生長狀況，對根、藤、蔓須、葉、果實在不同時節的狀態都有描寫，同時，更寫出了人的勞動，人對葡萄的感情，也抒發了作者豁達開朗的人生態度。這也是他散文的一個重要特點：記人事、寫風景、說文化、述掌故，兼及飲食瓜果、草木蟲魚，無不集于筆下，閑淡中有滋味，閑適中有意味，給讀者以文學藝術的審美享受及文化修養的提高。