日主寒暑月主風雨隨筆

2021-02-07 隨筆

　　估計舊時普通人的生活不怎么樣，不然月餅干嗎要做那么甜呢？我小時候不喜歡吃月餅主要就是因為太甜。其中的青紅絲我尤其不喜歡，現在喜歡了，可是卻見不到那東西了。有一回我跑了好幾個店，就想找個五仁青紅絲的月餅，可就是找不到，好像沒人做了。

　　人的口味實在奇怪，小時候不喜歡吃的某些東西，年紀大了就會想，特別想吃，難道真是老了嗎？

　　有一年我無意中查出血糖很高，醫生說你這就得算是糖尿病了，以后得管住嘴，甜東西就不能吃了。不說還好，讓他這一說，我忽然就特別想吃點甜東西，就想起月餅來了，還有蜜食。不在節令上，月餅沒得買，回家的路上就買了些蜜食，得空就吃一塊，心想以后就落不著吃了。一來二去的，糖尿病就沒了，自愈了。不過這個是我的個案，也許當初就是誤診，大家別用這招，還是謹遵醫囑的好。

　　有關月餅的來源，說法很多。但是我認為“祭月”的說法比較靠譜。中國歷史上沒有嚴格意義上的宗教，大致上屬于泛神論者，多取實用主義的想法，需要誰就祭誰。比如歷史上就有很多“蟲八臘廟”，字庫里都沒這么個字，讀作“巴西”，其實就是祭祀螞蚱神的，古時候蝗災來了，鄉民無力抗衡，只好建一座廟，敬奉敬奉，你趕緊走吧，到別處去禍害別人，別禍害俺。

　　祭月卻不是胡來的。日主寒暑，月主風雨。農耕民族靠天吃飯，期盼的就是風調雨順，所以月神必須祭。月亮真有這么厲害嗎？能管風雨？還真有這么厲害。以現代的知識看，引力的大小與質量成正比，與距離的平方成反比，所以雖然太陽質量巨大，但是月亮距地球卻比較近，所以月亮對地球的引力是太陽引力的好幾倍。古人雖不懂這些，但是直觀的感覺還是有的。比如大海的潮汐就和月相的變化有關，女性的生理周期也和月相周期有關，這都是月亮的引力帶來的。其實還有不易見的，就是大氣潮，也就是風。當然由于太陽直射點的變化，高壓、低壓帶會有變化，帶來固定的風向變化，那叫季風；季風之外就要靠引力的變化了，古人在漢唐之際對此已了然于胸。

　　現代的氣象學是通過氣象衛星從高空向下看，看云卷云舒，東游西逛；古人的氣象學卻是天象學，是站在大地向星空瞭望的，說起來格局比今人要大。現在人不用這個辦法了，想用也用不成，星空都讓霧霾給遮了，眼神不行，看不見。

　　記得年初時，氣象臺還說今年受最強“厄爾尼諾”的影響，會有較大的旱情。其實按照《黃帝內經》里五運六氣的看法，今年的暴熱暴雨的極端天氣是很明顯的，旱情當在2017年夏，有小旱。我曾經在年初和朋友說起來過，遭到大家的訕笑，說是用兩千年前建立的'方法預測當今的天氣，實在是有點癡人說夢的意思。其實天不變道亦不變，兩千年來雖說氣候有溫暖期、寒冷期的起起伏伏，但是大的規律性的東西依然未變。兩千年相對于數十億年的天體來說，不過是一瞬間的事。

　　古人祭天、祭地，祭月、祭祖，各存道理，不過祭歸祭，禮成，祭品卻是大家分著吃了，這有點不大夠意思。不過不吃又能怎么著呢？浪費終歸不對，吃了也好，讓大家念著個好，一切福分全拜神靈所賜。

　　月餅是祭月的。月為太陰，為土之精，其色黃，位居中央，其味甜，故而月餅一定是要甜的。月餅又是圓的，不能做成月牙形，花好月圓，意味著圓滿。

　　以前講究桂花月餅，我小時候還吃過，現在似乎不多見。

　　大多數花都是春天里開花，桂花卻是在秋季開花，故其性辛，乃得金氣之故也，散寒化瘀，味道也好。在民間傳說里，月宮里栽種的就是桂樹，吳剛拎了斧子砍呀砍呀，桂樹卻生生不息，不見凋敝。神樹是也。

　　中秋時節，正是斗蛐蛐的好時日。

　　舊時老北京斗蛐蛐，玩得雅，朋友之間不斗錢，斗月餅。提前約了局，定好某月某日于某處有“秋興”之約，賭資月餅一斤。當日一斤月餅也就幾毛錢的事，圖個開心，沒人在乎。點心鋪也會來人照應，不必帶太多月餅來，大多是月餅票，茶局早已伺候好，輸了的交上一張月餅票，贏家領了票，有的當場用月餅票換了月餅出來，大家喝著茶，也就分著吃了，就是為了個樂，沒人真的計較輸贏。大家不傷和氣，反而更親了。為什么呢？一塊吃過月餅，就和親人一樣。

　　如今華人散布世界各地，亞洲人看上去都差不太多，一時不好分辨。可是如果到了中秋時節，手里拎了月餅的，不用問，那一定是中國人。文化不只在書里，習俗是深入骨髓的文化。

　　臺X詩人余光中在海外聽到蟋蟀的叫聲，就以為是四川鄉下的那一只。四川詩人流沙河寫了一首《就是那一只蟋蟀》以為唱和，詩中唱道：

　　就是那一只蟋蟀

　　在《豳風·七月》里唱過

　　在《唐風·蟋蟀》里唱過

　　在《古詩十九首》里唱過

　　在花木蘭的織機旁唱過

　　在姜夔的詞里唱過

　　勞人聽過

　　思婦聽過

　　就是那一只蟋蟀

　　在深山的驛道邊唱過