摘要：介紹了大棚櫻桃栽培技術(shù)，包括園地選擇、品種選擇、栽植、扣棚、棚室及撒膜后管理等方面內(nèi)容，以期為大棚櫻桃栽培提供參考。
關(guān)鍵詞：櫻桃；大棚；栽培技術(shù)
1園地選擇
櫻桃園地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地下水位低、不易積澇、土層深厚、土壤透氣性好、保水力較強(qiáng)、pH值為6.0～7.5的沙壤土或礫質(zhì)壤土地塊。櫻桃是喜水果樹，建園時要充分考慮水源和灌溉條件，把園地選擇在離水源近，有水澆條件的地方；同時，櫻桃成熟期集中，耐貯性較差，因此，要把園地選擇在離銷售地近、交通運(yùn)輸方便的地方。
2品種選擇
大棚櫻桃設(shè)施栽培品種應(yīng)以需冷量較少的早熟品種為主，如紅燈、早大果、芝罘紅等，也可在以早熟品種為主的前提下，適當(dāng)選擇優(yōu)良的早中熟品種，如先鋒、美早、意大利早紅等，以延長上市期。
在選擇主栽品種的同時，要配置好與主栽品種花期一致或接近、授粉親和力強(qiáng)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的授粉品種。授粉比例為1∶4。宜隔2～4行主栽品種栽植1行授粉品種。
3栽植
櫻桃栽植一般分冬栽和春栽2個時期。在冬季多風(fēng)、干旱的地方，冬栽苗木易失水抽干，成活率降低，因此，可春季栽植。春栽宜在土壤化凍后至苗木發(fā)芽前進(jìn)行，一般以3月上中旬最為適宜。
大棚栽培櫻桃，一般要進(jìn)行合理密植，在中等肥力的土壤上，株行距宜采用4m×4m，或4m×5m，栽植510~630株/hm2，為了增強(qiáng)大棚的采光性能，宜采用南北行向。
4扣棚
大棚櫻桃設(shè)施栽培投入大、成本高，為了縮短回報周期，實行設(shè)施栽培櫻桃的樹齡最好在5年以上，產(chǎn)量穩(wěn)定在7500kg/hm2左右時進(jìn)行。
櫻桃的低溫需求量一般為7.2℃以下1440h。一般休眠早的地方，扣棚早，采收早，有利經(jīng)營銷售。以早銷售為主要目的時，可在12月開始扣棚。
5棚室管理
5.1溫濕度調(diào)控
5.1.1溫度調(diào)控。①大棚增溫：主要是棚內(nèi)配備電暖氣設(shè)備，或利用釀熱物提高土溫，促使氣溫升高。常用釀熱物主要是鮮馬糞和鮮廄肥等，施入土壤中釀熱。②大棚降溫：天氣晴朗、光照充足的中午，大棚內(nèi)的溫度高于櫻桃生長的最適溫度，必須通風(fēng)降溫，主要采取自然通風(fēng)和人工通風(fēng)2種方法。③大棚防凍：可采取棚外蓋草簾、寒流期間棚內(nèi)加熱水、霜凍前棚外熏煙等方法防止凍害的發(fā)生。
5.1.2濕度調(diào)控。①空氣濕度：大棚內(nèi)空氣相對濕度太大時，可采取通風(fēng)的方法降低空氣濕度；但應(yīng)以不影響棚內(nèi)溫度為準(zhǔn)。也可升高氣溫以適當(dāng)降低空氣濕度。棚內(nèi)相對濕度為100%時，溫度每升高1℃，相對濕度降低5%；在5~10℃的溫度范圍內(nèi)，溫度每升高1℃，相對濕度降低3%～4%。②土壤濕度：大棚內(nèi)土壤濕度可通過控制灌水的措施調(diào)節(jié)。大棚內(nèi)灌溉宜采取分次輪流穴灌的方法進(jìn)行，以免因灌溉引起棚內(nèi)空氣濕度增加過大，或因灌溉大幅度降低土溫。
5.2花果管理
5.2.1疏蕾疏果。疏蕾一般在開花前進(jìn)行，主要是疏除細(xì)弱果枝上的小花和畸形花，每花束狀果枝上保留2～3個飽滿健壯花蕾即可。疏果一般在生理落果后進(jìn)行，要把小果、畸形果和著色不良的下垂果疏除。一般1個花束狀果枝留3~4個果即可，最多留4~5個。
5.2.2促進(jìn)果實著色。①摘葉：在合理整形修剪、改善冠內(nèi)通風(fēng)透光條件的基礎(chǔ)上，在果實著色期將遮擋果實浴光的葉片摘除即可。果枝上的葉片對花芽分化有重要作用，切忌摘葉過重。②鋪設(shè)反光材料：果實采收前10~15d，在樹冠下鋪設(shè)反光膜，增強(qiáng)果實的'浴光程度，促進(jìn)果實著色。
5.2.3防止裂果。①穩(wěn)定土壤水分狀況：在櫻桃果實硬核期至第2次速長期，要使10～30cm深土壤的含水量穩(wěn)定在12%左右。②采收前噴布鈣鹽：采果前每周噴布1次0.299%氯化鈣液，共噴3次，能增加果實中的可溶性固形物含量，降低裂果率。
6撤膜后管理
果實采收后，撤除棚膜。及時除草，追施復(fù)合肥，并及時澆水。降雨量較大時，注意園內(nèi)排水，防止?jié)碁?zāi)。要切實搞好采果后的夏季管理，盡量疏除直立、旺長枝，采取摘心的方法控制好多次生長枝梢的生長勢，使樹體保持中庸。
6月中上旬花芽形成期注意防治紅頸天牛、介殼蟲、紅蜘蛛等蟲害及葉部病害、流膠病等病害；6月下旬至8月新梢生長期注意防治黃刺蛾、舟形毛蟲、梨小食心蟲等蟲害及葉部病害。9~10月新梢緩慢生長期，結(jié)合擴(kuò)穴，秋施基肥，以農(nóng)家肥為主（幼樹25~30kg/株，大樹60kg/株），可摻入適量的復(fù)合肥或微量元素；秋施基肥后應(yīng)及時澆水、覆草。11月營養(yǎng)貯藏期，注意防治早期落葉病，適時適量澆水，防止干旱；并注意天氣的變化，掌握好落葉期，在落葉的前1周可噴5%的尿素溶液，以增加樹體營養(yǎng)積累。
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