畜牧業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)之一，對于我國經(jīng)濟的發(fā)展的促進作用近年來越來越凸顯。發(fā)展的同時也面臨著相應(yīng)的風(fēng)險，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶在經(jīng)營管理方面都難免遇到一些問題造成影響，對其效益利潤造成一定程度上的不良后果。所以，對于畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶在經(jīng)營過程中的風(fēng)險要進行全面客觀地分析，通過有效地管理手段進行規(guī)避和控制，保障畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的利益以促進畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。
1畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶面臨的風(fēng)險
1.1自然風(fēng)險
畜牧業(yè)本身的特殊性就決定了其一定會受到自然環(huán)境的影響。畜牧養(yǎng)殖的牲畜受到生存環(huán)境、飼料、牧草等各種因素的影響，并且一些患病牲畜也經(jīng)常是因為自然環(huán)境不良造成發(fā)病的。對于這樣的風(fēng)險因素，就需要畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶提前進行預(yù)防，在選取畜牧場所的時候一定要按照相應(yīng)規(guī)范進行選址，并且要注意氣候環(huán)境對牲畜造成的影響，及時采取合理的手段進行預(yù)防控制。夏天要注意給牲畜進行通風(fēng)降暑，保證牲畜飲用水的正常供應(yīng)，寒冷氣候里要保證牲畜的溫暖。對于一些對自然環(huán)境要求比較多的牲畜，養(yǎng)殖專業(yè)戶更需要多加注意，多留心多觀察，避免出現(xiàn)自然環(huán)境影響造成的牲畜死亡[1]。
1.2經(jīng)濟市場風(fēng)險
畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶養(yǎng)殖牲畜最終是要將其投入市場銷售，所以市場的需求、變化、對畜牧養(yǎng)殖戶的影響很大，有時遇到市場波動，比如：禽流感、口蹄疫之類的疾病，對于一些家禽類、豬牛類的動物的銷路是致命的。受當(dāng)前市場經(jīng)濟的影響，許多大型專業(yè)的畜牧養(yǎng)殖場和食品加工廠層出不窮，對國內(nèi)畜牧市場帶來了很大的競爭力，市場經(jīng)濟風(fēng)險越來越大。
1.3政策指導(dǎo)的風(fēng)險影響
對于某個行業(yè)的發(fā)展，政策上的扶持是很重要的，當(dāng)前國家下發(fā)了許多惠農(nóng)政策，對于畜牧養(yǎng)殖業(yè)而言是十分有益的。但是在現(xiàn)實中，由于畜牧養(yǎng)殖的特殊性，其需要一定的空間，并且牲畜本身會產(chǎn)生很大的異味，如果區(qū)域范圍較小，會對周邊的居民正常的生活造成一定影響，對某個區(qū)域造成環(huán)境污染等現(xiàn)象。對于這種情況，當(dāng)?shù)卣畷扇∫欢ǖ拇胧┫拗菩竽翗I(yè)發(fā)展，這對于畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶是極為不利的，很大程度上會造成其破產(chǎn)的風(fēng)險。
1.4養(yǎng)殖專業(yè)戶的技術(shù)水平
對于牲畜的養(yǎng)殖不僅需要一定的專業(yè)知識和技術(shù)水平，還需要有一定的相關(guān)經(jīng)驗。對于養(yǎng)殖專業(yè)戶而言，其養(yǎng)殖的牲畜品種是否優(yōu)良對于牲畜是否有較高的存活率、繁衍能力都有直接影響；另外對于牲畜的疾病預(yù)防和控制對于養(yǎng)殖專業(yè)戶而言也是十分重要的，近年來禽流感、口蹄疫之類的疾病對養(yǎng)殖業(yè)的'影響十分嚴(yán)重，甚至導(dǎo)致許多養(yǎng)殖專業(yè)戶頻臨破產(chǎn)[2]。飼料的選購對于牲畜的健康有直接影響，但目前牲畜飼料仍存在許多不合格產(chǎn)品，有些養(yǎng)殖專業(yè)戶為了節(jié)約成本，在飼料中隨意添加其他食物，沒有通過相關(guān)的規(guī)范鑒定，導(dǎo)致牲畜在食用之后出現(xiàn)生命危險，以上這幾種問題，都需要養(yǎng)殖專業(yè)戶提升自身的專業(yè)技術(shù)水平來預(yù)防風(fēng)險的發(fā)生。
2管理對策
2.1提高對畜牧養(yǎng)殖風(fēng)險的認(rèn)識
畜牧養(yǎng)殖業(yè)本身的潛存風(fēng)險很多，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶必須加強認(rèn)識，在追求高額利潤的同時一定要注重風(fēng)險的預(yù)防和控制。對于牲畜的日常飼養(yǎng)和管理，一定要按科學(xué)方法進行，要將可能發(fā)生的一切風(fēng)險隱患都考慮到，把結(jié)果想到最壞，將預(yù)防措施做到最周全。對于已經(jīng)發(fā)生的風(fēng)險要分析其引起的原因，及時找出解決措施，將影響控制到最小。
2.2制定合理的應(yīng)急措施
養(yǎng)殖專業(yè)戶在日常養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，需要不斷的積累經(jīng)驗，從而總結(jié)制定出一套行之有效的風(fēng)險應(yīng)急方案，既防患于未然又能在遇到風(fēng)險的時候能夠及時控制。減少不必要的損失，保障養(yǎng)殖專業(yè)戶的利益。在遇到風(fēng)險的時候，養(yǎng)殖戶要善于分析和研究，對于風(fēng)險發(fā)生的過程要進行監(jiān)控和觀察，對于來龍去脈足夠掌握之后，才能有效避免之后再出現(xiàn)同類事情，有效控制風(fēng)險[3]。
通過上述分析，在實際情況中，養(yǎng)殖專業(yè)戶遇到的風(fēng)險種類是很多的，對于不同的風(fēng)險就需要有不同的應(yīng)對措施和預(yù)防措施，需要養(yǎng)殖人員具備一定的專業(yè)素質(zhì)和技術(shù)水平，對遇到的風(fēng)險進行全面系統(tǒng)的分析，通過及時預(yù)防和控制，將危害減小，保障養(yǎng)殖專業(yè)戶的利益不受風(fēng)險影響。養(yǎng)殖專業(yè)戶加強對風(fēng)險的管控，有助于其提高自身的經(jīng)營效益，促進我國畜牧業(yè)和牲畜加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，所以，養(yǎng)殖專業(yè)戶必須嚴(yán)格把控，提高風(fēng)險控制的意識和水平。
參考文獻
[1]吳紹英.畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險和風(fēng)險管理[J].赤子,2014,(17):117-117.
[2]劉萬香.畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險和風(fēng)險管理[J].當(dāng)代畜牧,2015,(5):147-147.
[3]龐偉.畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險和風(fēng)險管理[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖，2014,(2):119-119.
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