導語： 當前，高職院校普遍采用項目化教學模式。項目化教學是指師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。下面是小編為你準備的職校應用化工技術專業論文，希望對你有幫助！
一、項目化教學模式實施中存在的問題
當前，高職院校普遍采用項目化教學模式。項目化教學是指師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。項目教學法是“行為導向”教學法的一種，具有實踐性、自主性、綜合性、開放性等特點，能夠充分發掘學生的創造潛能，提高學生解決實際問題的綜合能力。毫無疑問，項目化教學模式的推廣和改進，對于高等職業教育擺脫本本教學，促進課堂教學和社會生產實踐的有機結合起到了不可替代的作用。然而，項目化教學實施過程中也存在著不可忽視的問題。首先，“項目化”課程開發脫離生產實際，課程體系構建經不起實踐檢驗。“項目化”教學的初衷是以企業生產的內容和工作程序來規范高職院校的日常教學活動。但是在教學活動“項目化”的過程中，這一良好的愿望很難真正實現。因為“項目”這一概念很寬泛，涉及的內容比較龐雜，既有大項目又有子項目，既有綜合項目又有獨立項目。按照通常的理解，對于小小的課堂來說，項目化教學應該選擇那些子項目或獨立項目，但高職的很多課程是綜合課程，涵蓋方方面面的知識，并不是孤立的，很多項目課程的開發不可能依靠一個獨立的項目來實現，而是需要多個項目的共同參與，這就形成了矛盾，處理不好會造成綜合項目與子項目關系脫離、各子項目彼此不相關聯、知識重復等現象。要想有效實施項目化教學，就需要對原有高職課程體系進行學科性架構，對課程門類進行重新劃分，對專業教學計劃、課時分配等進行大幅度的調整。這是不現實的。其次，“項目化”教學的實施缺乏教學資源的有力支撐。項目化教學依仗于豐富的教學資源，若沒有與教學內容相吻合的現代化的生產設備和生產設施，項目化教學就會成為無源之水、無本之木。而這恰恰是目前國內大多數高職院校的短板。由于教學資源嚴重不足，因此很多項目化教學只是對原有的綜合實訓或畢業設計進行簡單的重復，無法用現實的工作成果引領學生的學習，無法將生產實際中的“項目”變為教學活動中的“項目”，致使項目化教學收效甚微。
二、成品化教學模式探討
高職教育中，無論是理論基礎課程、專業基礎課程還是專業課程，總能夠在社會實踐和生產實踐中找到對應其知識體系的物化原型，這為成品化教學模式的確立提供了條件。成品化教學是指將教學目標產品化，或稱實體化。它脫胎于項目化教學，是項目化教學的具體化。相較于項目化教學，該模式教學目標明確，更加貼近生產實際，適用于各類課程的教學活動。它以“教學做一體化”的高職教育理念和教學方法為支撐，基于工作崗位和工作過程來設計教學程序。它生發于成品又終結于成品，能夠避免理論講授和實驗實訓的脫節，實現課堂知識傳授和實驗實訓的無縫對接，實現高等職業教育系統傳授知識、全面培養能力的初衷，能夠克服項目化教學脫離生產實際、內容空泛的弊端，能夠切實提高學生的學習興趣、提高教育教學質量。成品化教學模式很大程度上擺脫了傳統單一課堂的束縛，集中了多媒體教學、仿真教學的優勢，實現了教學資源利用的最大化。成品化教學模式也對教師的綜合能力提出了較高的要求，需要任課教師實現由“授人以魚”向“授人以漁”的轉變。教師應該具備廣博的專業理論知識、高超的職業技能、敏銳的行業發展洞察力、突出的職業素養。只有授業教師構建出合理的成品化教學方案，拿出合格的、有實質意義的教學產成品，才能夠保證學生順利完成成品化教學提出的各項任務，達到預期的教學目標。對于高職教育而言，學生實踐技能的獲取需要有專門的實訓場所和實訓模式，同樣，理論知識的傳授也離不開專業性的教學場所和教學模式。成品化教學模式能夠將傳統課堂教學和實驗實訓有機地結合起來，根據教育教學的目標，靈活、高效地完成發展型、復合型和創新型高等級技能人才的培養任務。將課程知識體系所對應的物化原型或者類似于物化原型的事物作為教師教學分析和研究的對象，符合教育教學的規律;將其作為學生知識學習、技能培養的起點，符合認知規律，符合唯物辯證法的認識論原則。
三、高職應用化工技術專業成品化教學模式的實施
(一)理論基礎課程
以《有機化學》、《無機化學》、《工業分析技術》為代表的理論基礎課程是高職應用化工技術專業教學活動的起點，同時也是教學難點。這三門課程很難套用項目化教學模式，因為它們中的每一門都是一個完整的理論知識體系，無法用一個項目來代表。若強行套用項目化教學模式，只能是換湯不換藥，仍然是傳統的理論教學加實驗檢驗，最多是用“項目”一詞將原有的“教學單元”、“章節”直接替換掉，將原先的“實驗課程”改為“項目實訓”，達不到理想的教學效果。成品化教學模式可以克服項目化教學的弊端。以有機化學教學為例。我們將Gaussian03量子化學計算軟件作為教學工具引入課堂。使用該軟件可以逼真地展現各類化合物的立體結構、鍵長、鍵角、分子軌道的形狀和電子排布的狀況，揭示分子最外層電荷分布的規律。學生要在教師的指導下，利用該軟件在課堂上完成不同教學階段的教學成品工作。這樣的教學模式可以用在每一章節、每一環節的教學活動中(如表1所示)。這樣的教學方式，學生喜聞樂見、易于接受、易于配合。實踐證明，成品化教學模式能夠提高學生的學習興趣、激發學生的成就感，最終實現教育教學的目的。在有機化學中，有些章節知識的傳授需要實訓環節的實時輔助和補充，這就需要引入大型仿真平臺。教師將基于仿真平臺的實驗實訓操作融入這些章節知識的傳授中，設計好成品化教學任務讓學生來完成。成品化教學模式在整個理論章節教學活動中的應用，其難點在于如何設計成品任務。這種成品任務應具有如下的特點:
1．必須和當時所傳授的知識相吻合;
2．必須是一個具有現實性和合理性的工作過程的結果;
3．可操作性強，有明確的.評判標準。借助于大型仿真平臺，教師可以及時模擬出所學理論知識在生產實踐中的應用結果，并將此結果作為成品化教學的階段性產品，將此產品目標作為判斷學生課堂知識掌握程度和能力水平的唯一標準，這樣可以達到激發學生的學習興趣、提高教育教學質量的目的。借助于大型仿真實訓平臺實時模擬實驗實訓的成果，它的優點在于可以使實訓內容更豐富、實訓操作更靈活，它立足于實驗實訓又高于實驗實訓，克服了項目化教學模式實訓項目過少、實訓項目不能代表所講授的知識體系甚至以偏概全的弱點。《有機化學》、《無機化學》、《工業分析技術》這類理論課程的教學目的在于，使學生掌握各類化合物的物理、化學性質及其化學反應的規律。實踐證明，成品化教學模式的應用能夠在很大程度上降低理論知識的抽象性，提高學生對專業理論課程學習的興趣，豐富學生的知識體系，拓展學生的學習思路，提高學生的基礎學習能力。
(二)專業基礎課程
《化工單元操作技術》、《化工設備》、《化工制圖》、《化工設計》、《精細有機合成技術》等是應用化工技術專業的專業基礎課程的代表。這類課程以使學生獲得某一方面、某一單元的專業基礎知識和專業基礎技能為教學目標。其成品化教學模式中“成品”方案的確立仍然需要克服項目化教學模式中“項目”過大、空洞的缺點，要將某一方面的知識和技能實物化，以靈活多樣、切實可行、緊扣主題、操作性強為原則。以《化工單元操作技術》課程為例。該門課程的成品化教學方案可以進行如下的設計。在該門課程的理論教學中引入大型仿真軟件操作平臺，教師既可以以整個單元操作為成品目標，也可以將一個單元操作細分為不同的部分，將這些部分作為教學成品子目標。總之，要緊跟授課進度，將授課內容物化和實體化。如第二章《流體輸送機械》的教學活動可以如表3所示那樣進行。在該門課程的綜合實訓中，根據實訓課程的教學目標，將實訓內容成品化。在實訓階段，必須要求學生拿出合格的成品來，并以此作為成績評定的依據;同時，在對實訓內容的講解和輔導中，要基于成品目標，將實訓內容歸入相關的知識體系中去。如“精餾塔分離50%乙醇溶液”的成品化綜合實訓，可以按照表4所示的那樣進行設計。成品化教學模式借鑒了企業培訓中“先習后學”的做法，彌補了學校教育“先學后習”這種方式的不足。同時，以小而全的成品化教學方案組織課堂學習，以實際工業產品為成品，使學生易于理解、易于接受。這種教學模式符合學生的認知規律，往往能夠收到明顯的教學效果。
(三)專業課程
專業課程的成品化教學方案設計完全可以依照現代工業生產程序來進行。要緊貼教學內容設定物化成品。該服務于教學活動的物化成品可以是多個，也可以是一個。整個教學活動可以依照工業產品制造的過程分為原材料的檢測、物化產品的生成、物化產品的行業標準的檢測、物化產品三廢處理等階段，并在產品生產的各個階段，分別制定物化成品教學活動的目標。在現代化教育設施(電教室、教學做一體化綜合實訓室、校內實訓基地)的數量和質量能夠得到充分滿足的條件下，專業課中理論知識的傳授和實驗技能的培養完全可以以教學做一體化的方式進行。這種情況下，理論課時往往被大大壓縮，實訓課時相應地增加;教師集中講解的部分減少，而穿插在實訓過程中的指點和講評會占據課時分配的絕大部分空間。以《涂料及膠粘劑的生產技術》課程為例，成品化教學模式下的教學方案設計如表5所示。所有的專業課程都能夠采用這樣的成品化教學模式。學生對這種教學做一體的成品化教學模式認同感強，學習興趣濃厚，學生能夠從抽象的理論講解中迅速找到理論知識所對應的實踐原型或者類似的實踐原型，學習效果顯著。在這樣的教學活動中培養出來的學生，更能夠體驗到掌握一門技術、獲得相應能力的成就感，其就業自信心能夠得到極大的增強，畢業后能夠迅速進入角色，適應工作崗位的要求，擁有較大的發展空間。實踐證明，成品化教學模式符合高職教學的實際，值得推廣。
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