作為一位杰出的老師，時(shí)常要開展教案準(zhǔn)備工作，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？以下是小編幫大家整理的大班科學(xué)和面教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
大班科學(xué)和面教案1
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、樂于探究和面的基本方法和技巧，初步感知比例關(guān)系。
2、能大膽提出問題，發(fā)表不同意見。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、人手一套圍兜、袖筒。
2、足夠的面粉。
3、各種顏料水。
三、活動(dòng)過程：
1、出示面粉，引出活動(dòng)。
師：這是什么？它可以做什么？（加工面條、制作餃子皮、扁食皮……）
今天我們要用面粉來制作五顏六色的彩泥。
（孩子們很興奮，紛紛議論：這能做嗎？怎么做呀？）
2、出示橡皮泥，師：要把面粉變成象老師手里的橡皮泥一樣軟，你們想想看有什么辦法？
（相當(dāng)一部分孩子能說出應(yīng)給面粉加水。）
3、師生一同探究和面的方法和技巧。
（1）怎樣合理地給面粉加水呢？如果一下子加進(jìn)很多水，會(huì)發(fā)生什么事？
（在幼兒討論的基礎(chǔ)上，師演示給幼兒看，從而得出結(jié)論：一下子加太多水，會(huì)使彩泥太濕，如果沒有備用的面粉添加，那么彩泥就做不成了，所以最好的方法是一次加一點(diǎn)點(diǎn)水，不夠時(shí)再加。）
（2）彩泥太濕了會(huì)怎樣？太干了會(huì)怎樣？
（本來我想圍繞這個(gè)問題讓幼兒繼續(xù)討論，之后再驗(yàn)證給幼兒看，但我發(fā)現(xiàn)孩子的注意力已經(jīng)完全不在我提的問題上，而是急著想動(dòng)手和面，于是我及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，讓幼兒帶著問題，先動(dòng)手實(shí)踐，在實(shí)踐中找到問題的答案。）
4、幼兒動(dòng)手和面。
（孩子們很喜歡和面這個(gè)環(huán)節(jié)，他們有的搓、有的捏、有的揉，干得熱火朝天的。由于臉盆不夠，一桌只有一個(gè)，所以我們希望孩子能通過分工合作，如：有的負(fù)責(zé)加水，有的負(fù)責(zé)和面等，共同來完成自己小組的一團(tuán)彩泥，但顯然孩子的合作意識(shí)較差，有的孩子說要再加水，有的孩子說不能再加水，在意見不能統(tǒng)一的情況下，他們開始吵起來，結(jié)果只好由老師負(fù)責(zé)加水，才緩和了局面。）
5、評(píng)價(jià)自己制作的彩泥，并回答制作前老師提出的問題。
（孩子能客觀地評(píng)價(jià)自己制作的彩泥，有的說我做的太濕了，會(huì)沾手；有的說我做的太干了，容易碎，最后得出結(jié)論：只有水分加的剛剛好，這樣彩泥才容易塑造。）
反思調(diào)整：應(yīng)該為幼兒提供人手一個(gè)臉盆，讓幼兒獨(dú)立地完成彩泥制作。
大班科學(xué)和面教案2
活動(dòng)背景：
面粉是幼兒在一日生活中接觸最多的食物，但這只是孩子與它的間接的接觸。我們的幼兒對(duì)它到底了解多少呢?于是我把面粉深入到了教學(xué)活動(dòng)中，和我的孩子們一起來分享面粉帶來的快樂。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在“真假面粉”活動(dòng)中，激發(fā)幼兒對(duì)周圍生活的關(guān)心與熱愛，并從中體驗(yàn)到探索的快樂。
2、在提高幼兒的操作能力時(shí)，讓幼兒形成較強(qiáng)的觀察力及初步的對(duì)比分析能力。
3、通過探索實(shí)踐，讓幼兒在四種白色粉狀物中辨別出面粉。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松自由活動(dòng)環(huán)境，提供多樣的`操作材料，激發(fā)幼兒科學(xué)探索的興趣。
活動(dòng)難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多用方法辨別出真正的面粉并做出記錄。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
百寶箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、鹽、饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮、電飯鍋、記錄表、筆
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入：通過游戲“百寶箱”出示饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮引起幼兒對(duì)活動(dòng)興趣。并提問幼兒：饅頭、花卷、水餃皮都是用什么做成的?幼兒：“面粉”
教師依次出示面粉、淀粉、糯米粉、鹽供幼兒猜想四種白色粉狀物品哪一種是真正的面粉。
二、展開：
幼兒的操作記錄分兩部分：
1)猜想記錄：要求幼兒只用眼觀察憑借以往的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)判斷誰是真面粉并做猜想記錄(四樣猜想物品分別用數(shù)字作為各自標(biāo)志。
1、面粉、
2、淀粉、
3、糯米粉、
4、鹽)如：
2)驗(yàn)證真假并做記錄(在這里我挑選面粉、淀粉、糯米粉、鹽四樣食物是因?yàn)樗鼈?/p>
1、在外觀上比較接近可供幼兒探索
2、即使幼兒用品嘗的方法來驗(yàn)證真正的面粉也是很安全的。
3)可用多種方法進(jìn)行探索交流)
驗(yàn)證后的記錄：
三、師幼交流驗(yàn)證結(jié)果：(教師在黑板上做出真面粉統(tǒng)計(jì)記錄總?cè)藬?shù)36人)
在交流中幼兒各自說出了驗(yàn)證方法他們有的通過鼻子聞、有的通過嘴巴嘗、有的用水來驗(yàn)證面粉的真假方法多多，興奮無比通過驗(yàn)證幼兒知道了4號(hào)盤的是鹽因?yàn)樗淌怯米靽L出來的;2號(hào)不是因?yàn)橐姷剿筒灰娏耍械挠變赫f出了這是淀粉，教師給予了鼓勵(lì);1號(hào)和3號(hào)的識(shí)別教師和幼兒做成了餃子皮放入電鍋里煮一煮，出鍋之后3號(hào)變的發(fā)粘幼兒很快判斷出這不是面粉，則判斷出真正的面粉是1號(hào)。
結(jié)束：師幼一起歸納總結(jié)面粉的特點(diǎn)，對(duì)幼兒在活動(dòng)時(shí)的表現(xiàn)做出了評(píng)價(jià)，并強(qiáng)調(diào)安全教育。如果沒有爸爸、媽媽和老師的允許是不能隨便品嘗不認(rèn)識(shí)的事物的。
活動(dòng)反思：
根據(jù)《綱要》精神，我在活動(dòng)中特別注意培養(yǎng)幼兒的情感教育、讓他們?cè)趯捤勺杂傻奶骄糠諊校归_幼兒的思維，讓他們盡情探索，而我在活動(dòng)中早以成為他們活動(dòng)中的朋友，傾聽者的角色。《真假面粉》活動(dòng)中，幼兒說的多，操作多，精力非常集中，并體會(huì)到了成功了快樂。通過操作幼兒也了解到了很多常識(shí)如：鹽是咸的、淀粉遇見水就會(huì)融化、糯米團(tuán)煮熟后是粘的，真正體現(xiàn)出“玩中學(xué)”的思想。
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