總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，讓我們一起認真地寫一份總結吧。總結怎么寫才能發揮它的作用呢？下面是小編為大家整理的食品銷售工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
為了提升公司的產品銷量，宣傳品牌，回饋消費者，也為了在新春佳節即將到來之際，進一步配合我司門店工作的勝利進行，我司開展了xx春節促銷活動。
為了在不同的時間段針對不同的產品進行促銷以達到最佳的促銷效果，此次促銷分為兩個時間段：第一、直營門店鮮肉促銷時間為：xx月xx日、xx日共計2天。第二、其他促銷時間為：xx月xx日開始促銷，禮品送完即止。針對不同的產品采用的促銷贈品也有所不同。
活動概況：
1、直營門店鮮肉促銷
直營門店鮮肉促銷區域涵蓋了廈門地區現有的xx家直營門店，時間為：xx日、xx日，共計2天。促銷方式是：凡在我司直營門店購買鮮肉金額xx元以上即可領取對聯一幅。分配的對聯數量為xx幅，并于xx月xx日全部送至辦事處，各門店具體分配數量由直營門店根據實際情況統一安排。
2、直營門店肉制品、豆制品促銷
直營門店肉制品、豆制品促銷門店數量為xx家，促銷時間是從xx月xx日開始。贈品配送情況：xx月xx日這一批是派車直接送至門店。從xx月xx日開始，直營門店未配送完的贈品熱狗腸是按業務人員根據門店實際情況分配數量然后交給內勤開單隨貨送至門店，未配送完的對聯、玻璃杯、小豬水果叉也是按業務員根據實際情況分配好數量然后跟車配送至門店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷的門店為已經開張的xx家門店，促銷時間和直營門店肉制品、豆制品促銷時間一樣，是從xx月xx日開始。贈品配送情況：xx月xx日這一批是按門店把贈品都打包在一起然后跟隨豆制品發貨的車直接送至門店，但有兩家門店由于xx月xx日未叫貨而未能隨車送至，則在xx月xx日上午派車第一時間送到。
未配送完贈品除熱狗腸由業務人員根據實際情況向內勤開單以外，對聯、玻璃套杯、小豬水果叉都在xx月xx日送至辦事處，有辦事處統一安排。
活動的效果：
1、進一步提升了門店的銷量。通過購買一定金額公司的鮮肉就可以領取一組禮品（對聯一幅，紅包六個）或者購買公司的肉制品和豆制品金額達到一定的量就可以領取相對應的禮品來增加單個客戶的購買量及增加門店的客流量，從而提升門店的銷量。
2、進一步宣傳了公司的品牌。通過買贈增加客流量的同時也加大了門店在消費群中的曝光率，增加消費者對公司品牌的好感，而且消費者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對聯，或者在派紅包時用公司的紅包，本來也是對公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開張不久，即逢佳節銷售高峰期，春節促銷活動正好在這段時間開展，對提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
存在的問題及從中吸取的經驗和教訓：
1、直營門店肉制品、豆制品促銷，美食加盟店肉制品、豆制品促銷時間太緊，加上人員不足，導致贈品配送的困難的局面。建議在以后執行方案的時候，盡可能地預留一段機動時間，最好能夠在擬定方案初期，召集相關人員開個小會，讓相關人員了解方案的時間進度安排及相關的工作職責，對在執行過程中可能出現的一些問題進行事先的準備。
2、直營門店鮮肉促銷這次只安排送對聯，時間安排在xx月xx日和xx月xx日，我在去門店時了解到這個時候很多顧客已經在市場上買好了對聯，因此對聯對已經備好對聯的顧客來說就沒有吸引力了。因此，建議在以后執行促銷活動時，可以事先進行現場宣傳布置告知消費者促銷時間及相關贈品，或者多安排一至兩種贈品讓消費者自行選擇。
3、贈品或者獎品盡量追求簡單、實用，便于公司配送、監控，也容易讓顧客喜歡。相關人員反映這次春節促銷，贈品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈品高很多，主要原因是熱狗腸在顧客看來比其他幾種贈品都實用。
4、沒有一個周全的贈品監控流程，在活動的過程中贈品的流向無法很好地監控。建議在以后涉及贈品時，贈品的配送數量要和客戶的進貨量聯系在一起，按一定的比例來配送，讓促銷不單只停留在針對消費者的層面，而且要面對終端——我們的客戶。這樣的話即能提高客戶的進貨積極性又能較好地對贈品進行監控。
5、執行的效果沒有預計的理想。由于春節臨近，公司產品銷售迎來高峰期，相關業務人員事情繁多，因此在一定程度上減少了對春節促銷的關注度。
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