《說茶》是浙江省義務教育五年制第七冊第七單元的第三篇課文。本單元的訓練重點是學會按事物的幾個方面給課文分段的方法。課文圍繞著 茶這一主題，介紹了我國是茶的故鄉，我國茶葉的種類，喝茶的好處以及中國茶具的質地和造型。語言淺顯易懂，行文結構相似。
學習目標：
1、正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、在學習過程中，了解茶葉的種類、飲茶的好處、中國是茶的故鄉、中國茶具質地好造型優美，感受中國茶文化的悠久歷史。
3、能自己獨立、小組合作進行有個性地學習并解決共性的問題。
學習過程：
一、 創設情境，導入新課。
前幾天，老師成立了一間清風茶韻有限公司。（課件演示）它下設三間分公司，第一家公司是清風茶葉專賣店，第二家是清風茶具博物館，第三家是清風茶韻超市。由于本公司剛剛成立，急需人手。這堂課我就到咱們班來招聘一些人才，不知道大家愿不愿意來我公司工作？
要到我公司工作，要具備一些有關茶的知識，才能勝任。我們今天一起來學習《說茶》。那就請同學打開書，自讀課文，看看課文向我們介紹了哪些茶的知識。
二、 初讀課文，整體感知。
首先讓學生自己進行充分地讀書活動，了解課文介紹了哪些茶的知識，再和同學交流，理清文章脈絡。
三、 細讀課文，深入探究。
（一）研讀課文第1、2段
1、 創設情境
首先我要招聘清風茶葉推銷員，要想當一名茶葉推銷員，你們說說應該具備哪些方面的知識？
2、 自由研讀
下面請大家自由朗讀課文第二段，看看你是從哪幾個方面來讀懂飲茶的好處真多這句話？劃出有關的句子，出示兩個過渡句A。飲茶不但具有實用價值，還是一種高尚的精神享受。B飲茶還能增進人們的友誼，
從哪些此中可以看出它們是過渡句？第一個句子中，哪個分句總結上文，哪個分句啟示下文？第二個句子去掉還算不算過渡句？
2、合作研讀
（1）小組合作。學習小組自由地選擇一個內容，采用自己喜歡的學習方式，（列提綱、朗讀、演、說）看看作者如何把這三方面的好處寫具體的。 1/2 1 2 下一頁 尾頁
（2）交流點撥。
第三自然段，收集有代表性的提綱，點評，并有既又句式說說實用價值。
第四自然段，讀或者演。
課件出示句子，品茶的說話，別急于喝。先觀茶姿，清水綠葉，再聞茶香，清香飄逸；最后細細嘗味，回味甘甜。這樣細細品嘗，樂趣無窮。
生上臺演示。師生共同抓重點詞句。。
先觀茶姿，美
再聞茶香結合理解飄逸（與花香比較）茶葉融合了大地的芬芳，山川的'靈秀，雨露的潤澤。
最后嘗味，味道怎樣甘甜同時播放茶韻的音樂。
師生共同品茶，隨著優美的音樂進入茶的世界。杯茶在手，不僅可以聞香品味，更可以悠游在茶中的無限空間，神游茶鄉，心曠神怡地享受茶的獨特意境。同學們，這時候，你最想說什么？
以讀代品，把這一段美美地再度一遍。
第五自然段，就是用舉了一個例子來說明。有一個長句子，我覺得挺難的誰來幫幫我？出示長句子，當年，周恩來總理曾經5次到杭州西湖龍井產地梅家塢，與國際友人一邊飲茶，一邊親切交談。（周總理到什么地方干什么）
4實踐招聘
剛才大家都學得挺棒的。那誰愿意到我公司應聘推銷員？有創新精神的優先。其他同學擔任考官。
（二）研讀課文第3段
1、 創設情境。
我的茶具博物館就要開業了。真急死人了。我還缺幾個導游，接下來我有招聘幾個講解員，愿意來應聘？先請同學們自由地仔細地讀讀課文，看看是從哪兩個方面來寫茶具的？再根據博物館（課件演示），來應聘講解員。
2、 自由研讀
3、 實踐招聘。
四、總結全文，自選拓展。
謝謝同學們加入到我公司。現在，我隆重宣布，我的公司現在開始營業。首先，我邀請各位同學到清風茶韻作業超市去選購2到3道題目，隨著輕松的音樂，去把它完成。
設計自評：
《語文課程標準》指出：語文是實踐性很強的課程，應著重培養學生的語文實踐能力，而培養這種能力的主要途徑也應是語文實踐。本教案設計的最大的特點就是能夠為學生創設一種樂學的語文實踐氛圍。整篇文章的教學把握學生的心理，吸引、調動其多種感官，以情境激趣，緊緊圍繞招聘營業員，講解員，然后逛超市，為學生興趣昂然地思考、理解奠定基礎。
《語文課程標準》又指出：閱讀是學生個性化的行為，不應以教師的分析來代替學生的閱讀實踐。本教案設計充分尊重學生的感受、體驗和理解，使整個過程體現自主、合作的學習方式，達到學科的融合，并可以留下足夠的空間讓學生張揚個性。作業的設計豐富多彩，有填空、造句，還有寫、畫、查閱等，為學生創造地學提供一個空間，將課文內容延伸并展開豐富的想象，運用作業超市讓學生選用自己喜歡的方式，去表達自己的感受。作業設計面向不同層次的學生，便于形成良好的學習氛圍，利于教學活動的高效益。
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