蘑菇
教學目標
1、知道蘑菇是真菌類生物，真菌是既不屬于植物也不屬于動物的另一類生物。
2、認識蘑菇的特點，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3、了解細菌和病毒的特點，知道細菌對人有正反兩方面的作用。
4、能通過觀察發現蘑菇的特點，比較蘑菇和動植物的異同。
5、能通過調查活動了解生活中的食用菌。
6、通過本課學習，讓學生能辨證看待身邊的事物。
教學準備
1、收集關于蘑菇、細菌、病毒的掛圖或視頻資料。
2、供學生觀察用的構造完整的蘑菇（每組1～２種），放大鏡、小刀、白紙等。
3、生活中常見的真菌類生物：木耳、銀耳、平菇、金針菇、香菇等。
教學過程
第一課
課前布置學生收集關于蘑菇的資料。
一、導入。
（1）教師可以采取實物導入的方式：看一看，實驗桌上放著什么？在自然界中，哪些地方會生長蘑菇？
（2）利用教材插圖或掛圖等引導學生小結蘑菇的生活環境。
（3）提問：你還知道關于蘑菇的哪些知識？
二、觀察蘑菇。
（1）觀察一個完整的蘑菇。教師指導學生運用眼看、鼻聞、手摸等方式全面、細致地觀察。
（2）用小刀把蘑菇縱向切開，用放大鏡觀察切開的菌蓋、菌蓋上的菌褶、菌柄。
（3）交流，描述觀察發現：從整體看，蘑菇分為幾個部分，每個部分有什么特點，我有什么重大發現等。
（4）整理觀察到的蘑菇的特點并記錄下來。
三、認識蘑菇屬于真菌。
（1）小組研討：蘑菇與動物和植物有什么不同和相同？（引導學生從外部形態特點、獲取營養的方式等方面進行比較。）
（2）交流，整理意見。
（3）講解：蘑菇既不是植物也不是動物，它屬于真菌。
（4）你還知道哪些是真菌生物？
（5）學生自主閱讀教材提供的資料。
四、認識食用菌和毒菌。
（1）提問：吃過蘑菇嗎？我們平時吃哪些蘑菇？所有的.蘑菇都可以吃嗎？
（2）觀察教材插圖（或實物、掛圖），認識常見的食用菌和毒菌。
（3）學生交流自己所知道的有關食用菌和毒菌的知識。（可以結合課前收集的資料進行交流。）
五、課外調查：小組或者獨立調查：我們生活中有哪些食用菌？要求學生記錄食用菌的名稱、顏色、形狀，還可以了解它的主要營養成分等。
第二課時
一、了解細菌和病毒。
（1）猜一猜。教師展示一幅細菌或病毒的彩圖，這是什么？說一說：你為什么這么猜？
（2）交流學生了解的細菌和病毒的知識。
（3）觀察顯微鏡和電子顯微鏡下的細菌和病毒的照片。談一談：看了之后有什么想法？（如果不知道它們是細菌和病毒，我們也許會認為它們很美麗，但當我們明白了它們是什么之后，我們可能覺得它們很可怕。）
（4）閱讀教材上的小資料：你又知道什么？（引導學生認識到細菌和病毒也有正反兩方面的作用。）
（5）小結：細菌和病毒也是生物，它們因為十分微小，用肉眼看不見，被稱為微生物。現在，你知道生物家族有哪些成員？
二、展示食用菌調查成果。
（1）小組交流、展示。
（2）小組選擇代表向全班展示調查成果。
（3）制作食用菌名片。（為一種自己感興趣的食用菌設計一張名片，內容包括：名稱、特點、外形圖、主要食用價值等。）
（4）名片展示與評價。
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