設置單元探究活動不單純是對整個單元的知識進行復習，還是對知識的深化和探究。單元探究活動的目的是引導學生從生活中發(fā)現(xiàn)化學問題，用課堂上學習的知識去解決這些問題，在解決問題的過程中加深對知識的理解。同時，在活動中發(fā)現(xiàn)更多的.問題，激發(fā)學生學習化學的興趣。這就要求我們在教學中盡可能的對其給予充分的重視，盡可能深入地挖掘出這些探究活動承載的教學功能。
從化學的視角看食醋讓學生回歸生活，運用所學的知識對食醋有了新的認識。在活動中不僅能初步嘗試運用觀察、分類、試驗等研究方法，而且還學會了如何促略測定物質(zhì)中某組分含量的大小（如中和滴定法）。在課堂教學的過程當中，首先完成了探究醋酸性質(zhì)的探究任務，先讓學生預測然后設計實驗，通過實驗驗證猜想得出結(jié)論，不但讓學生進一步了解酸的化學性質(zhì)，還讓他們熟悉科學探究的一般過程。在第二個板塊中，仍采用讓學生設計方案的方法，學生表現(xiàn)出乎我的意料，他們設計了許多方案，其中不乏中和滴定的雛形。我覺得在講究中和滴定的時候，應把對比試驗稍作解釋，這里學生掌握起來有點難度。可能由于某些學生動手能力較差，在進行驗證的時候只有少數(shù)幾個小組完成實驗。鑒于課堂時間以及本單元探究活動的主要目標，對于第三個板塊可暫時刪減掉。
在教學中，教師應該創(chuàng)設一個寬松和諧的氛圍，讓每個同學都行動起來，動手、動腦，通過師生互動，激活思維，發(fā)揮自身的創(chuàng)新潛能。
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