蔬菜水果變干凈大班教案

2021-10-24 教案

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的蔬菜水果變干凈大班教案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

蔬菜水果變干凈大班教案1

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、了解殘留農(nóng)藥的危害，知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，懂得保護(hù)自己的健康。

　　2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識(shí)。

　　3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害。

　　2、課件：各種水果蔬菜

　　活動(dòng)過程

　　1、了解蔬菜水果為什么要使用農(nóng)藥以噴施農(nóng)藥為主的化學(xué)防治技術(shù)是當(dāng)前主要的病蟲害防治手段，是確保水果蔬菜生產(chǎn)安全、保障水果蔬菜有效供給的重要措施。只要按照規(guī)定使用農(nóng)藥，打過農(nóng)藥的水果蔬菜不會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生影響。

　　2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法：

　　(1) 蔬果買回家別著急吃

　　將蔬菜水果買回家后不妨放在自然流通的空氣中放上幾天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜這類綠色蔬菜，可以加速殘留農(nóng)藥的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上幾天也不會(huì)腐壞，可以多用此方法。而在氣溫較高的季節(jié)，如果擔(dān)心腐爛，可以放在空間較大的冰箱里冷藏幾天，只要保持內(nèi)部空氣流通，也能幫助殘留農(nóng)藥的揮發(fā)。

　　(2)專用洗潔精不如開水焯

　　蔬菜水果的洗滌非常重要，有效的洗滌能除去約95%的細(xì)菌、60%的農(nóng)藥殘留和幾乎全部的寄生蟲卵。葉片較小的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等，可以將根切除，然后根部向上在水龍頭前沖洗，通過水的沖擊去掉殘留的農(nóng)藥。

　　(3)吃水果還是削皮為宜

　　對(duì)于水果，除了應(yīng)充分洗滌，最好還是削皮后再食用。

　　(4)討論：哪種方法最好。

　　引導(dǎo)幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)每種蔬菜水果不同特點(diǎn)選擇不同方法。

　　教師小結(jié)：蔬菜水果可以用多種方法祛除農(nóng)藥。

　　3、殘留農(nóng)藥對(duì)人體的危害

　　知道殘留農(nóng)藥會(huì)使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急生命等。

　　活動(dòng)延伸

　　一日生活有機(jī)滲透的延伸與拓展，日常生活中引導(dǎo)幼兒注意飲食衛(wèi)生。

蔬菜水果變干凈大班教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解殘留農(nóng)藥的危害，知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，懂得保護(hù)自己的健康。

　　2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識(shí)。

　　3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。

　　4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、背景知識(shí)：了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害，并掌握幾種祛除方法。

　　2、物質(zhì)材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。

　　3、活動(dòng)鋪墊：本活動(dòng)重點(diǎn)讓幼兒知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，所以把了解農(nóng)藥危害放在活動(dòng)前的鋪墊部分，請(qǐng)幼兒收集了農(nóng)藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農(nóng)藥會(huì)使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急生命等然后請(qǐng)幼兒回去后繼續(xù)收集祛除農(nóng)藥的方法的資料。

　　活動(dòng)與指導(dǎo)：

　　1、鞏固已有知識(shí)：

　　請(qǐng)小朋友觀看上一次活動(dòng)布置的展板，鞏固關(guān)于殘留農(nóng)藥危害的知識(shí)，請(qǐng)兩個(gè)代表解說(shuō)一下小朋友的資料。

　　2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法：

　　（1）、請(qǐng)小朋友小組交流收集到的資料，說(shuō)一說(shuō)自己了解到的.方法。

　　（2）、幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時(shí)粘貼到展板上。總結(jié)出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。

　　（3）組討論：認(rèn)為哪種方法最好。

　　（4）組派一名代表說(shuō)出自己組的想法，其他組進(jìn)行評(píng)價(jià)。（例如：第一組認(rèn)為去皮辦法好，農(nóng)藥?kù)畛龔氐祝渌M有的幼兒持反對(duì)意見，認(rèn)為用刀去皮，容易割到手；而有的幼兒持支持意見，認(rèn)為桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險(xiǎn)等等。

　　[關(guān)注點(diǎn)]A、關(guān)注幼兒能否積極參與討論

　　B、關(guān)注幼兒評(píng)價(jià)時(shí)是否敢于表達(dá)自己的想法

　　3、在實(shí)踐中加深對(duì)幾種方法的理解

　　（1）教師引導(dǎo)幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)每種蔬菜水果不同特點(diǎn)選擇不同方法。

　　（2）請(qǐng)各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說(shuō)一說(shuō)自己選了什么，其他組評(píng)價(jià)。

　　（3）教師小結(jié)：有些蔬菜水

　　果可以用多種方法祛除農(nóng)藥。

　　4、健康食品餐盒

　　請(qǐng)幼兒選擇適當(dāng)工具與方法，嘗試為各種蔬菜水果祛除農(nóng)藥，經(jīng)過加工后互相隨意品嘗。

　　活動(dòng)建議：

　　1、活動(dòng)組織指導(dǎo)方面：教師也可將收集工具列為單獨(dú)的一次活動(dòng)，請(qǐng)幼兒專門收集這方面的資料討論交流。

　　2、活動(dòng)延伸拓展方面：