【活動目標】
1、了解筷子的用途，知道筷子是中國人的發明創造。
2、鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協調性。
3、嘗試用筷子進行各種活動，體驗活動帶來的樂趣。
【活動準備】
幼兒人手一雙筷子、一只碟子；每組一只托盤，內放煮熟的五香豆粒、花生粒和豌豆粒。
【活動過程】
1、示范活動：
使用筷子需要掌握動作要領，通過教師準確的示范動作讓幼兒掌握學習內容和基本動作技能。
2、操作活動：
第一次主要是練習筷子的正確使用方法，此時不必強求孩子一定要按照自己用筷子的`姿勢，幼兒拿筷子的姿勢有個逐漸改進的過程，學會主要動作要領就可以。隨著年齡的增長，幼兒拿筷子的姿勢會越來越準確。第二次操作是實踐活動，通過品嘗食物進一步練習和鞏固筷子的使用方法。第三次操作，主要是嘗試使用筷子進行各種活動，培養幼兒的創造能力，并體驗其中的樂趣。
3、游戲活動：
大班幼兒處于游戲的高峰時期，設計一些諸如"搭建筷子"等游戲，讓幼兒充分體驗筷子帶來的樂趣。孩子們通過使用筷子打擊節奏、搭建游戲等活動中，他們的創造思維得到了發展。
4、實踐活動：
學習筷子的目的在于在實踐活動中的運用，為幼兒提供豆類食品，讓他們通過品嘗鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協調性，讓孩子們無拘無束的使用筷子，邊吃邊和同伴交流，教師巡回指導，幫助有困難的幼兒。
最后小結使用筷子的好處。
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