設計意圖：
這學期，我們班的孩子開始嘗試使用筷子，到現在大部分孩子已能熟練掌握，孩子們很有成就感，也都喜歡用筷子。中國是筷子的發源地，小小的筷子蘊涵著豐富的歷史文化內涵，被西方人譽為“東方的文明”。為了引導幼兒感受這種文化，特設計了此活動，目的在于，讓幼兒在活動中了解筷子的歷史，感知筷子的豐富性，發掘體驗筷子給我們帶來的娛樂功能，訓練幼兒手腦并用，同時通過活動也引導幼兒關注周圍生活和環境中的常見事物，發現其中的有趣和奇妙，激發他們的探索熱情，使他們從小就善于觀察和發現。
活動目標：
1. 通過說、看、玩、用筷子讓幼兒了解各種筷子的用途、特點。
2. 讓幼兒練習使用筷子做到姿勢正確并用筷子學會夾物品。
3. 發揮幼兒的想象思維，用筷子創造各種圖形，并用筷子給歌曲伴奏，體會合作成功的快樂。
活動準備：
1、各種樣式及色彩的筷子若干雙，用盤子裝好的豆子、玻璃球（木珠）、紙條，花生等少許。
2、這學期，我們班的孩子開始嘗試使用筷子，到現在大部分孩子已能熟練掌握，孩子們很有成就感，也都喜歡用筷子。
活動過程：
一、聊筷子。
變魔術，激發幼兒的興趣。
師：“中國人使用筷子，大約在三千多年以前。其實，在使用筷子之前，我們的祖先同樣也經歷了一個用手抓飯吃的過程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢？于是不得不隨地折取一些草莖木棍來幫助。筷子，可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活，在世界各國的餐具中獨樹一幟，被西方人譽為“東方的文明”。我國使用筷子的歷史可追溯到商代。《史記·微子世家》中有“紂始有象箸”的記載，紂為商代末期君主，以此推算，我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為“挾”，秦漢時期叫“箸”。古人十分講究忌諱，因“箸”與“住”字諧音，“住”有停止之意，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為“筷”。這就是筷子名稱的由來。它是每天都要和我們見面的小伙伴，它在吃飯的時候幫助了我們，是我們大家的好朋友，今天老師就要請小朋友們一起來重新認識一下我們的朋友——筷子！”
師：“我們平時用餐時是用一雙還是一根筷子？”（了解單雙數）。
二、看筷子。
出示各種不同質地的筷子，讓孩子觀察并說一說。（看網上搜來的圖片）
1．請幼兒自己介紹帶來的筷子。
2．引導幼兒發現筷子的不同之處。
師：請小朋友仔細觀察黑板上的筷子，看有什么發現？
幼：紅色的、藍色的`、綠色的、白色的………
師：對！筷子是五顏六色的，有紅的、有藍的，還有銀白色的，……筷子還有哪些不一樣？
幼：它的形狀不一樣、它的長短不一樣。
師：除了顏色、形狀不一樣，還有什么不一樣呢？
師：（拿起不銹鋼筷子）這雙筷子是用什么做的？
幼兒：金屬
師：原來啊，筷子的制作材料還有不同。
三、玩筷子。
筷子除了幫助人們用餐，還可以用來做什么？
1、用筷子給歌曲伴奏。
2、用筷子進行測量，來比較長短。
師：你量的哪一條邊長？幼：這條最長的。
師：你剛剛量的椅子邊是怎么量的？幼：對齊這一頭，再看看超過筷子一點點。
師：那有沒有辦法讓筷子變得更長，和桌子邊差不多長？
幼：筷子怎么變長？要么把它們粘在一起！（擺弄兩只筷子）
師：真是個好主意，那我們能不能把筷子連起來呢？
幼：和剛才一樣，把筷子排在桌子的邊上，一頭對齊。
3、激發孩子想象思維，用筷子創造各種圖形。（及時將孩子擺出的圖形用數碼相機拍攝下來,在電視上進行展示和分享。）
四、用筷子。
幼兒學習操作筷子，用比賽激發幼兒的學習興趣。
師：我知道你們用筷子夾東西都夾的非常好，但是我想知道你們中誰是用筷子的高手？每一組選一名小朋友當代表，來前面進行比賽，取得冠軍的選手他所在的組都會得到老師的小貼士！（四名幼兒根據老師的要求，夾不同的東西。并獎勵小貼。）
師：下面的小朋友你們想不想也參加比賽呀？那好請你們用筷子來夾木珠、黃豆、紙片、花生，比一比你們一組中誰夾得最多。
幼：進行比賽。（師巡回指導）
師：現在老師請一個夾得多的小朋友來說一說，你是怎么夾的？
幼：介紹。
五、活動延伸：
師：老師將在活動區放置筷子，小朋友可以在那里探索筷子的其他奧秘。
1、給筷子穿上漂亮的衣服。
2、給筷子做筷子袋。
3、學習筷子舞！
并告訴幼兒在使用筷子的時候要注意安全。
教學內容附錄：
筷子的十種玩法：
1、平衡臺
準備：一雙較寬的筷子
玩法：將兩支筷子交叉搭成十字，用一支筷子架住另一支筷子，爭取上面的筷子不掉下來。動作難度較大，家長可協助完成。
益處：訓練寶寶的平衡能力和耐力。
2、小豬過橋
準備：筷子一雙、小球一個
玩法：將小球放在兩支筷子中間，筷子保持平衡別讓小球掉下來，比比誰堅持的時間長。
益處：訓練寶寶的手眼的協調能力。
3、小飛機
玩法：讓寶寶用手背托住一根筷子，保持平衡不讓筷子掉下來并向前走。
益處：訓練寶寶的平衡感覺和專心度。
4、戳洞洞
準備：筷子、報紙
玩法：將報紙拉緊兩端放置半空中，讓寶寶用一支筷子在報紙上快速地扎洞洞。
益處：訓練寶寶的手眼協調能力和準確性。
5、趕小豬
準備：筷子、小球
玩法：在桌子上擺兩個球門，家長和寶寶各拿一支筷子，趕著一個“小豬”進球門，看誰先進門。
益處：訓練手眼的協調能力和準確性。
6、夾珠子
準備：筷子、紙球、小碗
玩法：用筷子練習夾紙球，可進行家庭比賽。
益處：訓練手部小肌肉群的靈活性和專心度。
7、擺圖形
準備：多根筷子
玩法：家長可準備幾種圖形給寶寶出示，讓寶寶用筷子擺出圖形。
益處：訓練寶寶的創造力和增強寶寶的空間方位感。
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