設(shè)計意圖：
菠蘿學(xué)名鳳梨，生長在熱帶和亞熱帶的菠蘿樹上。是我們生活中比較熟悉和愛吃的一種水果。在孩子們的眼里，菠蘿是一種特殊的水果――它的果實(shí)總和密密的葉子連在一起、它的表皮特別的粗糙、吃到它的果實(shí)有點(diǎn)困難……為了和孩子們一起全面的了解菠蘿，我們通過對已有經(jīng)驗(yàn)的回憶、依靠感官的觀察、了解正確的削菠蘿方法等活動過程，幼兒在猜猜、玩玩、看看、吃吃中充分感知菠蘿的特性，培養(yǎng)幼兒在科學(xué)活動中觀察探究能力，提高幼兒了的感知能力。
活動目標(biāo)：
1、通過運(yùn)用各種感官，感知認(rèn)識菠蘿的'特性。
2、在觀察、交流中，了解削菠蘿的正確方法。
3、幼兒在活中能仔細(xì)觀察、主動探索。
活動準(zhǔn)備：
1、人手一個菠蘿，一份削好的菠蘿。
2、菠蘿拼圖四張，觀察圖片一張。
活動過程：
一、猜謎語，回憶感知菠蘿的特征
1、 猜謎
師：“今天我們小六班來了一位水果客人，想知道它是誰？
幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行猜謎，發(fā)現(xiàn)這種水果是菠蘿。
2、 交流
師：你們是怎樣猜出它是菠蘿的？幼兒自由回答。
小結(jié)：我們發(fā)現(xiàn)菠蘿
二、玩菠蘿，感知菠蘿外部特征。
3、 玩菠蘿
幼兒用眼看、用手摸、用鼻聞，充分探索菠蘿的特征。
4、 講菠蘿
幼兒講述自己的發(fā)現(xiàn)和感受，教師根據(jù)幼兒的回答，出示相應(yīng)的字卡。
（菠蘿的皮很粗糙，摸上去有刺，葉子上有刺，葉邊有鋸齒，硬等）
5、 削菠蘿
菠蘿為什么又重又硬？它里面到底藏著什么？（幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)猜測。）
請出水果超市的叔叔，當(dāng)場示范削菠蘿――觀察第一步：去表皮，第二步：去疙瘩。
在看削菠蘿時，你發(fā)現(xiàn)了什么？
小結(jié)：因?yàn)椴ぬ}表皮又厚又硬，凹凸不平，所以要用特殊的工具來削。
三、吃菠蘿，品嘗菠蘿果實(shí)的味道。
1、泡菠蘿
師問：菠蘿削好了，我們可以吃了嗎？
為什么切好后菠蘿必須經(jīng)鹽水浸泡才能吃？
2、吃菠蘿
幼兒品嘗，講出味道酸酸的，甜甜的。
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