活動目標：
1、知道雞蛋是母雞下的，了解生雞蛋與熟雞蛋的構造及不同。
2、了解雞蛋的吃法，知道雞蛋有營養，培養幼兒不挑食得好習慣。
3、通過動手操作，發展幼兒的動手能力和鍛煉小肌肉。
活動準備：
1、熟雞蛋20個幼兒自備
2、生雞蛋1個，沙拉醬1瓶
3、雞蛋吃法圖，字卡，乳膠，餐盤、餐碗若干
活動過程：
1、故事：《雞媽媽找蛋》。“雞媽媽的蛋在哪里呢？”
2、請幼兒通過多種感官感覺雞蛋。 摸一摸蛋殼有什么感覺？ 看一看蛋殼是什么顏色，什么形狀的？ 聞一聞雞蛋有什么味道？ 互相比一比誰的雞蛋大些，誰的小些？ 請幼兒數一數全班有多少個蛋？
3、請幼兒剝開雞蛋看一看里面有什么
4、老師出示雞蛋請幼兒摸一摸，聞一聞，看一看 提問：為什么不一樣？ 哪里不一樣？ 雞媽媽生出來的生雞蛋還是熟雞蛋？ 生雞蛋怎樣才能變成熟雞蛋？ 你們吃過那些有雞蛋做成的東西？（出示吃法圖）
5、幼兒品嘗雞蛋制品及動手制作雞蛋沙拉
討論：
你吃到了什么，什么樣子的，什么味道的，怎么做成的等等
總結：
讓幼兒了解雞蛋是有營養的，教育幼兒不挑食。 “雞媽媽感謝小朋友們幫助他找到了蛋，送給你們一些禮物，請你們到活動區去發現吧”區域準備
美工區：
裝飾蛋寶寶
表演區：
雞媽媽找蛋
數學區：
蛋寶寶益智
操作區：
制作蛋花活動評價: 在此次活動的教師選擇了孩子熟悉的'“雞蛋”作為本次活動的主題，老師通過小故事吧幼兒吸引到活動中，在活動中幼兒積極性較高，每個孩子都樂于參與到活動中，活動的設計發揮了幼兒的主動性，孩子在玩中探索，孩子們通過各種感官的使用，對雞蛋有了更進一步的了解，通過孩子親手操作的過程，發展了幼兒的動手能力。
活動中的不足：
活動中教師與幼兒的互動不夠，可適當的增加一些材料。
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