幼兒期是習慣養成的關鍵期，這一時期良好習慣的養成，將影響著孩子今后一生的發展，那么我們要怎么教孩子們禮儀呢？本文是小編為大家收集整理的中班禮儀教育活動教案，歡迎參考借鑒。
中班禮儀教育活動教案【一】
活動目標：
1.通過小實驗，培養小朋友慢慢吃，細嚼慢咽的文明進餐習慣。
2.通過情景表演，培養小朋友正確的進餐姿勢，飯前洗手，保持小手干凈，桌面清潔、衛生的良好行為習慣。
3.在游戲情景中引導小朋友積極參與游戲，培養鞏固文明進餐的好習慣。
活動準備：
米飯、餃子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠蘿、蘋果等胸飾若干，餅干、水果、盤子若干，智慧帽。
活動過程：
1.念兒歌《吃飯時》、《小瓷碗》，激發小朋友的興趣。
2.小實驗（1）把面包渣放進"食道"（玻璃管）里。
（2）怎樣才容易把面包塊放進"食道"（玻璃管）里。
（3）讓小朋友比較，面包渣和面包塊哪種更容易進入"食道"。
（4）小結：所以我們吃東西的時候，一定要慢慢的吃，通過牙齒把食物磨碎嚼細，也就是細嚼慢咽，這樣才容易消化。
3.情景表演：小動物"進餐"（1）小兔和小貓表演"進餐時"，小朋友們仔細觀察。
�。�2）小朋友們說說小兔和小貓進餐時表現一樣嗎？
小兔是怎么表演"進餐"的？
小結：小兔：餐前沒有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，還用手抓食物，米飯、餃子撒在桌子上，到處亂跑。
�。�3）小貓是怎么表演"進餐"的呢？
小結：所以我們進餐時應該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很干凈、衛生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。
4.觀看小朋友進餐畫面小朋友們互相討論、交流。
問：小朋友們在做什么？哪些小朋友做得對？哪些小朋友做得不對？為什么？
小結：我們小朋友不管在家里還是在幼兒園，都要養成文明，衛生進餐的好習慣。
5.玩過家家的游戲（1）分角色（五個家庭）（2）過家家、吃點心。（3）比一比哪個家庭進餐習慣最好，最講文明、講衛生。（4）評選出表現最好的家庭，并頒獎。
中班禮儀教育活動教案【二】
教學目標：
1、通過圍餐，讓幼兒認識中國的飲宴禮儀，認識圍餐的上菜順序。
2、，在進餐過程中實踐所學的禮儀，從而培養幼兒良好的'進餐習慣。
3、讓家長配合，在家進餐時也讓幼兒“練習”，讓幼兒在習慣中養成良好的行為。
教學過程：
一、進餐前，介紹中國傳統的飲宴禮儀。
1、介紹上菜的順序。
上菜順序，中餐一般講究：先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜
涼菜-冷拼，花拼。
熱炒-視規模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。
大菜-（不是必須的）指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。
甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等
點心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團，粉，各種面，包子，餃子等。
水果-爽口，消膩
2、講解進餐禮儀。
（1）、客人入席后，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。
�。�2）、夾菜要文明，應等菜肴轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。使用筷子不能交叉；夾菜應先揀離自己最近的菜下箸，夾菜時不要在碗碟里亂翻找。
�。�3）、要細嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。
（4）、用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕�！保圆藭r嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。
�。�5）、湯和食物如果太熱，不可用嘴吹。等湯和食物涼了，才去吃。
二、進行圍餐，在進餐過程中教師不斷地指導。
三、進餐后，教師獎勵做得好的幼兒，讓他們在以后的進餐中也能有更好的禮儀.
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