員工食堂就餐管理制度

　　現如今，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，下面是小編整理的員工食堂就餐管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

員工食堂就餐管理制度1

　　1、在食堂就餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、講衛生、講公德。

　　2、員工必須按時就餐，早上7：30—8：30，中午12：00—13：00，下午17：30—18：30。如因特殊情況就餐時間有所調整，應提前告知食堂工作人員，做好飯菜備用安排。

　　3、公司發放的就餐餐具，員工自行保管，如有遺失或損壞應照價賠償。瓷碗10元/個，衛生餐盤及小碗45元/套（餐盤25元，小碗20元），筷子3元/雙。

　　4、就餐人員要做到文明就餐，自覺排隊打飯、打菜及清洗餐具，無特殊情況不準幫忙代打、代洗餐具。不準擁擠、插隊，不準在食堂內追逐打鬧，大聲喧嘩，隨地吐痰。

　　5、打飯隊伍若過長或過于擁擠，可先到食堂候餐處等候，待打飯隊伍疏松些時，再去排隊打飯，為食堂內人員行走預留空間。

　　6、剩余飯菜不得隨意倒在餐桌上或地上，必須倒入指定地點。

　　7、用餐后要清理桌面上的'飯菜，自覺倒入指定的桶內。

　　8、用餐完餐具清洗后，按規定存放在指定的編號餐柜內，要求擺放整齊統一。餐柜內不得擺放與就餐無關的物品。對于餐具擺放不規范的，我們實行第一次提醒，二次警告，三次處罰的規定。達到三次者罰款20元，并在全公司進行通報批評。

　　9、就餐結束后，不要在食堂內逗留，如確實需要在食堂內等候的，可到食堂候餐處等候，為后續就餐人員提供方便。

　　第一條。員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。

　　第二條。食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。

　　第三條。就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。

　　第四條。員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。

　　第五條。就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。

　　第六條。如有倒飯現象一經發現罰款50元。

　　一、就餐時間

　　1、早餐：8：20―9：20中餐：12：00―14：40晚餐：19：30―22：00

　　2、就餐人員必須在規定時間內到食堂就餐，超過時間自行負責解決。

　　3、如因工作需要推遲就餐時間，應由部門負責人提前通知辦公室，以便食堂做好相應準備。

　　二、伙食費用

　　1、酒店員工帶家屬就餐，執行每餐5元的標準，月底報辦公室執行

　　2、各部門因業務需要臨時有客戶在酒店食堂就餐的，由部門負責人到辦公室登記。

　　三、用餐管理

　　1、在食堂就餐人員一律服務食堂管理和監督，愛護公物、講究道德。

　　2、就餐餐具和餐柜酒店統一發放，員工自行保管，如有遺失需交50元費用。

　　3、就餐人員要做到文明就餐，自覺排隊打飯菜，不準幫忙代打、擁擠、插隊，如發現有違者給予處罰10元/次。

　　4、飯堂就餐不準赤臂，必須穿著整齊，不準大聲喧嘩，不準隨地吐痰，違者罰款10元/次。

　　5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里，必須倒入指定地點，違者罰款10元/次。

　　6、用餐后要清理桌面上的.飯菜，請自覺倒入指定的桶內。如有違者罰款10元/次。

　　7、所有就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐，如有違反罰款10元/次。

　　對食堂的飯菜質量和食堂工作人員的服務態度有意見者，可向辦公室協商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發生矛盾而爭吵、打架。否則視情節嚴重予以處罰和開除處理。

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