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客房主管述職報(bào)告

2021-01-24 述職報(bào)告

  時(shí)間的腳步是無(wú)聲的,它在不經(jīng)意間流逝,回顧這段時(shí)間的工作,一定有許多的艱難困苦,是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)述職報(bào)告了。我們?cè)撛趺慈?xiě)述職報(bào)告呢?以下是小編收集整理的客房主管述職報(bào)告范文,希望能夠幫助到大家。

  客房主管述職報(bào)告1

  緊張與忙碌的20xx即將過(guò)去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。

  一、首先先做一下本年的:

  在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:

  1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

  2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開(kāi)源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,控制成本費(fèi)用。

  3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

  4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。

  5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理,按部門(mén)制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

  二、明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):

  1、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。

  2、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。

  3、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

  4、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。

  5、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。

  6、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

  三、通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足:

  1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高。

  2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

  3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。

  4、樓層布草管理比較混亂。

  5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理。

  四、針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:

  1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。

  2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。

  3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。

  5、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于PA機(jī)器過(guò)大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。

  以上是本人對(duì)部門(mén)工作的總結(jié)與計(jì)劃思想?yún)R報(bào)專題,部門(mén)的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì)共同努力,聯(lián)手同心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

  客房主管述職報(bào)告2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛(ài)的同事們:

  大家下午好!

  新的一年又開(kāi)始了,在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下,在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下,客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將過(guò)去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào),不足之處,敬請(qǐng)指正。

  (一)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面

  一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù)。截止到十二月底,客房部總收入:1699646元、比去年同期增長(zhǎng)26.3%;其中房費(fèi)收入1430264元;會(huì)議收入131400元;小商品收入51800元;其他收入48799元。應(yīng)該說(shuō)以上成績(jī)的取得,除了本部門(mén)員工的努力之外,更離不開(kāi)景區(qū)其他部門(mén)及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持,在此,我真心誠(chéng)意的對(duì)大家表示感謝,并希望你們繼續(xù)對(duì)客房的各項(xiàng)工作給予幫助、指導(dǎo)。

  (二)日常工作方面:

  客房部衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)20xx年比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門(mén)的`任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、領(lǐng)班檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,每一間客房我們都按最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔清理工作,因?yàn)樾l(wèi)生或設(shè)備問(wèn)題而引起的投訴較之20xx年下降了很多。在20xx年進(jìn)行的客房及會(huì)議室改造工作中,為了使新改造的客房和會(huì)議室早一天投入使用,客房部的全體員工克服重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,并及時(shí)完成了別墅和會(huì)議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作,確保了客房的及時(shí)出租和會(huì)場(chǎng)的及時(shí)使用,為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。另外,在平時(shí)景區(qū)組織的各種突擊活動(dòng)中,我部門(mén)員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,勤能補(bǔ)拙,我們只想用自己的雙手,用樸實(shí)無(wú)華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦。

  (三)成本節(jié)約方面

  本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我們嚴(yán)格管理,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,各棟棟長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。另外,客房的窗簾、遮陽(yáng)布、少量的床單被套、會(huì)議室桌布等等,在部門(mén)工作能夠安排過(guò)來(lái)的情況下,我們盡量自己洗滌,以保證洗滌質(zhì)量,節(jié)約成本。在日常的接待工作中,我部門(mén)前臺(tái)工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通,盡量將住宿房開(kāi)在一棟或一個(gè)樓層中,這樣,就節(jié)約了大部分的水和電。另外,我們還建立了節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度,對(duì)于那些在工作中能主動(dòng)為景區(qū)考慮,能有效降低物品消耗的員工,我們會(huì)從每個(gè)月的部門(mén)獎(jiǎng)金中給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);反之,對(duì)于不注意節(jié)約細(xì)節(jié),做房間衛(wèi)生不及時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調(diào),隨意浪費(fèi)一次性用品的員工,我們會(huì)及時(shí)的給予警告、批評(píng)。

  (四)人員管理和隊(duì)伍建設(shè)方面

  在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,部門(mén)積極響應(yīng)景區(qū)的號(hào)召,努力提高員工的素質(zhì)。我們每周都會(huì)組織員工開(kāi)一次部門(mén)內(nèi)部會(huì)議,針對(duì)工作上遇到的問(wèn)題和困擾,以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦,我們組織員工開(kāi)誠(chéng)布公的進(jìn)行討論,及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動(dòng),我們的員工也踴躍參加,并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過(guò)景區(qū)和部門(mén)共同的努力,今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門(mén)凝聚力都有了一個(gè)很大的提升。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。

  (五)設(shè)施設(shè)備檢查保修方面

  客房部占景區(qū)經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占景區(qū)整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間電器的使用,設(shè)施設(shè)備按正確方法操作,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)新裝修樓層地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬,都應(yīng)及時(shí)的做清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等?并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使游客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。

  (六)存在的不足及下一步工作目標(biāo)

  成績(jī)固然可喜,但在實(shí)際工作中,我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方,主要是以下兩點(diǎn):

  1、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅,布局分散且面積大,因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時(shí)候做的不是很到位,今年我們會(huì)將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人,并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制。

  2、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng)。由于整體用工環(huán)境的變化,客房員工的年齡普遍較大,因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng)。下一步我們將重新規(guī)范部門(mén)各個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。

  最后在這里感謝景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,新的一年,我衷心祝愿王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)越辦越好,賓客滿堂,祝在座的同事們身體健康,萬(wàn)事如意!謝謝大家!

  客房主管述職報(bào)告3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

  大家好!

  回顧20xx年客房部一年來(lái)的工作,在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和親切關(guān)懷下,在客房部全體員工的團(tuán)結(jié)一心,共同努力下,克服了重重困難,圓滿完成大廈下達(dá)給客房部的各項(xiàng)工作任務(wù)。我作為客房部經(jīng)理,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和員工們的支持下,工作業(yè)績(jī)?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī)。下面就我個(gè)人一年來(lái)的工作做如下述職報(bào)告。

  一、積極開(kāi)展培訓(xùn),提高員工職業(yè)素質(zhì)

  20xx年年初,我們根據(jù)客房部的實(shí)際和員工的基本情況。制定了本年度客房員工培訓(xùn)方案,制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,從分管領(lǐng)導(dǎo)到主管均根據(jù)自身特點(diǎn)均制定了個(gè)人培訓(xùn)計(jì)劃,先后組織多次次有針對(duì)性的培訓(xùn)。提前做好培訓(xùn)準(zhǔn)備工作,著手啟動(dòng)了培訓(xùn)的授課準(zhǔn)備工作,不同崗位的管理人員負(fù)責(zé)每次培訓(xùn)的組織和授課。這樣十分有利于適當(dāng)分擔(dān)員工工作量,也避免了上午工作量不足的弊端,推行后的進(jìn)半年左右時(shí)間,效果明顯,員工的工作熱情十分高漲。與此同時(shí),部門(mén)還擬定對(duì)客房管理工作實(shí)行數(shù)據(jù)化績(jī)效考核工作方案。前期先進(jìn)行模擬實(shí)踐,在成熟和完善后將全面推出。

  二、在細(xì)化服務(wù)方面

  對(duì)海華客房?jī)?nèi)的不間斷電源插座張貼了提示條,并對(duì)電熱水壺所用的插座上,張貼了安全警示條。

  針對(duì)今年客房新添置的被褥在夏季使用時(shí),有學(xué)員反映偏熱,影響睡眠。經(jīng)與大廈領(lǐng)導(dǎo)商議擬訂購(gòu)一批夏季使用的被褥,已解決客人使用不適的問(wèn)題。目前對(duì)有客客房均換用毛毯作為蓋被。與安保部對(duì)研究生樓進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)有個(gè)別學(xué)生用使用紙作為蚊香托架,存在著安全隱患。我們隨即責(zé)成當(dāng)事學(xué)生立即整改,并通報(bào)相關(guān)老師。同時(shí),安排宿管對(duì)10號(hào)樓男女寢室進(jìn)行突擊安全檢查,主要查處學(xué)生私自使用禁用電器方面,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)違禁現(xiàn)象的監(jiān)管。并將安全檢查作為長(zhǎng)效管理措施予以開(kāi)展,立足大局,拓展了工作面,促進(jìn)了客房部工作的全面協(xié)調(diào)開(kāi)展。前不久,我們還對(duì)現(xiàn)在無(wú)人居住學(xué)生寢室內(nèi)的家具進(jìn)行了規(guī)范統(tǒng)一布置,并對(duì)每一間寢室都拍照留檔,打算在開(kāi)學(xué)前與研究生老師溝通,規(guī)定新進(jìn)學(xué)生不得隨意變更寢室布置。以確保寢室的和諧、有序、安全。加強(qiáng)冬季管理,針對(duì)冬季天氣驟降的惡劣天氣情況,部門(mén)積極組織各小組作好防寒保暖工作,尤其是外圍工作崗位。部門(mén)已向室外工作員工在低溫下提供貼身暖寶寶等御寒用品。并適當(dāng)調(diào)整工作時(shí)間段。以人為本,關(guān)懷員工。在20xx年底本部客房員工將有5名集中退休,鑒于年底前接待工作量大、人手緊,提請(qǐng)人事部門(mén)提前招募員工入職,及時(shí)做好銜接工作。

  三、與時(shí)俱進(jìn),努力做好客房改造。

  根據(jù)客房4—13樓將進(jìn)行改造計(jì)劃,本部已開(kāi)始對(duì)12—13f客房?jī)?nèi)的物品歸類整理,電腦電視臺(tái)燈存放在培訓(xùn)室,家具將存放在三樓連廊。餐飲已騰出部分場(chǎng)地供我們堆放物品使用。6月起客房9f—13逐層進(jìn)行改造,隨后在保證每天清潔客房的基礎(chǔ)上,開(kāi)展裝修樓層各項(xiàng)清潔開(kāi)荒工作。同時(shí)開(kāi)始13f—9f5個(gè)樓層客房的翻新改造后的開(kāi)荒清潔工作,安排員工對(duì)房?jī)?nèi)老家具搬遷等工作。改造完后各項(xiàng)清潔開(kāi)荒工作及家具回搬等工作,在開(kāi)荒中發(fā)現(xiàn)很多裝修及設(shè)施設(shè)備問(wèn)題,及時(shí)反饋信息解決問(wèn)題等等,包括在清潔中發(fā)現(xiàn)大理石臺(tái)面滲水性嚴(yán)重,部門(mén)自己想辦法找對(duì)策進(jìn)行表面封蠟來(lái)解決問(wèn)題等。今年完成了9—13f樓層改造后的開(kāi)荒清潔各類工作。

  完成新建大堂吧地面大理石和茶幾臺(tái)面上晶面和拋光工作,同時(shí)對(duì)景觀樹(shù)、墻面、玻璃等四周環(huán)境進(jìn)行及時(shí)清潔。

  為便于今后客房保潔工作以及提升整體感觀度,安排了機(jī)器工對(duì)12—13f裝修客房地板進(jìn)行徹底清潔并上蠟拋光。同時(shí)對(duì)浴室、組合柜大理石臺(tái)面進(jìn)行封蠟,防止今后使用中污跡滲入臺(tái)面。

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2021-01-24 述職報(bào)告

  時(shí)間的腳步是無(wú)聲的,它在不經(jīng)意間流逝,回顧這段時(shí)間的工作,一定有許多的艱難困苦,是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)述職報(bào)告了。我們?cè)撛趺慈?xiě)述職報(bào)告呢?以下是小編收集整理的客房主管述職報(bào)告范文,希望能夠幫助到大家。

  客房主管述職報(bào)告1

  緊張與忙碌的20xx即將過(guò)去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。

  一、首先先做一下本年的:

  在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:

  1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

  2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開(kāi)源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,控制成本費(fèi)用。

  3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

  4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。

  5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理,按部門(mén)制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

  二、明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):

  1、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。

  2、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。

  3、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

  4、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。

  5、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。

  6、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

  三、通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足:

  1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高。

  2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

  3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。

  4、樓層布草管理比較混亂。

  5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理。

  四、針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:

  1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。

  2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。

  3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。

  5、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于PA機(jī)器過(guò)大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。

  以上是本人對(duì)部門(mén)工作的總結(jié)與計(jì)劃思想?yún)R報(bào)專題,部門(mén)的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì)共同努力,聯(lián)手同心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

  客房主管述職報(bào)告2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛(ài)的同事們:

  大家下午好!

  新的一年又開(kāi)始了,在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下,在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下,客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將過(guò)去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào),不足之處,敬請(qǐng)指正。

  (一)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面

  一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù)。截止到十二月底,客房部總收入:1699646元、比去年同期增長(zhǎng)26.3%;其中房費(fèi)收入1430264元;會(huì)議收入131400元;小商品收入51800元;其他收入48799元。應(yīng)該說(shuō)以上成績(jī)的取得,除了本部門(mén)員工的努力之外,更離不開(kāi)景區(qū)其他部門(mén)及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持,在此,我真心誠(chéng)意的對(duì)大家表示感謝,并希望你們繼續(xù)對(duì)客房的各項(xiàng)工作給予幫助、指導(dǎo)。

  (二)日常工作方面:

  客房部衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)20xx年比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門(mén)的`任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、領(lǐng)班檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,每一間客房我們都按最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔清理工作,因?yàn)樾l(wèi)生或設(shè)備問(wèn)題而引起的投訴較之20xx年下降了很多。在20xx年進(jìn)行的客房及會(huì)議室改造工作中,為了使新改造的客房和會(huì)議室早一天投入使用,客房部的全體員工克服重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,并及時(shí)完成了別墅和會(huì)議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作,確保了客房的及時(shí)出租和會(huì)場(chǎng)的及時(shí)使用,為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。另外,在平時(shí)景區(qū)組織的各種突擊活動(dòng)中,我部門(mén)員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,勤能補(bǔ)拙,我們只想用自己的雙手,用樸實(shí)無(wú)華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦。

  (三)成本節(jié)約方面

  本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我們嚴(yán)格管理,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,各棟棟長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。另外,客房的窗簾、遮陽(yáng)布、少量的床單被套、會(huì)議室桌布等等,在部門(mén)工作能夠安排過(guò)來(lái)的情況下,我們盡量自己洗滌,以保證洗滌質(zhì)量,節(jié)約成本。在日常的接待工作中,我部門(mén)前臺(tái)工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通,盡量將住宿房開(kāi)在一棟或一個(gè)樓層中,這樣,就節(jié)約了大部分的水和電。另外,我們還建立了節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度,對(duì)于那些在工作中能主動(dòng)為景區(qū)考慮,能有效降低物品消耗的員工,我們會(huì)從每個(gè)月的部門(mén)獎(jiǎng)金中給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);反之,對(duì)于不注意節(jié)約細(xì)節(jié),做房間衛(wèi)生不及時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調(diào),隨意浪費(fèi)一次性用品的員工,我們會(huì)及時(shí)的給予警告、批評(píng)。

  (四)人員管理和隊(duì)伍建設(shè)方面

  在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,部門(mén)積極響應(yīng)景區(qū)的號(hào)召,努力提高員工的素質(zhì)。我們每周都會(huì)組織員工開(kāi)一次部門(mén)內(nèi)部會(huì)議,針對(duì)工作上遇到的問(wèn)題和困擾,以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦,我們組織員工開(kāi)誠(chéng)布公的進(jìn)行討論,及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動(dòng),我們的員工也踴躍參加,并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過(guò)景區(qū)和部門(mén)共同的努力,今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門(mén)凝聚力都有了一個(gè)很大的提升。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。

  (五)設(shè)施設(shè)備檢查保修方面

  客房部占景區(qū)經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占景區(qū)整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間電器的使用,設(shè)施設(shè)備按正確方法操作,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)新裝修樓層地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬,都應(yīng)及時(shí)的做清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等?并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使游客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。

  (六)存在的不足及下一步工作目標(biāo)

  成績(jī)固然可喜,但在實(shí)際工作中,我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方,主要是以下兩點(diǎn):

  1、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅,布局分散且面積大,因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時(shí)候做的不是很到位,今年我們會(huì)將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人,并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制。

  2、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng)。由于整體用工環(huán)境的變化,客房員工的年齡普遍較大,因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng)。下一步我們將重新規(guī)范部門(mén)各個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。

  最后在這里感謝景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,新的一年,我衷心祝愿王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)越辦越好,賓客滿堂,祝在座的同事們身體健康,萬(wàn)事如意!謝謝大家!

  客房主管述職報(bào)告3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

  大家好!

  回顧20xx年客房部一年來(lái)的工作,在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和親切關(guān)懷下,在客房部全體員工的團(tuán)結(jié)一心,共同努力下,克服了重重困難,圓滿完成大廈下達(dá)給客房部的各項(xiàng)工作任務(wù)。我作為客房部經(jīng)理,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和員工們的支持下,工作業(yè)績(jī)?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī)。下面就我個(gè)人一年來(lái)的工作做如下述職報(bào)告。

  一、積極開(kāi)展培訓(xùn),提高員工職業(yè)素質(zhì)

  20xx年年初,我們根據(jù)客房部的實(shí)際和員工的基本情況。制定了本年度客房員工培訓(xùn)方案,制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,從分管領(lǐng)導(dǎo)到主管均根據(jù)自身特點(diǎn)均制定了個(gè)人培訓(xùn)計(jì)劃,先后組織多次次有針對(duì)性的培訓(xùn)。提前做好培訓(xùn)準(zhǔn)備工作,著手啟動(dòng)了培訓(xùn)的授課準(zhǔn)備工作,不同崗位的管理人員負(fù)責(zé)每次培訓(xùn)的組織和授課。這樣十分有利于適當(dāng)分擔(dān)員工工作量,也避免了上午工作量不足的弊端,推行后的進(jìn)半年左右時(shí)間,效果明顯,員工的工作熱情十分高漲。與此同時(shí),部門(mén)還擬定對(duì)客房管理工作實(shí)行數(shù)據(jù)化績(jī)效考核工作方案。前期先進(jìn)行模擬實(shí)踐,在成熟和完善后將全面推出。

  二、在細(xì)化服務(wù)方面

  對(duì)海華客房?jī)?nèi)的不間斷電源插座張貼了提示條,并對(duì)電熱水壺所用的插座上,張貼了安全警示條。

  針對(duì)今年客房新添置的被褥在夏季使用時(shí),有學(xué)員反映偏熱,影響睡眠。經(jīng)與大廈領(lǐng)導(dǎo)商議擬訂購(gòu)一批夏季使用的被褥,已解決客人使用不適的問(wèn)題。目前對(duì)有客客房均換用毛毯作為蓋被。與安保部對(duì)研究生樓進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)有個(gè)別學(xué)生用使用紙作為蚊香托架,存在著安全隱患。我們隨即責(zé)成當(dāng)事學(xué)生立即整改,并通報(bào)相關(guān)老師。同時(shí),安排宿管對(duì)10號(hào)樓男女寢室進(jìn)行突擊安全檢查,主要查處學(xué)生私自使用禁用電器方面,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)違禁現(xiàn)象的監(jiān)管。并將安全檢查作為長(zhǎng)效管理措施予以開(kāi)展,立足大局,拓展了工作面,促進(jìn)了客房部工作的全面協(xié)調(diào)開(kāi)展。前不久,我們還對(duì)現(xiàn)在無(wú)人居住學(xué)生寢室內(nèi)的家具進(jìn)行了規(guī)范統(tǒng)一布置,并對(duì)每一間寢室都拍照留檔,打算在開(kāi)學(xué)前與研究生老師溝通,規(guī)定新進(jìn)學(xué)生不得隨意變更寢室布置。以確保寢室的和諧、有序、安全。加強(qiáng)冬季管理,針對(duì)冬季天氣驟降的惡劣天氣情況,部門(mén)積極組織各小組作好防寒保暖工作,尤其是外圍工作崗位。部門(mén)已向室外工作員工在低溫下提供貼身暖寶寶等御寒用品。并適當(dāng)調(diào)整工作時(shí)間段。以人為本,關(guān)懷員工。在20xx年底本部客房員工將有5名集中退休,鑒于年底前接待工作量大、人手緊,提請(qǐng)人事部門(mén)提前招募員工入職,及時(shí)做好銜接工作。

  三、與時(shí)俱進(jìn),努力做好客房改造。

  根據(jù)客房4—13樓將進(jìn)行改造計(jì)劃,本部已開(kāi)始對(duì)12—13f客房?jī)?nèi)的物品歸類整理,電腦電視臺(tái)燈存放在培訓(xùn)室,家具將存放在三樓連廊。餐飲已騰出部分場(chǎng)地供我們堆放物品使用。6月起客房9f—13逐層進(jìn)行改造,隨后在保證每天清潔客房的基礎(chǔ)上,開(kāi)展裝修樓層各項(xiàng)清潔開(kāi)荒工作。同時(shí)開(kāi)始13f—9f5個(gè)樓層客房的翻新改造后的開(kāi)荒清潔工作,安排員工對(duì)房?jī)?nèi)老家具搬遷等工作。改造完后各項(xiàng)清潔開(kāi)荒工作及家具回搬等工作,在開(kāi)荒中發(fā)現(xiàn)很多裝修及設(shè)施設(shè)備問(wèn)題,及時(shí)反饋信息解決問(wèn)題等等,包括在清潔中發(fā)現(xiàn)大理石臺(tái)面滲水性嚴(yán)重,部門(mén)自己想辦法找對(duì)策進(jìn)行表面封蠟來(lái)解決問(wèn)題等。今年完成了9—13f樓層改造后的開(kāi)荒清潔各類工作。

  完成新建大堂吧地面大理石和茶幾臺(tái)面上晶面和拋光工作,同時(shí)對(duì)景觀樹(shù)、墻面、玻璃等四周環(huán)境進(jìn)行及時(shí)清潔。

  為便于今后客房保潔工作以及提升整體感觀度,安排了機(jī)器工對(duì)12—13f裝修客房地板進(jìn)行徹底清潔并上蠟拋光。同時(shí)對(duì)浴室、組合柜大理石臺(tái)面進(jìn)行封蠟,防止今后使用中污跡滲入臺(tái)面。

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