上學(xué)期間，大家對知識點應(yīng)該都不陌生吧？知識點也可以理解為考試時會涉及到的知識，也就是大綱的分支。為了幫助大家更高效的學(xué)習(xí)，下面是小編為大家收集的商務(wù)宴請禮儀守則知識點，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
(一)就座和離席
1、應(yīng)等長者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招 呼女士。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。
6、離席時，應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng) 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般禮儀
1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
12、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地，可請侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅(qū)取物。
18、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。
20、食畢，餐具務(wù)必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。
21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。
23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。
拓展：接機(jī)商務(wù)禮儀
1、做好接站準(zhǔn)備
如果不認(rèn)識客人，應(yīng)當(dāng)備有貴賓的照片。
2.確定飛機(jī)班次、到達(dá)時間
依據(jù)貴賓搭乘的飛機(jī)班次，預(yù)先電詢航空公司該班飛機(jī)是否準(zhǔn)時或延遲，乘客名單中是否包括該位貴賓，他是否已坐上此班飛機(jī)等事項。
3.務(wù)必要在飛機(jī)抵達(dá)前先到達(dá)機(jī)場。
4.接機(jī)準(zhǔn)備
在前往接機(jī)之前，接待人員應(yīng)先行以海報明顯寫出貴賓姓名，飛機(jī)抵達(dá)時便可由接待人員拿著，以提醒貴賓的注意。
接待特別貴賓還需要準(zhǔn)備橫幅或海報，見面時贈予鮮花。
5.相互介紹
見面后，由介紹人或秘書互相介紹，被介紹人應(yīng)點頭微笑以示尊敬。
6.初步認(rèn)識后，雙方握手，并交換名片。
遞接都要雙手，接過來要先看一下再收起來表示對對方的重視 ，遞的時候有字的一面朝向?qū)Ψ健?/p>
收到別人名片時，應(yīng)該回別人的名片，如果沒有了就要向別人說明。如雙方同時遞接，應(yīng)當(dāng)左手接右手遞。
7.食宿安排
接到客人后，要幫助客人提取行李。安排好接送貴賓的車輛，安排好貴賓的食宿。
接機(jī)的步驟：
1.備有貴賓的照片。
2.依據(jù)貴賓搭乘的飛機(jī)班次，預(yù)先電詢航空公司該班飛機(jī)是否準(zhǔn)時或延遲，乘客名單中是否包括該位貴賓，他是否已坐上此班飛機(jī)等事項。
3.掌握前往機(jī)場的時間，務(wù)必要在飛機(jī)抵達(dá)前先到達(dá)機(jī)場。
4.在前往接機(jī)之前，接待人員應(yīng)先行以海報紙明顯寫出貴賓姓名，粘好雙面膠，在確定該班飛機(jī)已抵達(dá)，便可由接待人員拿著，以提醒貴賓的注意。
5.西方人在初次見面時的禮節(jié)習(xí)慣是擁抱.吻頰，應(yīng)坦然接受，大方應(yīng)對。而東方人，尤其是日本人一向多禮，在初次見面時，有時會致送一份見面禮，所以，最好預(yù)先準(zhǔn)備手提袋，以免手足無措。我們佛教徒，則在任何場合，遇到貴賓時，均先以合掌、欠身、問訊為禮。如果對方已伸出手來，也不妨補(bǔ)以隨順握手，以免使得貴賓尷尬。
接機(jī)牌要怎么寫
第一種情況，如果是熟人朋友，只是為了讓朋友一出來，第一眼就能看到自己，那么這種接機(jī)牌可以簡單一些，字體字號要大，顯目最重要，寫明對方姓名，和自己姓名即可。
第二種情況，也是最常見的，迎接陌生人，如果迎接的是貴客，而且只是接這一個人，寫接機(jī)牌的時候，則要注意用尊稱，讓對方感覺到溫暖和禮儀。
如果迎接的是陌生人，而且是一群陌生人，比如迎接新生，則要寫明是哪所學(xué)校哪個系的，讓初到此地的學(xué)生感到關(guān)懷和安全感。
接機(jī)的情況有很多種，這里不一一詳述，要點就是字要大要顯目，要注意必要的禮儀，同時簡要的點明事由。
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