一、活動背景
中華民族五千年的悠久歷史，積淀著許多洋溢著濃厚東方文化色彩的傳統(tǒng)節(jié)日。文化是民族的'根本，而節(jié)日正是民族文化傳承的重要載體。春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)民俗節(jié)日，無不大力弘揚(yáng)著民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)，傳承民族精神。時值中秋節(jié)的來臨，讓我們的孩子了解這一傳統(tǒng)節(jié)日,學(xué)到科學(xué)小知識，并且在活動過程中把禮儀滲透到各個細(xì)節(jié)處。
二、 活動目標(biāo)：
1、通過活動，讓幼兒初步了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。
2、體驗與同伴老師一起制作月餅的快樂。
三、活動時間：
xxxx.9.4
四、活動準(zhǔn)備：
面粉、芝麻、蒸鍋、電磁爐、蒸籠
五、活動過程：
1、由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2、．遷移已有經(jīng)驗，交流和討論。
我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的?它是怎么做出來的呢?
3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。
(1)認(rèn)識材料，知道使用的方法。
(2)觀察老師示范，了解制作的過程。
4、自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握團(tuán)圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時不要過于用力，花紋要清楚。)