為大力倡導(dǎo)文明新風(fēng)，堅(jiān)決制止大操大辦、狠剎亂辦、濫辦酒席，借機(jī)斂財(cái)?shù)牟徽L(fēng)，減輕群眾負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步遏制“人情消費(fèi)”，教育和引導(dǎo)廣大干部群眾樹立文明節(jié)儉、健康向上的生活方式，積極構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)和社會(huì)主義和諧社會(huì)。以下是關(guān)于濫辦酒席的調(diào)研報(bào)告，歡迎閱讀!
濫辦酒席的調(diào)研報(bào)告
泡酒宴席是社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)物，是文明進(jìn)步的標(biāo)志。酒席不可不辦，也不可大操大辦，更不可濫辦。必要的酒席是正常的社交活動(dòng)，通過禮尚往來可以增進(jìn)人與人之間的情感，你中有我，我中有你。可是，酒席如果操辦太頻繁了，那么，就會(huì)造成不良的社會(huì)危害。于是，筆者帶著諸多感慨，作了一次調(diào)研和剖析，不妨與大家分享一下：
一、 泡酒宴席的發(fā)展與變革過程
操辦酒席不是一朝一夕產(chǎn)生的，也不是一成不變的，是隨著社會(huì)發(fā)展而發(fā)展著的，同時(shí)也是改革變化著的。在大集體生產(chǎn)時(shí)期，泡酒宴席主要是生日酒和婚喪酒。生日酒主要是親戚間來往，生日是哪天就是哪天泡，沒有擇期泡酒的習(xí)慣，婚酒主要集中在秋收后，新莊稼出來，通過道士先生看時(shí)間，說哪天定哪天。但那時(shí)候的宴席比較簡潔，一般就配八碗菜吃飯，菜飯都沒有剩余的。送的禮金禮物也比較輕，實(shí)親實(shí)戚送得重一點(diǎn)，一般要送糧食和布匹，糧食五升到一斗不等，若是兒女親家，那么，要擔(dān)一斗谷子、一斗包谷;若體面一點(diǎn)的，那么，就是一斗米，一斗黃豆，禮金在伍到拾元之間。弟兄叔侄和鄰里間送情一般在幾角到壹元之間，最高不超過兩元。所以，有一句民諺語叫：“千里路上送鵝毛，禮輕情義重。”在土地承包到戶初期，生活水平提高了，酒席也隨之泛濫起來，生日酒、月米酒、建房竣工酒，造墳立碑酒，財(cái)門酒，但那時(shí)沒有升學(xué)酒，無論什么酒，那么都是三天。禮金一般是一元到三元之間，送五元的是實(shí)親實(shí)戚，送十元以上的是未過門的兒女親家。到改革開放后，大量的勞動(dòng)力外出，逐漸把除了滿十酒意外的生日酒取消了，在五十歲以下的滿十酒不泡，還有只要父母健在的，兒子無論滿幾十都不準(zhǔn)泡。在民間有這樣一句話：“三十泡酒，四十討口。”意思是酒泡早了要折壽，還有父母健在就泡滿十酒是無忠孝，遭人指責(zé)。隨著物質(zhì)生活水平提高，泡酒宴席的檔次和規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，操辦酒席的范圍也在無限拓展。升學(xué)酒比比皆是，喬遷酒鋪天蓋地，還有一些自命名的酒席：如剃頭酒、鼓勵(lì)酒、沖喜酒、開業(yè)酒等等。尤其是在近幾年，大家都把酒席集中在春節(jié)期間操辦，搞得整個(gè)春節(jié)都在酒席中忙碌，民怨四起，烏煙瘴氣。
二、 酒席泛濫的成因
本來，泡酒宴席是講究禮尚往來，通過泡酒宴席把親戚朋友聚在一起來，見見面，敘敘舊，增加交流，建立情感。可是，現(xiàn)在，人們把泡酒宴席當(dāng)做游戲，或者把泡酒宴席作為斂財(cái)渠道，形成商業(yè)化。
酒席泛濫的原因是多方面的，但主要有以下三個(gè)方面：
一是生活富裕了，吃穿不愁了。高興我就辦一臺(tái)席，把三親六戚、朋朋友友、弟兄叔侄請(qǐng)來，打打牌，搓搓麻將，玩兩天，讓大家湊湊熱鬧，這樣一來二往，就形成一股風(fēng)。
二是吃酒吃虧了，要找一個(gè)理由把虧欠的撈回來。在調(diào)查中了解到：現(xiàn)在的一個(gè)普通農(nóng)民家庭，每年用于禮金支出的費(fèi)用在8000元上下，多的有二到三萬元不等。一位企業(yè)退休老職工告訴我：他家共計(jì)八人，分三個(gè)家庭，他老兩口是在一起生活，他負(fù)責(zé)吃的是本地一圈的酒席，他送的禮金一般是五十到一百元。沒有兩百元以上的大數(shù)。就這樣，2014年他吃酒的支出是17450元，占費(fèi)用總支出的60%，2015年到縣“禁酒令”下達(dá)前，他吃酒的支出是13010元，“禁酒令”下達(dá)后，那些不符合規(guī)矩的酒席他沒有去吃，為他節(jié)省了5800余元。如把他家三個(gè)家庭的吃酒支出費(fèi)用合在一起，不低于6.5萬元。向這樣的干部家庭不敢找理由泡酒，但普通群眾就輸不起了，必須要找一個(gè)理由泡酒。有人算了一筆賬，一年一泡酒，有賺不虧，兩年一泡酒，不賺不虧，三年不泡酒，虧大了。
三是把泡酒當(dāng)成展示自我平臺(tái)。泡酒能夠講排場(chǎng)，比闊氣，泡酒就能體量出一個(gè)人的能力和志氣。如酒都泡不起的人，就證明混得窩囊，沒有骨力，受人瞧不起。于是，為了爭一口氣，省吃儉用都要操辦一次酒席。因此，在民間有這樣一句說法：“吃三朝還一席。”有的家庭為了泡酒，沒有資本就去借貸，為了把酒席辦風(fēng)光點(diǎn)，就是負(fù)債也要繃面子。
其實(shí)，泡酒沒有多大意思。今天你來送我一頭牛，明天我不可能去還你一只兔，你來送我一擔(dān)米，我不可能還你一斗糠，不談加利，起碼要還本，這樣一來二往，就基本上相互扯平了，大家都互不虧欠。但如果永無休止的'操辦，反正年年有酒泡，從表面看，泡酒的人有能力，很體面，一二次可以，到后頭來搞得泡酒的算不過賬，吃酒的不愿送情，難道說這樣有意思嗎?今年春節(jié)期間，新州有一位村民泡喬遷酒，在當(dāng)?shù)嘏掠腥伺e報(bào)，于是，就到重慶的合溪去包席，定的席面是360元每席，不包括酒水，預(yù)定30席，定餐費(fèi)10800元，加上酒和飲料，共計(jì)12000多元，其結(jié)果他收到的情只有7800多元，虧欠近4000元。這樣，算得過賬嗎?
三、濫辦酒席的弊端
濫辦酒席弊端不小。最大的弊端是造成不必要的浪費(fèi)。現(xiàn)在泡酒，菜肴比較豐盛，吃的沒有倒的多。一個(gè)平凡農(nóng)村家庭，操辦一次酒席，至少要浪費(fèi)上千元。就正安全縣而言，每年在酒席間造成的浪費(fèi)大約在3000萬元以上，這是人為造成的損失，難道說不感到可惜嗎?其次是費(fèi)時(shí)浪工，每一樁酒席至少是2.5天，如果在你周圍每年有10樁酒需要請(qǐng)你幫忙，那么，就需要耽誤25個(gè)勞動(dòng)工日，平均按80元每天計(jì)算，那么，就減少收人2000元。還有吃酒的，如果一年吃上70樁酒席，至少要耽誤15個(gè)工日，誤工損失1200元，加之往返的交通費(fèi)總計(jì)支出1500元，這樣兩筆損失就達(dá)到2700元。還有不安全因素，如果一樁酒席辦下來，沒有發(fā)生食物中毒或意外事故，那么，泡酒的主人就放下心了，一旦遇到事，那是寢食難安的。五年前，發(fā)生在新州鎮(zhèn)龍江村院子組的一件事故，應(yīng)該值得反思。師傅夏某滿70周歲，操辦壽酒，徒弟馮某來吃酒，在席間兩人打酒“官司”，每人大約飲了一公斤酒，結(jié)果馮某醉死，另一人住進(jìn)醫(yī)院，泡酒的主人出資2.4萬元，作為徒弟的死亡安葬費(fèi)，其他沒有談補(bǔ)償。被酒醉得半死的人，治療費(fèi)全是自己負(fù)責(zé)，難道說這樣的酒泡得愉快嗎?吃酒的丟一條命，泡酒的把接的情全部賠上，還幫本10000多元，搞得雙方都不情愿。
四、 治理濫辦酒席的有效措施
通過新州鎮(zhèn)石堡街治理濫辦酒席的成功經(jīng)驗(yàn)證明：治理濫辦酒席最有效的方法是村民自治，自我約束，相互監(jiān)督。2010年以前，石堡街的酒席也是十分泛濫，整個(gè)村民組要耗時(shí)七八十天操辦酒席，搞得大家都厭煩了，于是，就通過群眾商定：規(guī)范操辦酒席，只允許操辦婚酒、喪事酒和七十周歲以上的滿十酒，其他酒席一律禁止操辦。擅自操辦的，本組的勞動(dòng)力不準(zhǔn)幫忙，集體的桌凳、碗筷、餐具不許動(dòng);擅自幫忙的，與泡酒戶同樣對(duì)待，大事緊事其他農(nóng)戶不予相助。然而，六年多來，沒有一人違犯規(guī)矩，執(zhí)行的很好，很受群眾歡迎和擁護(hù)。2015年春節(jié)期間，該組又補(bǔ)充出臺(tái)規(guī)矩：“從臘月二十到正月二十期間，除喪事酒以外，其他酒席一律不準(zhǔn)操辦。”同時(shí)還規(guī)定：凡屬石堡街的居民住戶，除直系親屬外，不準(zhǔn)亂吃酒，凡私自去送情吃酒的，他家的事情本組不參與幫忙。于是，今年春節(jié)，無論其他地方的酒席如此之多，只要是不符合“禁酒令”允許的酒席，沒有人去送情吃酒。在春節(jié)期間，本組除了辦理一宗喪事，沒有操辦任何酒席。過了一個(gè)清凈、安寧、祥和的新春佳節(jié)。新州街道有大橋、大樹子也在借鑒石堡街治理和規(guī)范酒席的成功經(jīng)驗(yàn)。
“星星之火可以燎原。”只要是符合群眾利益，群眾支持擁護(hù)的規(guī)矩，政府及其相關(guān)職能部門就應(yīng)當(dāng)大力提倡和宣傳普及，引導(dǎo)群眾充分醞釀?dòng)懻摚贫ǔ龇洗蠖鄶?shù)群眾意愿的，不與法律法規(guī)相抵觸的村民自治公約。以公約形式規(guī)范泡酒宴席的行為。這樣是最有約束力的。
因此，建議縣鄉(xiāng)把治理濫辦酒席作為社會(huì)文明建設(shè)的一項(xiàng)長期的工作，把督促各村制定村民自治公約作為一項(xiàng)政治任務(wù)來落實(shí)，對(duì)執(zhí)行不力的，由縣紀(jì)檢監(jiān)察部門從嚴(yán)問責(zé)。用村民自治公約規(guī)范行為，用制度約束和規(guī)范社會(huì)文明新風(fēng)，建立和諧有序、健康向上的社交活動(dòng)秩序。
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