現如今，越來越多人會接觸到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的西餐廳服務領班崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
西餐廳服務領班崗位職責1
1、儀容儀表端莊，用規范服務用語為客人點餐服務
2、作好區域內的衛生工作，保證對客的餐具用品和食物的整潔，并作好餐具的消毒工作
3、熟知各項消費價目，對酒水等有足夠的了解，保持高效益的工作
4、積極配合服務臺，做好客人的訂臺、訂餐工作，并積極配合吧臺做好傳單，轉臺。配合傳菜員上菜，作好服務工作
5、作好客人用餐后的清理檢查工作，發現問題及時上報，并作好交接工作
6、全面掌握各種酒水的飲用方法以及菜肴的`口味，以便于向客人介紹并準確的推銷，為公司創造更高的效益
7、嚴格遵守公司各項規章制度，努力學習，做合格員工
西餐廳服務領班崗位職責2
1、保持良好的個人形象、衣著整潔、自覺保護工裝。
2、負責吧臺區域內的衛生工作、保持臺面清潔、各種用具擦拭光亮如新。
3、認真整理吧擺設物品。
4、負責一切酒水和飲料的.調配工作，確保出品一致。
5、根據酒水銷售情況到庫房領取酒水并清退空瓶。
6、根據冰箱的儲存、溫度并及時清洗，負責各類水果和飲料的保鮮工作。
7、據營業情況認真填寫采購單并及時送交和調整各類單據。
8、負責核點開市前、開市后、酒水質量。
9、認真完成每日的營業報表。
10、嚴格控制酒水成本，勵行節約避免浪費。直接向財務主管負責。
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