大堂副經(jīng)理崗位職責(zé)

2022-10-08 崗位職責(zé)

　　在發(fā)展不斷提速的社會中，人們運用到崗位職責(zé)的場合不斷增多，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的大堂副經(jīng)理崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。

大堂副經(jīng)理崗位職責(zé)1

　　崗位職責(zé)

　　1、確保酒店大堂吧的營運，滿足并超越客人的期望；

　　2、控制成本；

　　3、培訓(xùn)員工；

　　4、維護(hù)食品質(zhì)量衛(wèi)生。

　　任職資格：

　　1、中專及其以上學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。

　　2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。

　　3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。

　　4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強。

　　5、身體健康，儀表端莊。

大堂副經(jīng)理崗位職責(zé)2

　　大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，執(zhí)行總經(jīng)理的各項指令。對外負(fù)責(zé)處理日常賓客投訴和意見，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系，對內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全，對各部門的工作起到督導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用，其崗位職責(zé)如下：

　　1、（hcm的要求）代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人的投訴，聽取及收信賓客的意見和建議，并對賓客的投訴、意見提出整改或盡快解決。

　　2、做好接待vip的各項工作。

　　3、解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)（報失、報警、遺留物品的查尋、認(rèn)領(lǐng)、殘疾人服務(wù)）。

　　4、維護(hù)大堂及附近公區(qū)的工作秩序及環(huán)境的寧靜整潔。確保賓客的人身和財產(chǎn)安全及酒店員工和酒店財產(chǎn)的`安全。

　　5、負(fù)責(zé)檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項設(shè)施設(shè)備的完好情況從而維護(hù)酒店的高雅格調(diào)。

　　6、協(xié)同有關(guān)部門處理賓客在店內(nèi)發(fā)生的意外事故（死亡、火警、失竊等）及對賓客進(jìn)行安撫等善后工作。

　　7、協(xié)助其他部門維系酒店與vip、常客、商務(wù)客人的良好關(guān)系。

　　8、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)前臺收銀解決賓客在帳務(wù)方面產(chǎn)生的問題。

　　9、保證宴會活動的正常進(jìn)行。

　　10、溝通各部門之間的關(guān)系。

　　11、協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的人。

　　12、確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好，無臥睡及衣冠不整、行為不端者。