火鍋店主管崗位職責

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責使用的頻率越來越高，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編為大家整理的火鍋店主管崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

　　一、人員管理

　　1、指導并監督部門員工的'工作紀律及考勤。

　　2、主持部門早晚例會，進行工作總結和安排，并且嚴格執行每日考勤核算。

　　3、督促確保員工的儀容大方、工裝整潔統一。

　　4、及時培訓、指導員工，以身作則，教導新老員工，做好員工的思想工作及問題事件處理（包括員工之間的矛盾）。

　　5、認真領會公司制度、政策，正確傳達，積極調動員工積極性。

　　6、根據每日評估，認真公正的綜合評選優秀員工。

　　7、嚴格督促員工的各項工作標準及細則規范。

　　8、新人入職及時安排師傅負責傳幫帶，幫助員工達到工作標準要求。

　　9、部門人員離職，必須進行懇談，清楚了解其離職原因。做好相關工作交接的安排。

　　10、獎罰公平，一視同仁，杜絕拉幫結派。

　　二、商品管理

　　1、掌握公司產品的基本概念、產品知識，熟悉導購工作流程。能標準操作銷售服務流程。

　　2、維護部門商品安全，杜絕失貨，并且做好店堂無形資產的維護和使用，如商標、電腦程序等。

　　3、認真分析商品的進、銷、存，合理訂貨，合理控制庫存。

　　4、合理陳列商品，遵循商品陳列標準。做到整潔、美觀、充足、保持新鮮感。

　　5、各貨架商品配備相應的價格標簽、特價POP牌，實時傳遞商品信息。

　　6、掌握暢銷、滯銷商品，保證暢銷商品不短缺，滯銷商品不滯留。

　　7、及時跟蹤缺貨商品，按照公司要求準時提交缺貨報表。

　　8、重點商品準時日盤，主動核對數據，確保貨品安全。

　　9、教導員工愛惜商品，搬貨及清潔時保護包裝。質量問題及包裝殘舊商品及時下架，申請處理。

　　10、悉心傳授員工商品知識、產品特性、功能、安裝方法及銷售技巧。

　　三、銷售管理

　　1、帶領員工積極銷售，主動為孕婦提供整套商品介紹服務。

　　2、掌握每期促銷活動內容，督促員工積極促銷。活動結束及時總結活動效果，分析部門操作得失，收集顧客意見反饋給公司相關部門。

　　3、督促收銀員工作的周密和安全。

　　4、及時反饋市場動態、同行信息，提出合理化建議。（按照公司要求提交市調表）

　　5、根據店長工作計劃，做好每月、周、日工作計劃及總結。

　　6、每周及時主動將市場及貨品信息反饋給店長。

　　7、每日關注銷售數據，發現問題及時組織部門人員討論并實施整改措施。

　　8、關注顧客意見，每周定期查看退換貨記錄，分析商品、人員存在問題，及時上報店長，實施整改。

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