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部門經理員工大會的發言稿

2021-02-06 發言稿

尊敬的各位領導、各位同事:

  大家下午好!

  下面由我代表XXXX酒店綜合部,對上月的工作做總結,對9月份的今天工作做計劃。

  一、銷售業績:

  在8月份,綜合部銷售業績總額為: 183986 ,相比7月份,上漲 9018 。

  其中,客房營業額為: 114300 ,相比7月份上漲 13116 。茶樓營業額為: 69686 相比7月份下降4098 。

  二、業務技能

  通過陳露主管、李豐豆、李梅兩位領班的培訓和監督,所有一線員工的業務技能都有很大提高。

  1.以前茶樓有客人來,服務員會問:“你是參加婚宴的客人嗎?”

  現在,有客人來到茶樓,服務接待人員會問:“您好,請問,您有預定嗎?”兩種不同的語言,體現了兩種不同的`素質,后者更加有禮貌,更避免了很多的歧義和誤解以及不必要的麻煩。

  2.服務員的推銷意識明顯上升,推銷成果非常明顯。

  從上月開始,我們對員工進行了提成激勵,分班分組。在7月份,我們茶樓的20元/杯及以上價格的茶水總共的銷售是50多杯,8月份的銷售總成績是118杯,比前一個月翻了一番。雖然,茶樓的大部分顧客都是宴席賓客,還是充分說明一點,我們的培訓是有成績的,我們的員工推銷意識在提高,團隊合作的精神在深入。

  三、物品使用、能源節約

  1.低值易耗品,綜合部7月份的使用總價值為: 6167.75 ,8月份的易耗品總價值為:5836.3,相比7月份下降了331.45,而8月份的總營業額卻反而提高了9018 ,說明一點:我們平常的工作沒有白做。

  2.能源方面,我們制定了相應的《綜合部能源使用管理制度》,空調的設置溫度等細節都做出了統一的標準和控制方案,有專人負責,落實到人頭。

  3.不管是客房部、保安部、還是茶樓,以前的每個月物品盤點,總是要差,物品總是遺失。從上月開始,我們學習了物品的“六常法”管理,對物品進行了科學的分類、整理,不再是以前的亂堆亂放,上月,我們的物品沒有遺失,同時,很大程度上也提高了工作效率。

  四、人事調整、工資調整

  1.由于8月份工資尚未發放,我們用6、7月份兩個月做統計比較:

  7月份綜合部工資40419.占總營業額的20%;

  6月份綜合部工資37620.占總營業額的23%;

  我們的員工工資在增加,所占比例在下降,我們的人事結構更加科學、合理。

  五、缺點

  保安部人員不穩定,業務能力參差不齊,我們還需要進一步強化培訓。

  客房入住率近期有下降趨勢,我們會找出根本原因所在,盡快解決問題。

  9月份基本工作計劃

  在本月,由于綜合部新增加機麻大廳,營業面積會更寬。綜合各方面實際情況,我們將從以下幾個方面開展工作。

  1、綱要:

  9.09-----9.15,主抓勞動紀律和行為規范。

  9.16-----9.22,專業技能和工作效率。

  9.23-----9.30,主抓安全防范和節能降耗。

  2、清潔衛生天天抓,時時抓。

  3、具體標準,責任人,綜合部已經有具體的書面參照條文,并且已經公示

  以上3個計劃周期,在每一個周期的第一天,由部門經理在會議上會對部門員工宣讀,綜合部各部門嚴格實施,主管、領班監督檢查,部門經理復查。

  4、承諾:

  a.如果沒有完成計劃,或者沒有達到計劃效果,由部門經理開始,逐級懲罰,懲罰方式為罰款,罰款幅度為20--200.

  b.如果按時、按標準完成計劃,達到計劃效果,由部門經理開始,逐級獎勵,獎勵方式為現金,獎勵幅度為20--200.

  5、綜合部9月份目標任務:18萬

  宣誓:

  以上5點,作為綜合部本月的核心,我和我的團隊,保證不折不扣地完成以上計劃和任務。我,作為綜合部經理,我將以身作則,努力工作,用心做人、用心做事。帶領我們的優秀團隊,創造更好的業績,共同打造XXXX酒店更加輝煌的明天。

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