“陳曉卿將文字化作原料，以散文為碗缽，佐以故事人情之鹽，把關于食物的獨家記憶蒸炒煎炸而成此書。從千里之外的江湖至味到靈魂深處的家鄉味道，從四面八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田，從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人，拂袖笑破飯桌上的假面具，平民食物也看得人口水四濺。大隱于市的美食，散落江湖的佳肴，東奔西走，只為吃口熱乎的；一個人的.飯館，每個人的珍珠翡翠白玉湯，南來北往，至味只在人與人之間。” 字里行間帶著滿滿的口水，身上濃濃的食物汗味，呼吸間足以飽腹的油脂氣，吃飯時呼呼的口響，天光將暗時街頭煙火繚繞的大排檔，陽光初照時早餐攤兒冒出的熱氣。愛上了書中的美食，愛上了寫書的陳曉卿，愛上這本書。讀的過程中看到書友對于文人氣節的定義，心生向往：所謂文人氣節，便是不屈于權，不爭于利，不戚戚于貧瘠，不沾沾于富貴。清高于氣節，談笑于摯友。生就單純，看事簡單，屢屢被傷害，每每只是龜縮于自己的天地里自舐傷口。文人交友，便是清茶一盞，濁酒一杯，同路之人，喝得，聊得，可徹夜。
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