汪曾祺，這位有著傳奇一生的藝大師我早些年就曾有耳聞。但直到兩年前我才在《讀者》上有幸拜讀了一篇汪老的散文，果然不同凡響，字里行間透露著專屬于汪老的“雅氣”。如今得來空閑，想再深入了解汪老之時，才得知汪老在二十年前就已去世。得知這個消息，我的心臟便被痛苦與遺憾包間裹地嚴實實，仿佛要室息一般。
現在，汪老的一部經典散文集正安靜地臥在我面前，靜候有緣人的閱讀。我調整了一下聽吸，無論是對汪老的追憶,還是出于對文學方面增加自己的造諧，我有什么理由不去翻看它呢?
撥開扉言，映入眼簾的是一張目錄，是這本書的“濃縮精華”。我本不應在此處停留太久，但汪老在文學方面的高雅脫俗在此就可見一斑，《手把羊肉》《端午的雞蛋》《咸菜茨菰湯》， 我不禁懷疑手中捧著的是本萊譜。
帶著滿滿的好奇心，我走進了第一篇散文，本以為只是一道開胃小菜，殊不知汪老精心準備的滿漢全席已然開宴。
第一道菜，菜名叫《貼秋膘》。可能有些南方人們會模不著頭腦，不知這秋膘為何物。主廚汪老也提前做了介紹:秋風一起，想吃點好的， 墻加點營養，” 而今天正值立秋，趨著貼秋膘的時候剛起，賞一篇汪老的應景美文,定是十分愜意的。汪老貼秋膘的方式.是吃烤羊肉。汪老深厚的文學功底，瀟酒自如的文風與自己在美食方面的造詣巧奪天工般結合在一起,描繪出的眾人大快朵頤烤全羊的景象，擁有極強的畫面感，人們的耳畔仿佛再次響起了《舌尖上的中國》主題曲，看到這兒，你的口水也許已經藏不住了。別失態，大菜還在后頭呢!
第二道菜《野鴨·鵪鶉·斑鳩》，你肯定能吃出來。這依舊是一道硬菜，還是難得一嘗的美味，別急著動筷子，天下沒有免費的午餐，吃完了，你可得告訴我，汪老最喜歡吃的是那種野味。先說鴨子，汪老對鴨子的烹任方法及口味并無太多提及，卻詳細介紹了買鴨的過程。可以理解，畢竟對食客來說，獲取食材的過程也是一種愛啊。汪老也說出了自己的憂慮:以前麥子收不干凈，野鴨有糧食吃，現在機器收的很干凈，鴨子沒的吃，就越來越難抓了。鵪鶉更難抓，就連汪老都僅有一次嘗過。不免有些遺憾。說實話，看到這里，我就感覺此文標題有些不妥。因為前兩種野味寫完了盡僅占了三之一的篇幅，如果我來擬題，我定會把題目改為《斑鳩·斑鳩·斑鳩》，那這斑鳩味道究意如何呢?“斑鳩是水鳥，嘴長，腿也長，肉極細，非常香。”“我輩子沒有吃過更體野味”，想必這兩句話已經做了最好的詮釋。
什么?你說你已經吃飽了?不不不，汪老這位“不務正業”的文壇美食家怎么會經易放過你，山珍嘗完了，再來嘗嘗海味，在《虎頭鯊·昂吃魚·陣蟄·螺師·蜆子》，味道自不必多說，你只需知道,在肥美的海鮮中，汪老已經偷偷加入了一絲不易察覺的對家鄉的思念。
嘗盡了四方的美味，你的味蕾是否已被慣壞?走過了祖國的大江南北，你的心是否忘記了家鄉的一切?此時，一碗咸菜茨菰湯》便過了千言萬語。這碗湯不需要多余的調料，不需要珍貴的食材。因為無論擲入多少食材，拋進多少佐料，都掩不住那一份純澈的鄉愁啊!也許他的家世并不美好，但你每次用心去感受汪老的`文字，你都會感受到強烈的思念與感思，仿佛這世間從來沒有悲苦。文未的“我很想喝一碗咸菜茨菰湯”“ 我想念家鄉的雪”就是汪老一生最樸實的原望，在鄉思面前，再美味的菜著也會變得索然無味!
天下沒有不散的宴席，汪老抓住了讀者的胃，更抓住了讀者的心，汪老活在我們的口中，活在我們的心中，他幫我們找回曾經失去的東西，也讓我們釋懷了難以忘記的東西。最后引用一句汪老的話來做本文的結束句。
“四方草木春秋，不過一碗人間煙火!”
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