五年級(jí)下冊(cè)科學(xué)《熱是怎樣傳遞的》的教學(xué)設(shè)計(jì)
【教材分析】
本課是小學(xué)科學(xué)（教科版）五年級(jí)下冊(cè)第二單元（“熱”）中的第6課。本課內(nèi)容與前后幾課有著很強(qiáng)的聯(lián)系。其探究?jī)?nèi)容是是對(duì)前一活動(dòng)內(nèi)容的繼續(xù)深入，即在學(xué)生研究了“一般物體都具有熱脹冷縮”的性質(zhì)后，從“用酒精燈給金屬條加熱，一會(huì)兒金屬條會(huì)變得很熱、很燙”這個(gè)現(xiàn)象出發(fā)，提出“熱是怎樣傳遞的？”這一研究話題，從另一個(gè)角度對(duì)熱現(xiàn)象進(jìn)行研究。本課也是后面《傳熱比賽》、《設(shè)計(jì)制作保溫杯》的研究基礎(chǔ)和鋪墊。
本課共安排了兩個(gè)活動(dòng)：熱在金屬條中的傳遞、熱在金屬片中的傳遞。在第一個(gè)活動(dòng)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)直觀的實(shí)驗(yàn)，加熱金屬條的一端和中間，觀察并推測(cè)熱在金屬條中的傳遞過(guò)程和方向，這里有一個(gè)傳遞過(guò)程的深化：即從一端到另一端到從一點(diǎn)到兩端，引導(dǎo)學(xué)生推出熱是從物體較熱的部分傳向較冷的部分。在第二個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，教師仍要引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)直觀的實(shí)驗(yàn)，觀察熱在金屬片中的傳遞，在這個(gè)環(huán)節(jié)中，學(xué)生們經(jīng)過(guò)更深入的觀察和思考，將會(huì)更清楚的認(rèn)識(shí)到熱傳遞的是從物體較熱的部分傳向較冷的部分，這樣，學(xué)生就對(duì)熱傳遞的過(guò)程和方向有了更全面的認(rèn)識(shí)。
【教學(xué)設(shè)計(jì)】
教學(xué)目標(biāo)
1.科學(xué)概念：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)熱會(huì)從較熱的物體（或物體的一部分）傳遞到較冷的物體（或物體的一部分）；通過(guò)直接接觸，將熱從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體，或者從物體的一部分傳遞到另一部分的傳熱方式叫做熱傳導(dǎo)。
2.過(guò)程與方法：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察熱的傳遞方向和過(guò)程；用文字或圖示記錄、交流觀察到的關(guān)于熱是怎樣傳遞的現(xiàn)象。
3.情感態(tài)度價(jià)值觀：激發(fā)觀察探究熱傳遞的興趣；體驗(yàn)通過(guò)積極思考和探究所獲得的成功喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)
認(rèn)識(shí)熱會(huì)從較熱的物體（或物體的一部分）傳遞到較冷的物體（或物體的一部分）。
教學(xué)難點(diǎn)
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察熱的傳遞方向和過(guò)程。
教學(xué)準(zhǔn)備
熱水杯、鐵架臺(tái)、銅條、蠟燭塊、蠟燭、凡士林、試管夾、酒精燈、火柴、水槽、金屬圓片、石粉劑（或溫變教具）等
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入：
出示一個(gè)燒杯，倒入熱水后，燒杯會(huì)產(chǎn)生什么變化？
導(dǎo)入課題:熱是怎樣傳遞的
二、探究
（一）熱在金屬條中的傳遞：從一端到另一端
引導(dǎo)學(xué)生借助媒介，讓熱量的傳遞過(guò)程“看”得見(jiàn)。
老師出示兩種材料，（簡(jiǎn)單介紹凡士林）任選一種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
注意實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)
學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)并填寫實(shí)驗(yàn)記錄單1：
（教師巡視、指導(dǎo)）
匯報(bào)交流。指名其中一組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)中的發(fā)現(xiàn)，其余學(xué)生補(bǔ)充。
小結(jié)：熱在銅條中，從較熱的一端傳遞到較冷的一端。
（二）熱在金屬條中的傳遞：從中間到兩端
提出問(wèn)題：加熱銅條的中間，熱是怎樣傳遞的？
引導(dǎo)學(xué)生猜想
教師講述實(shí)驗(yàn)方法：是否可以用剛剛的方法來(lái)驗(yàn)證一下？
組織分組實(shí)驗(yàn)。
匯報(bào)。
小結(jié)：熱是怎樣傳遞的：熱是從較熱的部分（中間）傳遞到較冷的部分（兩端）的。
出示熱傳導(dǎo)概念：我們把通過(guò)直接接觸，將熱從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體，或從物體的一部分傳遞到另一部分的傳熱方法叫做熱傳導(dǎo)。
（三）熱在金屬圓片中的傳遞
出示金屬圓片，提出問(wèn)題, 學(xué)生畫猜想
指導(dǎo)使用方法：在金屬圓片涂抹石粉劑，利用觀看石粉劑變干的順序來(lái)區(qū)分是否受熱，注意不要長(zhǎng)時(shí)間燒，全部變干就停止。分組活動(dòng)（或演示實(shí)驗(yàn)），每組做加熱中間和邊緣一點(diǎn)的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。
學(xué)生匯報(bào)：在金屬圓片中，熱會(huì)從較熱的部分傳遞到較冷的部分。
三、總結(jié)、拓展
引導(dǎo)學(xué)生對(duì)本課的研究發(fā)現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)。
拓展練習(xí)
【試教體會(huì)】
1.從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)提出研究的問(wèn)題。由于本課內(nèi)容是五下第二單元第6課時(shí)，沒(méi)辦法銜接上一課教學(xué)內(nèi)容，所以就從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)——杯子倒進(jìn)熱水會(huì)變熱、炒菜時(shí)鍋和鍋里的菜會(huì)變熱等這些現(xiàn)象出發(fā)，進(jìn)入本節(jié)課要重點(diǎn)研究的問(wèn)題。
2.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)材料降低操作難度。在第一個(gè)活動(dòng)中，原設(shè)計(jì)是：在鐵絲上用蠟粘火柴，這是很難操作的。因?yàn)殍F絲太細(xì)，蠟燭油難滴、火柴的出現(xiàn)很突然（學(xué)生會(huì)誤以為火柴受熱后會(huì)一枚枚地自燃）。因此，把鐵絲改成了銅條，把火柴改成火柴棒，用蠟粘小棒改成用凡士林粘小棒或放蠟燭片，這些改進(jìn)都降低了實(shí)驗(yàn)操作的難度，提高了實(shí)驗(yàn)的效率,使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更可視化。
3.利用新型材料使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯。在第二個(gè)活動(dòng)中，原設(shè)計(jì)是：把蠟涂在金屬圓片上加熱觀察“熱在金屬片上是怎樣傳遞的”，但是，熱傳遞的現(xiàn)象還是不夠明顯，而且蠟燭油融化后學(xué)生繼續(xù)加熱，一會(huì)兒就會(huì)燃燒起來(lái)，存在著安全隱患，而且學(xué)生難以操作，效率不高。在本課中試教過(guò)程中，沒(méi)有拿到變色材料前，曾經(jīng)用蠟——凡士林——到石粉劑都試過(guò)，效果一個(gè)比一個(gè)好，不過(guò)效果最明顯的石粉劑，在使用時(shí)，刷的均勻不均會(huì)影響到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生不容易刷均勻，而且比較費(fèi)時(shí)間。
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